春天的小清新蛋糕甜品,外出郊游带上它一定受欢迎(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (北美华人网)
春天来了,做了这款满满春天气息的小甜品蛋糕,即可以做为春天的下午茶小点心,也可以装盒携带,做为约朋友踏青郊游的小甜点,上面的水果可根据自己的喜好随意添加,即好吃,又好看,推荐给朋友们。
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https://www.youtube.com/embed/mMY4hBdECD4?showinfo=0 用料: 鸡蛋5个 玉米油50克 牛奶50克 低筋面粉50克 白糖40克 白醋5克 淡奶油230克 糖粉15克 水果粒 制作方法划重点: 一、先做出一条基础蛋糕卷,用玉米油融化抹茶粉,将蛋糕糊调成淡淡的绿色,也可在蛋糕糊中加入几滴绿色食用色素调出绿色蛋糊,让蛋糕卷透出春天的颜色





二、烤好的蛋糕胚自然冷却后揭出漂亮的毛巾面,抹上提前打发的奶油卷起来,放入冰箱冷藏1小时

三、把蛋糕卷切出你喜欢的形状和大小,用打发的奶油和水果在表面做装饰,装盘享用或者装入透明食品盒外出郊游携带,与朋友们开心分享



谢谢观看!欢迎试做分享。
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2wawa
请问怎么可以卷这末漂亮整齐.我也try to use 擀面棍,但是蛋糕和擀面棍和油纸没办法一起操作.
糖粒儿
谢谢你的观看和留言!🙏你要用重物压住前面的烘焙纸,提起后面的烘焙纸,一边向前拉,一边向下压,卷起第一层在上擀面棍卷,多练练就好了。🥰
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Taisy66
毛巾卷做得不错
糖粒儿
谢谢你的鼓励!
糖粒儿
回复 2楼2wawa的帖子
谢谢你的观看和留言!🙏你要用重物压住前面的烘焙纸,提起后面的烘焙纸,一边向前拉,一边向下压,卷起第一层在上擀面棍卷,多练练就好了。🥰
糖粒儿
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谢谢赞美和鼓励!