全网怒了!米其林亚裔厨师狂喷Costco烤鸡:难吃+恶心!

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wacxg
讨论celebrity还有什么网暴一说
zhengxumaomao 发表于 2023-02-27 14:48

无缘无故网暴谁都是不对的。以后衣服难看,电影难看,麦当劳不好吃都别说了。
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hannsg
回复 4楼kingboo的帖子
自从他们的皇后被日军奸杀那年以后,韩国人从精神上就跪日本人了,尽管嘴巴上还是要抗日到底的。
aiyamayayongle 发表于 2023-02-27 14:20

money talks
日餐基本上是中韩和其他一些亚洲国家人在经营。日餐附加价值高,钱好赚

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haijiao1
不爱吃烤鸡,不过看着烤的那个样子的确提不起胃口。但是这样直接喷也太没素质了
点苍鹤云
靠挨骂来博关注,这人真贱。
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chiffongirlx
主要是鸡品种不好吧,除了鸡腿鸡翅,美国的烤鸡其他部分都吃不下,包括号称organic的。 想念国内超市卖的盐焗鸡。
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sfimh
何不食肉糜 有本事让自己旗下饭店推出好吃的$5烤鸡来
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meiyu
活该被骂。
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YYFLy
亚裔买的并不多。为数不多的几次别人也同时在拿,旁边那个基本上都是白人,甚至男性。下班时间,逮住什么方便拿什么。
hhmouse 发表于 2023-02-27 12:07

我看过穿着还比较讲究的白人老太,进costco只拿一只烤鸡出来
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isukie
试了一下还真的,12个位子的tasting menu,现在查明天一大把位子,这真的很不米其林😂
zhengxumaomao 发表于 2023-02-27 14:42

大概只能寄希望于这种言论来吸引顾客了,,
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Fish112233
虽然我也不喜欢Costco的烤鸡, 但是这个米其林厨师EQ也让人着急。攻击便宜的烤鸡就像说“何不食肉糜”的感觉。
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molly233
刚出炉还能吃,冷了隔夜简直是。。。
jeso1 发表于 2023-02-27 12:20

我提供个吃法,这个鸡肉煮面条超级好吃
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hellokitty00
真相是人家五块钱一只全鸡的口味,和他家几十块卖出来的差不多。他家的隔夜菜味道未必就比外卖中餐的隔夜菜好吃。只不过人家一个大盘子只放一丢丢,没法让人能剩下来。
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LUCKYCRYSTALBALL
Costco鸡,拿回家把两只鸡腿吃了,鸡翅膀啃了,其余的好的部位做手撕鸡,剩余的肉拿来煮面,把鸡架煲汤煮出来的鸡汤拿来煮面或者煮个菜汤。 不想做饭的时候,Costco的鸡缓解一下,不香么?😋
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jeso1
costco没有腌渍入味,大蒜粉,红椒粉,盐,胡椒,抹一抹烤出来就这样了 中式烤鸡都用酒,生抽,老抽,蜂蜜,蚝油, 13香之类液体腌渍过夜。
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erieri
他这么喷实在没理,味道不足才好做变化,第二天换着花样吃
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tomchu1990
Is his manner cheaper than a chicken?
安大勇
蹭热度,一个毫无名气的厨子去碰瓷大众明星,真的看了他一眼都是上他当了。
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lepoisson
看他在Netflix的片子,有一次他去一家越南餐馆,批评人家没有雇佣天使,切,不再看了。
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alex_alex
又不是买你55一只,难吃也忍了。也买不到更便宜的,没啥好挑的。
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royalheart
有一说一,costco的烤鸡就是不好吃啊,里面干柴干柴的,没有味道 David Chang的Momofuku Ko吃过一次确实是好吃啊
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nvm
看他在Netflix的片子,有一次他去一家越南餐馆,批评人家没有雇佣天使,切,不再看了。
lepoisson 发表于 2023-02-27 16:41

我们这里美东超市前阵子有黑人雇员 我的妈呀那速度,乌龟都比他快 一边骂骂咧咧乱七八糟的事情跟神经病一样 一边手也跟着手舞足蹈,明显不知道嘴巴是嘴巴手是手可以同一个时间派两个用处的 现在这姐妹儿不知道还在吗,真的耽误人时间
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mylittle9
爱马仕的设计师批评walmart里卖的衣服不好看?
呵呵。
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jeso1
他这么喷实在没理,味道不足才好做变化,第二天换着花样吃
erieri 发表于 2023-02-27 16:01

生肉可以换花样,烤熟肉已经无可救药,味道进不去了。
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nvm
有一说一,costco的烤鸡就是不好吃啊,里面干柴干柴的,没有味道 David Chang的Momofuku Ko吃过一次确实是好吃啊
royalheart 发表于 2023-02-27 17:00

