因为疫情和战争等各方面因素，法国快餐行业的价格持续攀升，这使得许多消费者开始重新考虑他们的快餐消费习惯。根据CHD Expert公司的数据显示，在疫情前，快餐店的平均单价为9.7欧元，而在2022年，这个数字已经上升到了11.5欧元，让许多消费者感到不满。 Bernard Boutboul、Gira等咨询公司在过去的一年中，就法国的快餐业价格不断攀升做出调查。据法国市场咨询公司Gira Conseil的Bernard Boutboul分析，快餐店提供了许多诱人的套餐和优惠，例如在点餐时推荐的甜点等，这些都刺激了消费者的兴趣，导致他们购买更多的食物，从而提高了购买金额。 此外，快餐店还在不断“提升品牌”，推出更高质量的食品和更丰富的选择，例如高档三明治、自助餐厅等，这些都导致了成本的上升，从而也反映在了价格上。同时，由于通货膨胀和成本上升等因素的影响，餐厅面临着更大的经济和市场压力，必须提高价格来维持其市场地位和盈利能力。 快餐价格上涨的情况在巴黎的餐厅中也表现得尤为明显。例如，在第十八区的克里希广场麦当劳，一个Best Of 280、中等份薯条、400毫升瓶装水的套餐价格为10.10欧元，不含甜点，双人则是20.2欧元。
因为疫情和战争等各方面因素，法国快餐行业的价格持续攀升，这使得许多消费者开始重新考虑他们的快餐消费习惯。根据CHD Expert公司的数据显示，在疫情前，快餐店的平均单价为9.7欧元，而在2022年，这个数字已经上升到了11.5欧元，让许多消费者感到不满。
Bernard Boutboul、Gira等咨询公司在过去的一年中，就法国的快餐业价格不断攀升做出调查。据法国市场咨询公司Gira Conseil的Bernard Boutboul分析，快餐店提供了许多诱人的套餐和优惠，例如在点餐时推荐的甜点等，这些都刺激了消费者的兴趣，导致他们购买更多的食物，从而提高了购买金额。
此外，快餐店还在不断“提升品牌”，推出更高质量的食品和更丰富的选择，例如高档三明治、自助餐厅等，这些都导致了成本的上升，从而也反映在了价格上。同时，由于通货膨胀和成本上升等因素的影响，餐厅面临着更大的经济和市场压力，必须提高价格来维持其市场地位和盈利能力。
快餐价格上涨的情况在巴黎的餐厅中也表现得尤为明显。例如，在第十八区的克里希广场麦当劳，一个Best Of 280、中等份薯条、400毫升瓶装水的套餐价格为10.10欧元，不含甜点，双人则是20.2欧元。
而在第十四区的蒙帕纳斯大道上的汉堡王，一个双层王堡，中等份薯条和500毫升的圣培露气泡水套餐价格为10.10欧元；切达芝士堡、中等份薯条和330毫升的Vittel矿泉水套餐价格为9.95欧元，这样的两人花费总共为20.05欧元，不含甜点。
除了麦当劳和汉堡王之外，巴黎还有许多其他的快餐店。例如，Five Guys也是一家受欢迎的快餐厅，提供的是单品三明治，从8.75欧元到11.75欧元不等。这家快餐店没有套餐，但薯条可以无限量供应。一个芝士堡、中薯、500毫升苏打水的价格是19.75欧元。
此外，最新加入巴黎市场的Popeyes快餐店也有无数人前往品尝，炸鸡汉堡套餐的价格从8.45欧元到9.95欧元不等：一个辣味鸡肉汉堡、小份薯条、400毫升的果茶套餐价格是8.95欧元，一个豪华鸡堡、小薯条、400毫升果茶套餐为9.95欧元，两人的总共账单为18.90欧元，是四家快餐店中最为实惠的。
快餐巨头法国争霸，麦当劳推出王炸「贫民套餐」！但是各地价格竟然不一样？
随着工作节奏加快，快餐越来越成为人们的选择。就算是崇尚精致生活的法国也抵不住来自美国的炸鸡汉堡一次又一次进攻。
据法媒报道，越来越多的快餐品牌进入，巴黎俨然要成为高端快餐王国……
巴黎：当首都成为高端快餐王国
快餐大战
2023 年将有20家新Quick，2028年将有 100 家……在从法国城市大规模消失八年后，源自比利时的快餐品牌Quick 宣布重返法国。
图源 journaldugeek.fr
多年来，Quick是美国巨头麦当劳的唯一真正竞争对手。然而，在2015年，Quick品牌的300家餐厅在被Bertrand集团收购后改成了汉堡王。这一管理层变动发生在美国投资基金HIG Capital品牌法国分公司于2021年8月抵达巴黎两年后。迄今为止，法国仅剩117家带有Quick品牌标识的餐厅。
“下一家店将于3月在贝蒂讷 (Pas-de-Calais) 开业，然后在夏季，我们将会加快步伐。我们希望在2023年开设大约20家餐厅，目标是在五年内将数量翻一番”。
