【椰丝炸丸子】Cucur Kelapa

这款椰丝炸丸子没它的近亲马来炸虾饼和炸香蕉糕/丸子有名，却是另一款有名的马来街头小吃Rojak Mamak的标配。 就这么炸上一盘子就着奶茶就是很不错的下午茶和茶点了哦！ 材料： 1 杯 椰丝 4 大勺 通用面粉 2 大勺 米粉 1/2 小勺 泡打粉 1/4 小勺 小苏打 1 大勺 糖 1 撮 盐 大约 1/4 杯水
1. 把全部材料混匀成糊状，静置醒面十分钟。 2. 锅里热上2-3寸油。 3. 用勺子把面糊搅拌一下，然后大约一勺一个的量，放到热油里中火炸至两面金黄。 取出滴油即可食用。

看着就香，码住

回复 2楼Laughaway的帖子
而且很简单。

改天去买椰丝做一做

mark

喜欢吃油炸团子

回复 4楼maryljb的帖子
挺好吃的

回复 5楼clover12的帖子
希望你喜欢

回复 6楼Chowhound的帖子
是呀！油炸的香

回复 1楼盈盈的帖子
特别喜欢LZ的帖子，看起来都非常地道。 这个丸子能不能用空气炸锅做啊？可以少吃点油

很赞

回复 10楼musette的帖子
没试过呢！比较难定型呢！

回复 11楼Avrill的帖子
好吃的。一般是作为rojak的一部分一起吃的。