《纽约杂志（New York Magazine）》本月发布了“后疫情时代的194条现代礼仪规则”，其中的小费准则尤其让人议论纷纷。 与此同时，消费者们认为，小费习俗正在失控。 “小费新规”惹争议
本月早些时候，《纽约杂志》的Grub Street发表文章《小费新规（The New Rules of Tipping）》，其中断言“以前在餐馆里，社会可接受和道德预期的小费比例是15%到20%，现在是20%到25%”。根据这篇文章，社会对小费的新期望是：餐馆25%，咖啡馆和酒馆20%，送餐20%，取餐10%，其他一切至少20%。 文章中指出，居民的可支配收入越高，支付的小费就越多，无论你是否喜欢他们的服务，但低于20%的小费是不礼貌的。这要归咎于通货膨胀、新冠疫情以及服务人员一半以上的工资可能来自小费这一事实的高度认识。 另外文章指出，现在20%是最低小费标准，任何少于该比例的人会被视为失礼。该杂志还建议，买咖啡时应该留1美元，叫外卖时至少留10%的小费。在超市食品柜台，如果有员工给你介绍食物，提供切片或其他服务，又有小费提示的话，建议给10%的小费。 图：文章下网友留言 新发布的小费准则引发网友的热烈讨论。网友+-+说：“我完全赞成给小费，作为一名前服务员，我知道它有多重要。但是说因为通货膨胀应该给25%的小费对我来说真的没有意义....首先，通货膨胀会导致账单增加，所以如果一顿晚餐过去是50美元，现在是60美元，对服务员来说，账单增加的20%仍然是更多的钱。”
Cut my own hair for years because of COVID. Learned from youtube videos. Super easy for my medium length hair, oh my, saved me a lot of money and looks great. Try it. https://www.youtube.com/watch?v=kgYVImOwYiI&t=55s
我甚至以为是反讽，看了原文180条规定，感觉they're dead serious https://www.thecut.com/article/tipping-rules-etiquette-rules.html#_ga=2.29240057.478687719.1676566079-966533057.1676566078
与此同时，消费者们认为，小费习俗正在失控。
“小费新规”惹争议
本月早些时候，《纽约杂志》的Grub Street发表文章《小费新规（The New Rules of Tipping）》，其中断言“以前在餐馆里，社会可接受和道德预期的小费比例是15%到20%，现在是20%到25%”。根据这篇文章，社会对小费的新期望是：餐馆25%，咖啡馆和酒馆20%，送餐20%，取餐10%，其他一切至少20%。
文章中指出，居民的可支配收入越高，支付的小费就越多，无论你是否喜欢他们的服务，但低于20%的小费是不礼貌的。这要归咎于通货膨胀、新冠疫情以及服务人员一半以上的工资可能来自小费这一事实的高度认识。
另外文章指出，现在20%是最低小费标准，任何少于该比例的人会被视为失礼。该杂志还建议，买咖啡时应该留1美元，叫外卖时至少留10%的小费。在超市食品柜台，如果有员工给你介绍食物，提供切片或其他服务，又有小费提示的话，建议给10%的小费。
新发布的小费准则引发网友的热烈讨论。网友+-+说：“我完全赞成给小费，作为一名前服务员，我知道它有多重要。但是说因为通货膨胀应该给25%的小费对我来说真的没有意义....首先，通货膨胀会导致账单增加，所以如果一顿晚餐过去是50美元，现在是60美元，对服务员来说，账单增加的20%仍然是更多的钱。”
