小费飙30%！美国主流 开始对反思”小费”文化

我今年已经立下了flag, 减少餐馆次数。能不吃就不去吃。我是太讨厌啥都交小费了。大家都不去堂吃好了。

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笑死。MM不怕食物被吐口水什么的吗🥺🥺

3：被“道德绑架”：最常听到的辩论就是“店员工资很低，顾客不给足够多的小费不够他们生活的”。

可事实是我比他们挣得还少！

金银岛 发表于 2023-01-31 13:11

店员工资低，应该怪老板抠门鸡贼，和顾客顾客挣多少没有毛线关系

我们这里现在20%晚饭人家会嫌少。
这世道变得太快了。 问题吃饭也不便宜啊。

小费文化就是垃圾文化，起源于以前吉普赛妓女流行时候给小费的习惯

本来还是坐在店里吃舒服，小费蹭蹭蹭上涨之后直接外带了。吃相这么难看，一分钱也别想拿

坐下来吃饭，20%小费还算正常吧。毕竟人家提供场地，服务，餐具，还要清洁。
大家抱怨的是快餐式消费，或者外卖，还要加收小费。
saynomore 发表于 2023-01-31 13:17

如果 不提供场地 餐具 食物 他开的哪门子店啊

坐下来吃饭，20%小费还算正常吧。毕竟人家提供场地，服务，餐具，还要清洁。
大家抱怨的是快餐式消费，或者外卖，还要加收小费。
saynomore 发表于 2023-01-31 13:17

你不给小费他也得提供场地。中国的饭店难道不提供这些，你在国内啥时候听说过小费？

经常听到说服务人员时薪低所以要靠小费，但现在加州最低时薪也有$15.5了，没人能低于这个数吧，而且现在餐馆都缺人，所以薪水应该还往上加，然后在这个基础上还加小费。尤其在湾区，现在餐馆都很贵，尤其中餐，服务又不好，还要求高小费，所以现在真的很少出去吃了
christol8888 发表于 2023-01-31 13:21

时薪低那就罢工要求涨工资，别他妈的道德绑架顾客

没道理

昨天去买俩cookie也要tip了😅

大家在这里讨论貌似没用啊，都讨论一年多了反而变本加厉！都应该建议自己选区议员推动从税法上改啊！之前那个迪身特老板不是说了嘛？因为小费收入餐馆有税率优惠！！！取消税法，很多餐馆都分分钟取消小费！懂来说说哪个税法啊？

这种需要自己读清楚。我们常去的一个餐厅打出来的单就加了20% 小费，人家用词：gratuity。 第一次去时，我老公被唬住了，不信我说的已经包括小费了，他又给了18%。 回家后，他查了一下那家餐厅才清楚。之后我们再去就没给了。
山涧小曦 发表于 2023-01-31 13:57

换我这种店我都不会再去了。。。能有多好吃非他家不可的。。。就当他家倒闭了。

对的，加州这边很多店会charge 4%，说是给员工的health insurance。其实这个是optional的，可以要求店家从账单上去掉，但是很多人不知道或者像我一样虽然知道但不好意思提出来，所以就当冤大头。
keluoyi 发表于 2023-01-31 14:45

