【大米松糕】

  大米松糕是我很喜欢的一款糕点，糯米粉和大米粉混合蒸出来的口感非常特别，加上红豆的特殊香气，味道更是特别香甜。 材料： 200 克 粘米粉 100 克 糯米粉 80-100 克 糖粉 1 小碗 红豆沙/蜜豆

1. 把糯米粉、粘米粉和糖粉混匀，少量多次地加入清水至分类呈疙瘩状，要测试水份时候合适，用手抓一把能捏成团，就刚好。
2. 用手把疙瘩搓碎后过筛，成松散的细粉。

4. 准备一小碗市售或者自制的蜜豆/红豆沙。在一个烤盘上铺上烘焙纸。
5. 取2-3小把米粉撒到烤盘底，大约有2 公分厚左右。
6. 轻轻地铺上一层豆沙/蜜豆 ，把剩下的米粉均匀地撒到表面覆盖豆沙。
7. 把松糕入蒸笼大火蒸40-45 分钟，蒸好取出冷却切块吃。

看起来好好吃

回复 2楼MayH的帖子
好好吃的哦。。。。口感特别好。

感觉在第一层米粉上铺豆沙就不容易

自制的蜜红豆好铺，卖的可以按形状用保鲜膜夹起来冷冻，很容易铺了。

回复 4楼royalpalm的帖子
是啊，动作要轻柔。

回复 5楼Weemi的帖子
是的。。。

不用放发酵粉吗

这个必须学起来 我喜欢吃

太想回国了，想念稻香村的各种糕点。叹

糕类口感都很不错

回复 8楼aliceangle的帖子
不发酵的

回复 9楼mortal的帖子
是啊。。很好吃的

回复 10楼自由的灵魂的帖子
嗯，国内好吃的太多了

回复 11楼kvesnina的帖子
是呀！好吃。

看着真好吃， 好想吃。

回复 16楼solange的帖子
好好吃的哦！