口感超越面包！学无水开花馒头，造型可爱柔软，绝对让你惊艳 口感有点日式大鼓面包

想尝试一款既可爱又好吃的馒头吗？这款纯牛奶鸡蛋的开花馒头绝对能满足你的需求！看着它可爱的造型，咬一口，柔软的组织和绵密的口感让人忍不住惊叹。通过一次发酵的做法，揉面之后稍作静置，变整形，发酵，蒸制，让这款馒头的口感与日本大鼓面包相似。此外，小贴士也教你如何让馒头做得更好，比如不要过度发酵，热锅放馒头，蒸完之后还要焖制几分钟。看视频、学做法，马上来一场绝妙的口感之旅吧！


食材： 350g中筋面粉；125g牛奶；1个鸡蛋；50g 白砂糖；4g  即发干酵母；15g  色拉油 厨师机 揉馒头面团，非常的省力。十分钟搞定， 切面几乎零气孔。 揉面细节注意事项在视频里面都强调了， 主要就是防止升温。

完整的步骤奉上，看了就都清楚拉！好玩又好吃！！
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https://www.youtube.com/embed/7aXKC2qJhhU?rel=0

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