这家品牌的CE表示。
这位企业家相信“法国人历来依附于”他的连锁餐厅，但如今的快餐业竞争比起1980年，已经大了很多。
2月1日，星期三，许多人参加了巴黎第一家 Popeyes 餐厅的开业典礼。
来自美国的Wendy's和Popeyes等大型快餐连锁店打算在法国发展。
法国快餐市场以麦当劳、汉堡王和肯德基三大巨头为首。但其他几家美国连锁店已决定着手征服法国。炸鸡专家Popeyes于2月1日在巴黎开设了第一家餐厅，而几年前入驻的Steak'n Shake和Five Guys已经在法国拥有29家和26家餐厅。另一家汉堡巨头Wendy's本月也宣布要在法国开店。
眼看着巨头们纷纷聚集在法国，试图抢占法国市场，看热闹不嫌事大的我只想说：
最好可以把价格打下来！
说到价格，话说快餐价格会更便宜吗？
快餐价格
法媒测评了麦当劳、汉堡王、Five Guys和新开的Popeyes。
根据CHD Expert公司的数据，疫情前平均每人每顿消费9.7欧元，到了2022年，这个数字上升到了11.5欧元。
Gira咨询公司的Bernard Boutboul分析说：“消费者吃得更多了，因为我们通过有吸引力的菜单和许多额外的优惠（例如在订单末尾推荐的甜点）满足他们的需求”。
话不多说，来上测评！
01
在克里希广场place de Clichy（第18区）的麦当劳，选择范围很广，经典的巨无霸9.10欧元，Signature Beef BBQ 2 viandes15.30欧元。对于一个Best Of 280+中号薯条+40cl水，算10.10欧元。不包括甜品。
在汉堡王，Veggie Whopper5.80欧元，Master bacon grill12.20欧元。一份 Double Whopper+中份薯条+50clSan Pellegrino10.10 欧元，外加一份Cheddar lover、中份薯条和33 cl Vittel是9.95 欧元，两份的总价为20.05欧元。也没有甜品。
03
在five guys，你将自选配料制成的汉堡……从8.75欧元的小芝士汉堡到11.75 欧元的“deux viandes”。还有中等规格薯条5.75 欧元。不包括甜点和饮料。
04
最新的巴黎快餐店Popeyes供应炸鸡汉堡，价格从8.45欧元到 9.95欧元不等。一份辣味鸡肉+小薯条+40clFuze茶是8.95欧元。一份Chicken Deluxe为9.95欧元。
大家可以看出其实价格也没有特别优惠了。实际上快餐巨头麦当劳也正在经历“价格危机”——尽管这家快餐巨头近几个月的价格有所上涨，但麦当劳正尝试以低价提供极简菜单。
低价套餐
自2022年夏季以来，麦当劳在原材料成本飙升的情况下提高了产品价格。在快餐市场竞争越来越强烈的欧洲，为了弥补这一涨价，麦当劳决定以推出低价套餐为手段，扩大其市场及影响力。
其实这并不是第一例。
近几年，在法国，麦当劳提供低于5欧元的套餐，称为Le menu McFirst。
这一套餐于 2015 年推出，以4.95欧元的极低价格出售。它包括牛肉或鸡肉三明治，以及薯条和饮料。
但是随着价格的上涨，最后这一套餐价格上涨到了6欧元以上，失去了竞争力。因此，这家快餐巨头试图创造一种新的、更便宜的菜单来满足尽可能多的人。
目前麦当劳正在其英国部分门店试用新的价格的 Savers Meals。
该系列包括三种不同的汉堡，既有配菜也有饮料，总价格不到5英镑（约5.6欧元）。
套餐将包括单一芝士汉堡、蛋黄酱鸡肉或双层芝士汉堡。
单层芝士汉堡和蛋黄酱鸡肉特惠餐的价格为3.99英镑，双层芝士汉堡为4.79英镑。
目前这些低价套餐将在5月9日之前进行测试，如果成功的话将在英国推广。而这些做法是否也将在欧洲其他地方推广，尤其是法国，还有待观察。
★
最后还有一个关于麦当劳的消息：
麦当劳餐厅在法国不同地方
价格是不一样的。
法国的1500家麦当劳餐厅每天要处理近200万份订单。还有尽可能多的汉堡和薯条。
但是，不知道你有没有注意到，在不同地方，“巨无霸”的价格是不一样的。
差价还是很明显的。
以巨无霸为例，根据Le Parisien的测试，法国最便宜的是位于马恩河谷 (Val-de-Marne) 的万森 (Vincennes)，每个巨无霸的价格为4.45 欧元。
最贵的，在包括第戎 Nord-Est在内的大约 30 家餐厅出售，售价6.90欧元。
在里昂，巨无霸可以标价4.85至 5.70 欧元。 来源: 新欧洲/ 想法