干柴倒也算了,costco的鸡胸撕出来吃口有点像粉末了,很莫奇怪的质感
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nvm
爱马仕的设计师批评walmart里卖的衣服不好看?
呵呵。

mylittle9 发表于 2023-02-27 17:03

你抬举这个人了,其实米其林停水的,顶多美特斯邦威设计师了。
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jeso1
他说的是大实话,难以下咽。 但是作为厨师,他应该有诉讼回避主体意识
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erieri
………..
黑白无常
有一说一,costco的烤鸡就是不好吃啊,里面干柴干柴的,没有味道 David Chang的Momofuku Ko吃过一次确实是好吃啊
royalheart 发表于 2023-02-27 17:00

你花了多少钱买他家的鸡呢?价格差很多的话 你比什么呀
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98395E
我觉得costco这么做鸡很浪费鸡肉。 为什么不提高下口味,我觉得其他超市的比他家的好吃,起码入味,他家的烤鸡只停留在外面那层皮
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dingdang008
这只鸡真的让人没食欲,再便宜也不买
国际浪儿
米其林也不咋地啊
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thirdwheel
确实很难吃
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karenkn
何不食肉糜
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autofill
美国的鸡不行,所以有好吃的烤鸡吗?
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Supersinger
Costco 也许是价廉物不美,这位厨师的饭店极有可能价不廉物不美,你说哪个好? 要是别人在电视上说他的饭店味差价贵,他会怎么样?
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xmizi
米其林厨师为什么要去评价Costco烤鸡?
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zhikantie
Hmart $3.99烤鸡比Costco的烤鸡好吃
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LUCKYCRYSTALBALL
论吃鸡,最好的鸡在中国!
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singingIris
$5 这么多年还不涨价,虽然味道不怎么样,也可以忍了。大厨批这个,真有点掉价,不如给点建议,看怎样能不提价太多还能弄得更好吃点。
echomom 发表于 2023-02-27 09:49


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2good2betru
我在Vegas吃过momofuku,我觉得很好吃啊!价格不记得了,应该不是很贵,不然我会有印象的
大队书记
Costco的烤鸡确实不好吃, 这位厨师评价的不错。costco应该是有意做的不好吃, 这样可以少卖一点, 少赔一点
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CK
的确不好吃。虽然卖这么便宜,我宁愿啃面包也不买,因为这烤鸡还不如面包好吃。
但是敢说出来就不行了。。。。毕竟很多人看在价钱的份上还是买了。

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thething
偶尔吃一次还行吧。一年一次的那种
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cleveri
costco的肉质感觉不对,whole foods的鸡肉口味更自然,更像鸡肉。
baobaoguaiguai 发表于 2023-02-27 12:43

当然,有机嘛,听着就高大上得多!我没吃就觉得一定比普通鸡好吃,必须的!
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poppyjasper

吴山烤鸡,最好吃

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CK
美国的鸡不行,所以有好吃的烤鸡吗?
autofill 发表于 2023-02-27 18:53

有。麦当劳麾下的一个快餐店叫BOSTON MARKET卖的烤鸡味道就不错。
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cuicui01
真的难吃啊
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hr369
he has the audacity to say that. momofuku’s food sucks.
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zatoichi888
costco的鸡肉吃着怎么跟木头渣差不多的感觉?类似价格,不如吃猪肉了
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zzsummer
他自己那个米其林口碑也不咋样,而且还不止5块
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rosecarol
手撕鸡,鸡丝凉面,烤鸡架,鸡丝卷饼,煮鸡汤都很好吃啊!
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Aesir
活该被骂
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sagegreen
美国人是不是脑子都有毛病。言论自由,他觉得难吃当然可以说。好吃不好吃个人感受,骂什么?
wacxg 发表于 2023-02-27 09:45

不要双标,言论自由是相互的,他觉得难吃可以说,别人觉得他的评论难听也可以说。
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hope20111
好多年没买那个鸡了……看你们讨论完了想去整一只回来,手撕鸡,鸡架炖汤煮面条
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generalB
还好我这样从小就不喜欢吃鸡的,4$和400$的鸡对我来说都一样难吃
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Mintcafe
美国的鸡不行,所以有好吃的烤鸡吗?
autofill 发表于 2023-02-27 18:53

wf自己牌子的labelle patrimoine自己烤。。。做汤也可以,挺像国内的走地鸡,最少皮肉没有那种恶心的鸡毛腥味,这个牌子不是有机的但是是长时间喂养的,零卖的鸡翅鸡腿鸡胸比wf有机的尺寸要小一半,如果他家的烤鸡能用这个牌子做就好了。