店名就是道长沙 （ 949 Ruff Dr, San Jose, CA 95110）。不客气，希望好吃 😋 一年明月 发表于 2023-03-24 13:02
这是正解 年轻的时候每次去吃辣 都拎一瓶酸奶 sioc 发表于 2023-03-24 13:07
湖南米粉只爱长沙米粉，不喜欢常德米粉的圆粉。 看楼主的图和所说的辣度，那肯定不是长沙米粉。长沙米粉本身是不辣的，剁椒和其他配菜是客人根据自己的情况随意添加的。长沙米粉的精华在汤头，楼主配的米粉汤头图是没法喝的，油太重了。 小虎快跑 发表于 2023-03-24 13:16
我一般会吃很多很多米饭就着，以后也拿个酸奶去。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 13:20
别听楼上的，作为职业吃辣的 就告诉你一点，重要的就是不要空腹吃辣，减少对肠胃的刺激先 什么牛奶，以前小时候去哪喝牛奶酸奶的？ chinaren000 发表于 2023-03-24 13:21
回复 34楼1nsb的帖子 鱼粉，是鱼肉做的米粉，当然有鱼。 衡阳有鱼肉丸子，鱼粉，感觉就是把鱼当面粉用 minqidev 发表于 2023-03-24 04:06
有没有郴州老乡。栖凤渡鱼粉，杀猪粉，想想都留口水 vivian_liang 发表于 2023-03-24 12:27
她家的特辣牛杂yyds, 我超爱 AprilBlue 发表于 2023-03-24 14:03
湖南没有米粉儿，只有粉，也没有榨菜肉丝儿，只有榨菜肉丝，也没听人叫过粉粉，哈哈 meimeiwang 发表于 2023-03-24 14:14
完全没听过这个呢，没有去过湖南和四川。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 00:56
吃货没去过四川，不应该啊，必须安排上 longtai 发表于 2023-03-24 14:24
我不喜欢喝牛奶，我知道牛奶解辣。 冰镇啤酒行不行，湖南人威武，什么都不需要喝都行，差别很大。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 01:01
回复 115楼木瓜瓜的帖子 他们都说湖南没有油，你是湖南的不。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 14:23
之前去长沙吃酸辣粉，老板问要不要加辣，我寻思着不辣叫什么酸辣粉，毅然要加，我表姐立马制止，说你先吃原味，不辣再加。然后我嘴唇如腊肠般还痛了一下午还是太胖胖 发表于 2023-03-24 14:35
不是咋敢到这儿显摆儿？ 木瓜瓜 发表于 2023-03-24 14:45
你吃过牛骨没 那个也不错 不如牛仔辣 这个牛杂 给我钱 我都不吃了 像原地火化了一般 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 14:09
我以为没去过广州的才不够格称吃货，LOL。不是广东人，但在广东生活多年，必须要说，吃在广州这话绝对正确，川菜在广东的地位也比不上湘菜。 当然，我本人粤菜湘菜川菜都喜欢，也喜欢吃辣。但如果一年365天，只能选一个地方的菜吃，我肯定选粤菜。 crystal22 发表于 2023-03-24 14:47
回复 1楼dngdnhxqs的帖子 湖南朋友吃的特别辣，关键她们皮肤还特别好，真佩服 Cornandpotato 发表于 2023-03-24 14:50