图：文章下网友留言
网友jonik57说：“荒谬！为什么像一个工作勤奋、工资低的学校老师这样的人要给这么多小费呢？他们没有小费！而且他们经常无偿加班！而且经常获得硕士学位才得以享受这样的特权。他们应该得到的小费比递给你一份外卖的人更多，整件事都很荒谬。”
网友tossoutemail说：“完全是胡说八道。完全和彻底的白痴。任何小费都完全由我决定。完全是我的选择，或者不是。没有任何关于 "预期"、"道德 "或 "最低 "小费的概念。你认为我们有多蠢？你真的认为我们只是对你可笑的 "期望 "的绵羊吗？”
对此，福克斯新闻吉米·法伊拉（Jimmy Failla）表示，美国人不应该为更差的服务付更多小费，这最终会助长“低期望的软偏见”，这种偏见已经渗透到整个社会。他指出，顾客对小费的态度越来越紧张，因为 "它已经被强加到我们生活中从未涉及小费的方面"。
从咖啡店到便利店，顾客越来越多地面对iPad推荐的小费选择。PlayUSA 9月份的一项调查显示，自从企业转向使用这种技术以来，近五分之一的美国人正在为更广泛的服务支付小费。超过一半的受访者表示，由于iPad提示，他们在平时不会给小费的情况下给了小费。
Grub Street辩称，小费低于其规定是“粗鲁的”，而且这“只是规定；要抱怨”。法伊拉则提出不同看法，他说:“你不必担心自己的行为粗鲁。如果你用高额小费鼓励糟糕的服务，你猜会发生什么？你后面那桌的服务越来越差。”法伊拉表示，《纽约杂志》推动的小费文化现在已经变成了一种“内疚之旅”。
小费失控了吗？很多消费者说是
小费文化在美国各地是一种古老的习俗，现在正悄然酝酿着一种挫败感，许多人认为这种习俗正在失控。
一些受够了的消费者在社交媒体上发帖抱怨汽车餐厅的小费要求，而另一些人则表示，他们厌倦了在附近的面包店买一块松饼或一杯咖啡时被要求留下小费。接下来，他们想知道——我们也要给医生和牙医小费吗？
一些人说，由于通货膨胀，商品价格飙升，去年12月，通货膨胀率降至6.5%，但仍处于令人痛苦的高位。与此同时，越来越多的企业采用数字支付方式，顾客会被自动提示在通常不需要给小费的地方留下高达30%的小费。
“突然之间，这些屏幕出现在我们遇到的每一家机构。它们甚至出现在网上订单中，”礼仪专家托马斯·法利(Thomas Farley)说，他认为整件事有点像“入侵”。
专家表示，与消费者在没有多余零钱的情况下很容易忽略小费罐不同，电子支付的要求会产生社交压力，而且更难绕过。而你的慷慨，或缺乏慷慨，会被任何靠近屏幕瞥一眼的人看个清清楚楚——包括工作人员。
迪伦·申克就是其中之一。38岁的他是费城café餐厅的一名咖啡师，每月的小费收入约为400美元，这是对他每小时15美元工资的有益补充，帮助他支付了每月的房租，并减轻了他在读研和工作期间的一些负担。
申克说，很难同情那些买得起昂贵咖啡饮料却抱怨小费的消费者。当人们没有留下任何额外的东西时，他经常感到沮丧——尤其是如果他们是常客。
“给小费是为了确保为你提供服务的人得到了应得的报酬，”在服务业工作了大约18年的申克说。 传统上，在餐馆这样的地方，消费者会为自己给小费多而感到自豪，因为餐馆付给员工的工资通常低于最低工资标准，预期他们能通过拿小费来弥补。但研究这一问题的学者表示，许多消费者现在对咖啡店和其他柜台服务餐馆的自动小费要求感到恼火，在这些地方，通常不会有人给小费，员工的工资至少是最低工资，服务通常也很有限。
默里州立大学(Murray State University)研究小费的营销学教授伊斯梅尔·卡拉巴斯(Ismail Karabas)说，“消费者不喜欢别人主动向他们讨要小费，尤其是在错误的时间。”
