看youtube很多meal prep的视频 一次做一个礼拜的 放冰箱 这不就是剩菜吗 不会对身体有害吗 私用羊甲1999 发表于 2023-02-19 23:33
I don't care. 哈哈哈。 1nsb 发表于 2023-02-20 00:21
你是想说不care吃剩饭还是不care次话题 私用羊甲1999 发表于 2023-02-20 00:23
I don't care. 哈哈哈。
你是想说不care吃剩饭还是不care次话题
看你的图片有感,呵呵。其实也不care什么剩饭不健康这回事。就是meal prep能坚持下去的人不多,太不人道了。
剩菜一般会在敞开的方式下冷却到室温,大家还会从里面夹菜,所以估计不够清洁,保鲜期更短。以前还有个亚硝酸盐的问题,不过听说现在已经辟谣了(好像说是新鲜菜在消化系统里同样会形成亚硝酸盐,所以没太大差别)。
中餐炒菜的话不太能接受,我自己的做法是事先把菜都处理好装ziplock,每天拿出来现做也很快