Steamed Fresh Pork Bun 美味汤汁鲜肉包子

包子皮配方
牛奶 一杯 Milk 1 cup 加热至37度 warm up to 37 C 糖 1大勺 Sugar 1 tbsp 酵母 1小勺 Yeast 1 tsp
油 1 大勺 Vegetable Oil 1 tbsp 面粉 3 杯 Flour 3 cups 盐 1/4 小勺 Salt 1/4 tsp
肉馅成分
肉糜 250 克 Minced Pork 250g 葱 10 克 Green Onion 10 g 姜 5 克 Ginger 5 g 料酒 1小勺 Cooking Wine 1tsp 生抽 1大勺 Light Soy Sauce 1 tbsp 老抽。 1/2小勺 Dark Soy Sauce 1/2 tsp 盐 1/2小勺 Salt 1/2 tsp 糖 1/4小勺 Sugar 1/4 tsp 油 1大勺 Vegetable Oil 1 tbsp 鸡汤 5 大勺 Chicken Soup 5 tbsp

厨师机 KitchenAid Professional Series 6 Quart Bowl Lift Stand Mixer 
具体做法可参考这个连接 https://youtu.be/pOE9RiO8xcw







https://youtu.be/pOE9RiO8xcw

很棒！

多谢！

这包子卖相真好！

要想包子里含肉汤，把熬好的猪皮冻切碎了包在包子里，蒸好了里面就有汤汁

谢谢你的建议！

太赞了 明早我做

卖相太好了

回复 8楼Taisy66的帖子
按这个配方，你一定能做出好吃的包子！

多谢！

今天试了还是挺成功的，谢谢楼主

不用谢！

看的想吃包子了

想吃赶紧做，一定会成功！

厨师机哪款

KitchenAid Professional Series 6 Quart Bowl Lift Stand Mixer 

谢谢楼主分享。 下周末照楼主方子做包子

A

不谢，祝成功！