周日奥斯卡颁奖典礼后的晚宴中包括中式烧茄子，其菜单特色不在奢侈，而在传统与创意的结合，比如小金人造型的三文鱼吐司片、豌豆馅的意大利饺、威灵顿牛柳、松露鸡肉馅饼等，此外还包括了多种纯素菜品。特质的巧克力“雪茄”青烟缭绕，名厨沃尔夫冈·帕克说雪茄供食用，烟雾来自液氮。 pic.twitter.com/wYsbAAP8tE — 美国之音中文网 (@VOAChinese) March 11, 2023
我家娃最爱吃我做的茄子。秘诀就是用盐腌出水，然后上淀粉，又不吸油又好吃。