凉拌挂面 - 2023年2月22日北美华人网存档

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凉拌挂面食材: 挂面100克、生抽2勺、盐1/2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、黄瓜丝、胡萝卜丝适量、油炸花生米、花椒油适量做法: 1、碗中放入辣椒面、白芝麻，淋上热油，搅拌均匀。 2、加入生抽、盐和花椒油，搅拌均匀。 3、挂面下入锅中煮熟。 4、面条捞出过一遍凉水，沥干水分。 5、面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁。 6、迅速搅拌均匀即可。