这些碳水好吃应为搭配了高油/高糖。 谁能空口啃面粉和大米/面条啊。 所以认真对待健康食物，做好吃了谁还想吃纯碳水。miaka 发表于 2023-02-18 11:49
那也不是，馒头蒸得好，我能空口啃。 大米蒸得香也可以空口。 Cath226 发表于 2023-02-18 11:57
那你牛。米和馒头我都不喜欢。 从小最讨厌吃米饭。 miaka 发表于 2023-02-18 11:59
陕西凉皮和长沙米粉，没有之三 Dianxiaoshan 发表于 2023-02-18 12:12
任何形式的米粉，汤粉炒粉肠粉粉虫粉利干捞粉，美国没有新鲜米粉真是很遗憾 louaci 发表于 2023-02-18 13:20
你心目中最好吃的碳水是什么 ， 燕麦， 馒头， 还是米饭？ 我最近欲罢不能的是红枣黑糖开花馒头， 今年准备再一步提高一下自己的面食技能， 却被这个开花馒头难住了， 前后折腾了不下10次， 尝试了用碱面的， 泡打粉的， 小苏打的， 最后有了最后的这个版本， 真的太好吃了， 必须要分享给大家（说我点击率的那就说吧）。太好吃了！ 这里是详细的做法，https://youtu.be/xKTqqjAMT-8 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/xKTqqjAMT-8?showinfo=0 发点我失败的路上的照片 一次发酵的 ， 虽然时间短， 但是松软度和二发的差远了， 所以说馒头好吃要软还得二发， 水光肌那就一发吧 下面是二次发酵的， 发的很充分， 看了很多小红书和下厨房有人说， 北京哪个地方， 带着坑坑哇哇的开花馒头说是最好吃的， 我就尝试了没有完全排气的， 验证了原来这种带点坑坑哇哇的真的确实是最好吃的版本， 但是卖相上差一点。 一会继续 QGKitchen 发表于 2023-02-18 11:21
没人喜欢红糖馒头吗 呜呜呜QGKitchen 发表于 2023-02-18 14:23
馒头和馒头差别大了，米饭和米饭差别也大了。我能空口吃，不代表所有的馒头米饭我都能空口吃。 不过理解大家不一样。我南方朋友分辨不出啥是好吃的馒头啥是不好吃的。 Cath226 发表于 2023-02-18 12:10
油条，馅饼，烧饼豆腐脑，油炸糕，锅贴，饺子，葱油饼，葱油面，打卤面，豆角焖饼，韭菜盒子，梡香包子，馒头蘸酱，太好吃了。希望能回去都吃上 yusheng 发表于 2023-02-18 22:40
太多了吧。这题我非常擅长。最爱碳水。 兰州牛肉拉面，酸辣粉，云南过桥米线，刀削面，重庆小面，担担面，西安凉皮，炸元宵，煮汤圆，虾饺，虾肠粉，流沙包，小笼包，八宝饭，腊肉粽子，咸饭团，荷叶饼包鸭，葱油饼，尖椒土豆丝。。。。。。以下省去一万字的各式中餐 越南牛肉汤面，泰国drunken noodles，pad thai，各种寿司（最爱eel avocado sushi），意大利面，new york style pizza，犹太人的potato pancake。。。 这帖子越写越馋。fasting期间太折磨了 Abigail9981 发表于 2023-02-18 11:33
所有碳水都喜欢，难分伯仲。只可惜不敢多吃。 june88 发表于 2023-02-18 19:17
螺蛳粉 mt.everest 发表于 2023-02-18 11:28
中超有现成的黑糖开花馒头粉卖，适合手残人士。 abiigale 发表于 2023-02-19 01:47
螺蛳粉，一切的米线LilSockpuppet 发表于 2023-02-19 11:21
我最近欲罢不能的是红枣黑糖开花馒头， 今年准备再一步提高一下自己的面食技能， 却被这个开花馒头难住了， 前后折腾了不下10次， 尝试了用碱面的， 泡打粉的， 小苏打的， 最后有了最后的这个版本， 真的太好吃了， 必须要分享给大家（说我点击率的那就说吧）。太好吃了！
这里是详细的做法，https://youtu.be/xKTqqjAMT-8
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/xKTqqjAMT-8?showinfo=0
特别喜欢黑糖的那种甜味与香味
下面是二次发酵的， 发的很充分， 看了很多小红书和下厨房有人说， 北京哪个地方， 带着坑坑哇哇的开花馒头说是最好吃的， 我就尝试了没有完全排气的， 验证了原来这种带点坑坑哇哇的真的确实是最好吃的版本， 但是卖相上差一点。
一会继续
兰州牛肉拉面，酸辣粉，云南过桥米线，刀削面，重庆小面，担担面，西安凉皮，炸元宵，煮汤圆，虾饺，虾肠粉，流沙包，小笼包，八宝饭，腊肉粽子，咸饭团，荷叶饼包鸭，葱油饼，尖椒土豆丝。。。。。。以下省去一万字的各式中餐
越南牛肉汤面，泰国drunken noodles，pad thai，各种寿司（最爱eel avocado sushi），意大利面，new york style pizza，犹太人的potato pancake。。。
这帖子越写越馋。fasting期间太折磨了
那也不是，馒头蒸得好，我能空口啃。 大米蒸得香也可以空口。
那你牛。米和馒头我都不喜欢。 从小最讨厌吃米饭。
馒头和馒头差别大了，米饭和米饭差别也大了。我能空口吃，不代表所有的馒头米饭我都能空口吃。
不过理解大家不一样。我南方朋友分辨不出啥是好吃的馒头啥是不好吃的。
陕西凉皮和长沙米粉，没有之三
肉夹馍 米饭 油条 糖油果子 三大炮 炸糕
长沙米粉看着也不错，改天去尝一尝。
饭店里用的是新鲜米粉么？云南米线的米粉味道很不错
不再吃碳水了；但是点赞楼主为了生活的美好而不断探索的精神；给家里的孩子做出榜样，说不准以后就出一个Elon Musk 。 那种一成不变沉闷的家庭多没劲！
我喜欢红糖馒头！
刚刚做好的年糕，和块
算了吧。再好吃也就是米饭和馒头。垃圾食品中的战斗机。 看给你能的。谁没吃过好米好面。我不仅会吃还会自己做。为了健康这种碳水早quit早超生。
北方的大馒头刚出锅热气腾腾。。妈呀好久没吃过了
这个好全呀
長沙早餐店裡的米粉
桂林夜市的粉
香港路邊的炒米粉
看着就馋了
我也觉得是。碳水不分先后。三千后宫，雨露均沾啊。 等我减肥成功，挨个去爆去。
哈哈哈哈哈哈哈哈讨厌！
是吗 要买来对比一下
米线我也喜欢