有些请求还可能来自奇怪的地方。35岁的克拉丽莎·摩尔(Clarissa Moore)在宾夕法尼亚州一家公用事业公司担任主管。她说，就连她的抵押贷款公司最近也在向她要小费。通常情况下，她很乐意在餐馆给小费，有时如果咖啡店和其他快餐店服务不错的话，她也会给。但是，摩尔表示，她认为消费者不应该被要求几乎去任何地方都要给小费，这也不应该成为他们的期望。
“这让你感觉很糟糕。你觉得你必须这么做，因为他们要求你这么做，”她说。“但你必须考虑人们的心情。他们付了一些他们真的不想付的东西，或者在他们真的不想付小费或付不起小费的时候给了小费。”
在《艾米丽·波斯特的礼仪》一书中，作者莉齐·波斯特和丹尼尔·波斯特·森宁建议消费者在打车服务以及食物和饮料上给小费。但他们也写道，在网站或外卖服务上给多少小费由每个人自己决定，消费者不应该因为选择建议的最低小费而感到尴尬，如果不给小费也不必解释。
数字支付方式已经存在多年，但专家表示，疫情加速了给小费的趋势。康奈尔大学消费者行为学教授迈克尔·林恩表示，在疫情暴发初期，消费者给小费更慷慨，以表示对受新冠疫情影响严重的餐馆和其他企业的支持，并对那些从事更容易感染病毒的工作的人表示同情。
🔥 最新回帖
🛋️ 沙发板凳
对了那个很有名的墨西哥连锁chipotle 这次财报不好 ，说是大众减少消费了。走着瞧呗
同意，最好的就是在家吃，连外食的钱都省下来了。不能惯着这群人，餐费涨一次小费比率再涨一次，别人通胀一次你凭啥double counting
礼貌太贵了，索性减少外食了
强re 拒接精神内耗有事直接发疯 自从没素质以后精神正常多了
同怀疑这是餐饮业的人定的规矩，哈哈。我不在乎，不礼貌就不礼貌好了......对小费有这样的expectation，我还觉得对我很不礼貌呢。
问题是，这所谓新习俗，没看到谁认同啊
听说过追出来要的（不知道给的是多少%）
LOL..... 从此做一个没有礼貌的人，估计一年省不少钱。。。。少则上千，多则上万。
我们老师也是啊，在家天天横眉冷对地训娃，在学校对学生们陪笑脸。。。
我认为所有的税，费，都应当加到价格里，LIST价格就是你应当付价格，而不是再加钱
按照咖啡tony的说法：买得起百万房子的人，却舍不得给小费，令人不齿。
严重同意 并强烈要求工资奖金股票都要加20%小费再发 否则雇主太没礼貌了 以后每年要选出最有礼貌的公司500强
裹脚布之一
行吧，买咖啡有罪，以后别去买了
我最近去星巴克去bakery什么的买东西，都是选no tip。他们脸皮厚，我们的脸皮要更厚。
餐馆里的服务人员难道看不见餐馆里已经开始悄悄地开始多起来了服务机器人吗？
虽然现阶段只是送菜给顾客。
什么事情不管谁take for granted , 就要变样
就怕以后机器人也得给小费 人家也要充电 配件磨损要更换
周末中午刚去了这样的餐馆，还是便宜旋转寿司
还以为这种基本没人服务的小费应该少点，结果建议还是18%，20%, 25%
按安省13%HST算税后再加20%小费差不多35%多了，非常高！
也有这个打算了。现在给的量少，服务差，还30%的要小费。让这些餐馆自己作死吧
曼哈顿的一阑拉面不用付小费。
我们这有个这样的中餐馆，自己去前台点餐付钱，然后自己盘子拿水杯，等菜做好了叫号自己去前台拿。
疫情前就是这样，疫情好久没去，最近去了一次，价格涨了40%多，份量变少，连水都不供应了。还好不用给小费，点了四个菜税后$80。
自己领餐，自己吃完收拾桌子的那种不用给小费，例子就是快餐店那种。
逢年过节给老师们送礼卡在版上都被诟病
湾区不少先付钱再自己领餐，吃完自己擦桌子扔盘子的快餐店也要求小费了