哈哈 我觉得牛骨和牛杂是同一个卤料卤出来的啊 个人更喜欢牛杂 因为肉多 而且牛骨经常感觉有点没炖烂 好难咬。 如果有人给你钱让你吃牛杂的，你可以大方收钱 然后偷偷把牛杂粉送给我 ：） AprilBlue 发表于 2023-03-24 14:54
这家巨辣，但是这家的红糖滋粑很好吃啊，你点了没？ fitfitfit 发表于 2023-03-24 13:19
我说过很多次了，辣椒最是清热败火，最关键的是要吃够。就好比，一个人如果饿着呢，给点吃的，只能更饿，只有吃够了才会饱。辣椒浅尝辄止，会上火，但是吃足了，吃够了，清热败火，养颜排毒，下面排毒动图为证。 驫龘麤靐 发表于 2023-03-24 14:59
我想起来我那次去张家界，准备上山了，司机说，吃了早饭再走。 然后我就吃了早饭，一碗没有加辣的米粉，没有加辣！！！但是辣的我呀。然后我就没去张家界。。。。直接回绝司机，回酒店拉肚子了。 mt.everest 发表于 2023-03-24 14:54
这个萌死了！ pink_rabbit 发表于 2023-03-24 13:18
一猜就是小香牛骨粉。本湖南人第一次吃把辣油全倒进去了，也差点不行了 oldbear1 发表于 2023-03-24 15:10
回复 128楼AprilBlue的帖子 哈哈，我想得挺美，没想到，你想得更美。 好的，你等我，我等不开窍的。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 15:00
以你这人见人爱花见花开的程度 我看这白日梦可以有。 期待～ 顺便给爱吃这家特辣系列的朋友推荐下 翠宏辣卤 虽然还是小香的好吃一点点 但是这个卤出来的肉也是非常好吃了。 AprilBlue 发表于 2023-03-24 15:27
有点想吃小香粉了。已经把周围的朋友拉去吃了个遍，不好意思再拉了 oldbear1 发表于 2023-03-24 15:36
哈哈哈哈，真的要笑死，过于形象了。 bearsister 发表于 2023-03-24 15:05
不感冒 薰衣草8 发表于 2023-03-24 16:14
看到湖南米粉，急忙走进来。。。 好郁闷 发表于 2023-03-24 16:29
小香牛骨米粉，牛杂和牛骨分别是这个，牛杂再也不会点了。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 01:10
这家确实很辣，我这能吃辣的都吃不消 xiaohetiao 发表于 2023-03-24 16:43
D妹的画风就和其人一样幽默 2021majia 发表于 2023-03-24 16:47
他家招牌牛杂粉，我勉强吃了5口，剩下的倒掉了，实在太辣了，简直辣哭的程度 iceaqua 发表于 2023-03-24 16:49
应该是小香牛骨米粉吧，我这么能吃辣的也觉得那个牛杂牛骨米粉真的很辣，一开始我不知道这么辣，全部都倒到米粉里面，然后就辣飞了～～Monicaliu11 发表于 2023-03-24 16:59
想起我第一次去长沙，被本地人带着去一家立交桥下的小摊嗦粉，哇，一口下去，感觉我天灵盖都被掀掉了。。。辣得涕泪齐下。。。 楼主能坚持吃完，已然英雄！ cristal2011 发表于 2023-03-24 17:13
湖南不同的地方米粉也不一样，有些是圆粉，有些是扁粉，有些粗，有些细。 不过大部分都辣。 发我家乡的米粉 sy1232 发表于 2023-03-24 14:00
原味也是辣的啊。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 14:46
是，这不是自以为原味辣不叫辣嘛，大意了😂。小时候去韶山冲，选了盘绿油油，没红油的炒青菜先吃，没嚼两口眼泪就下来了，炒青菜的辣椒是白的… 还是太胖胖 发表于 2023-03-24 17:40
回复 9楼dngdnhxqs的帖子 他家牛杂的我每周都吃，辣，但是是可以大口吃不用喝水的辣度，因为完全不麻 cong53 发表于 2023-03-24 17:42
他家分店很多，我这一周吃了3回了。 刚被上面一个说的，想吃粤菜去，但是看了看18分单程，觉得有点远，主要就我自己，孤独寂寞冷的。 我挺喜欢银记。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 15:41
哈哈，约吗？ oldbear1 发表于 2023-03-24 18:21
为什么不定牛杂？是因为太辣吗？ lilixinru 发表于 2023-03-24 18:31
前面有个人给你推荐黑色臭豆腐 你看到没 我最晚下周去吃吃看 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 16:11
感觉从食道到12指肠都着火的感觉。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 01:17
白辣椒是晒干的辣椒，用来炒腊肉超级好吃，可是现在越来越少店里可以看见了 bearsister 发表于 2023-03-24 18:52
第二天会火到终点肠 .岸. 发表于 2023-03-24 18:55
我根本没见过白辣椒哎。 dngdnhxqs 发表于 2023-03-24 18:59
青辣椒拿开水烫一下再晒到半干，直接晒不行。看饿了，店离的有点远呢，怎么办 .岸. 发表于 2023-03-24 19:36
我从小不吃辣，第一次去江西，我点了个不辣的炒青菜，啥辣椒都没加，但还是辣死我了。锅都是辣的。 Summer0922 发表于 2023-03-24 19:48
非常感谢，我一定去吃吃看～
我一般会吃很多很多米饭就着，以后也拿个酸奶去。
肯定不能喝的，喝了就等于就地火化了简直。
别听楼上的，作为职业吃辣的 就告诉你一点，重要的就是不要空腹吃辣，减少对肠胃的刺激先 什么牛奶，以前小时候去哪喝牛奶酸奶的？
我平时的操作是2碗米加冰水， 空腹确实不会，确实太辣了。
这个感觉很像我以前吃过的云梦鱼面，也是用鱼和面粉做的面条
我从小住在街洞煤矿，栖凤渡离我不要太近了。但是鱼粉从来没在郴州吃过，可能是我家搬走之后才有的？
这个不加这油腻的 其实可以喝 但加了就不可能了 他们好像早上很喜欢吃米粉
韩国豆腐煲我也挺喜欢的，不过不会要很辣的。 韩国烤肉我也喜欢。
哎呀 这个米粉好胖好粗
你吃过牛骨没 那个也不错 不如牛仔辣 这个牛杂 给我钱 我都不吃了 像原地火化了一般
他们都说湖南没有油，你是湖南的不。
哈，时刻暴露非湖南人。
吃货没去过四川，不应该啊，必须安排上
是不，确实有点抬不起头呢。
西瓜很解辣
不是咋敢到这儿显摆儿？
原味也是辣的啊。
古德古德！
我以为没去过广州的才不够格称吃货，LOL。不是广东人，但在广东生活多年，必须要说，吃在广州这话绝对正确，川菜在广东的地位也比不上湘菜。
当然，我本人粤菜湘菜川菜都喜欢，也喜欢吃辣。但如果一年365天，只能选一个地方的菜吃，我肯定选粤菜。
湖南朋友吃的特别辣，关键她们皮肤还特别好，真佩服
哈哈 我觉得牛骨和牛杂是同一个卤料卤出来的啊 个人更喜欢牛杂 因为肉多 而且牛骨经常感觉有点没炖烂 好难咬。 如果有人给你钱让你吃牛杂的，你可以大方收钱 然后偷偷把牛杂粉送给我 ：）
然后我就吃了早饭，一碗没有加辣的米粉，没有加辣！！！但是辣的我呀。然后我就没去张家界。。。。直接回绝司机，回酒店拉肚子了。
我很喜欢广州的粥，花样很多，我的家乡是没有的，菜我倒没觉得多么惊艳，但你比较有发言权，住过好几年。
江西也很可。
说的倒是，不如牛杂烂，不过牛骨牛杂的汤有可能一致，但我觉得肉做的方法不一样。
我说过很多次了，辣椒最是清热败火，最关键的是要吃够。就好比，一个人如果饿着呢，给点吃的，只能更饿，只有吃够了才会饱。辣椒浅尝辄止，会上火，但是吃足了，吃够了，清热败火，养颜排毒，下面排毒动图为证。
每次必点啊，我也超爱的。
哈哈，我想得挺美，没想到，你想得更美。 好的，你等我，我等不开窍的。
你真牛，我上次吃到一半就感觉自己要上天了。
哈哈哈哈，真的要笑死，过于形象了。
艾玛，这是变🚀了？？？？
把珠穆朗玛峰都给拿捏了！
哈哈 小朋友可可可可爱了 你一定多多陪伴 羡慕有宝宝的
我刚去马路边边吃了红糖子吧 就吃了一条 所以米粉店没有点呢 我之前吃过挺好吃的倒是 马路边不好吃
那我同学厉害，她很淡定，从而我觉得自己也可以。
以你这人见人爱花见花开的程度 我看这白日梦可以有。 期待～ 顺便给爱吃这家特辣系列的朋友推荐下 翠宏辣卤 虽然还是小香的好吃一点点 但是这个卤出来的肉也是非常好吃了。
好嘞，咱们等等看。 翠宏系列确实不错，我应该买过他家全线产品，它这名字取得也真是土到家了。
他家分店很多，我这一周吃了3回了。 刚被上面一个说的，想吃粤菜去，但是看了看18分单程，觉得有点远，主要就我自己，孤独寂寞冷的。 我挺喜欢银记。
前面有个人给你推荐黑色臭豆腐 你看到没 我最晚下周去吃吃看
刚刚看你在某贴留言，忒逗了，素颜吓死那句。
然后？ 好郁闷？
这家确实很辣，我这能吃辣的都吃不消
他家招牌牛杂粉，我勉强吃了5口，剩下的倒掉了，实在太辣了，简直辣哭的程度
下次一点点地倒，尝尝再决定。
嘻嘻，这么叫我的肯定是时尚版来的，谢谢呀。
店里爆满啊！ 他们怎么这么厉害？
我也是肤浅了，全倒进去了。
本楼好几个你这种情况，等我去长沙，绝对要保护好天灵盖。
这个象邵阳米粉。湖南米粉有扁有圆有粗有细，还有各个地方的特色米粉。不过，只有我觉得长沙米粉在湖南并不算辣吗？
是，这不是自以为原味辣不叫辣嘛，大意了😂。小时候去韶山冲，选了盘绿油油，没红油的炒青菜先吃，没嚼两口眼泪就下来了，炒青菜的辣椒是白的…
他家牛杂的我每周都吃，辣，但是是可以大口吃不用喝水的辣度，因为完全不麻
以后去湖南 一定要警钟长鸣
这楼里很多人吃过 你跟另一个觉得辣度可以 你属于厉害的 别人都觉得很辣
好可爱的小朋友，好有趣的妈妈
走神了 不过看着图还凑合 没觉得拒人千里之外的辣
哈哈 吉吉太厉害了 看标题就能看出
哈哈，约吗？
我已经回家躺啦 今晚吃羊肉串 米粉吃不饱
为什么不定牛杂？是因为太辣吗？
嗯，辣到火葬场都不用去了，就地升天。 楼里很多湖南人吃过，她们也表示，差点被送走。
我看到了，道长沙，离我家开车要快半小时，我周末如果有时间就去吃。
白辣椒是晒干的辣椒，用来炒腊肉超级好吃，可是现在越来越少店里可以看见了
白辣椒是本地新鲜辣椒凉晒而成，是最辣的一个品种之一 小时候家家户户阳台都晒一竹网子，因为当季就都收了买回家晒，可以放很久 我小时候可以光口啃着当零食吃，现在先跪了
第二天会火到终点肠
我根本没见过白辣椒哎。
从此不敢随便挖辣酱
见过南方人晒辣椒的照片 很好看 拍照很上相
还行还行 第二天没感觉了 当时像被鱼雷炸了
墨西哥辣椒 名声在外 让人敬畏
青辣椒拿开水烫一下再晒到半干，直接晒不行。看饿了，店离的有点远呢，怎么办
没关系，你如果饿了，这个吃不饱，不吃也罢，不用遗憾。 哈哈，等下回到了附近再吃。 或者你在哪个附近，我给你点建议，我今晚吃烧烤！
上桌客人留下的福利。