那就少给点小费

3：被“道德绑架”：最常听到的辩论就是“店员工资很低，顾客不给足够多的小费不够他们生活的”。

可事实是我比他们挣得还少！

金银岛 发表于 2023-01-31 13:11

能打30%的店都是米其林级别的饭店，那些服务生确实收入比大多数人高

我注意到相同餐馆相同的菜，外卖的量比堂食的量要少一些。不知道是不是我的错觉？

grubhub 上点外卖好像没有给小费的选项？还是我没看到？

好餐厅的服务员应该本地白人抢破头了吧
majia648 发表于 2023-01-31 14:34

确实如此，好餐厅的月度排班，服务员为了多做几天是要抢破头的。
有的曼哈顿餐厅一天每个人的平均小费就过千元，有机会去试一下，可能会大开眼界。

哈哈没错，只不过天天这么吃的话咱也变成美国街上的大胖子啦～
薛定谔的猫屎 发表于 2023-01-31 14:24

自己做又不难，还健康。 外食高油高盐，而且肯定不会用有机食材
x

小费文化就是垃圾文化，起源于以前吉普赛妓女流行时候给小费的习惯
marytng 发表于 2023-01-31 15:49

胡说八道，小费文化起源于以前贵族对下人薪酬之外的打赏。
现在曼哈顿很多公寓都有年底房主们包小费给门房和其他服务人员的习俗，有的高级公寓门房一年能拿到5万以上小费。
现代餐厅小费起源于伦敦的一家餐厅，由于生意繁忙，他们在门口放个碗，tip bowl，只有往里面放tip的客人，才能得到迅速周到服务。
否则你就得等待，服务也一般。

小费是靠消费者开心给的，结果现在都给惯成强盗了，什么狗屎服务的店都敢自动加完18%税后小费后再留个空骗人填第二轮小费。最烦这个店员工资低的说法，工资低就去找老板争取啊，pua消费者是什么道理

有些地方结帐的时候kiosk已经选好no tip再转给顾客，这种店就还好。有一次在mall里买奶茶零食，quickly那种店，结帐的时候小妹低声要求help out，我们是给了，但后来再也没光顾过，何况东西不好吃量也少。

消费不应该是强制的，服务生不应该take for granted. 现在俨然搞得像垃圾文化了。不给还得被歧视。

有的餐馆直接写外卖18% tip。那天我road trip到那边太饿，很没志气没走掉。。。

现在很少出去吃了，周末自己每做一顿就感到省了100+，很满足，还觉得干净

前几天我还在琢磨该给15%还是20%，check out时候才发现20%是最低起步。。。

有的餐馆直接写外卖18% tip。那天我road trip到那边太饿，很没志气没走掉。。。
RedCrayon 发表于 2023-01-31 17:24

疫情三年，感觉小费已经成了新型道德绑架

美国的小费文化。。真的是社会毒瘤

换我这种店我都不会再去了。。。能有多好吃非他家不可的。。。就当他家倒闭了。
sunleilucky 发表于 2023-01-31 16:42

我也是 这种黑店敢在我眼皮子底下玩花样那就永远失去了我这个customer 我可以接受你东西卖的贵 单不能接受店家跟顾客玩心眼子

所以我吃连锁快餐越来越多，chiptole，panda等，明码标价无小费，一个人十来块搞定，虽然不算美味，但是有底线兜着，也难吃不到哪里去。

我今天在red robin的网站上想点一份炸鸡和汽水 结账时竟然被自动加了小费 还不能取消 太可气了 干脆就不点了 凭什么外卖自取还要小费啊

我特别不理解food court和超市里的面包房要小费的.....

真是的，中餐馆现在都是pad或者微信扫码点菜了，饭后的打包盒也不帮我装，要顾客自己动手。 这种服务真的值得小费？ 我宁可像国内早餐店一样，买客生煎或者小龙，给我个单子，叫号让顾客自取。

之前从来没有看到SUBWAY这种连锁快餐店讨要小费的，就这几年中国奶茶店火遍美国之后，带来了这股小费之风。 我以前奶茶店每周必点，每次几杯，现在已经几个月没有光顾了。同理，凡是结账屏幕上索要小费的快餐店，我以后都绕道而行。

胡说八道，小费文化起源于以前贵族对下人薪酬之外的打赏。
现在曼哈顿很多公寓都有年底房主们包小费给门房和其他服务人员的习俗，有的高级公寓门房一年能拿到5万以上小费。
现代餐厅小费起源于伦敦的一家餐厅，由于生意繁忙，他们在门口放个碗，tip bowl，只有往里面放tip的客人，才能得到迅速周到服务。
否则你就得等待，服务也一般。
Czboy 发表于 2023-01-31 17:08

哈哈哈，你以为以前的“贵族”对下人们都只做什么高尚的事情么？ 以前有人觉得小费是白大人的高尚文化，无奈现在白大人也开始反思，省钱了

我觉得大家不必为小费烦心，坦然面对把小费当作消费的一部分就好。
我一般出去无大错的服务是20%，很好也会到的25%.
自己去拿外卖如果没有小费规定就不给，如果有指定，就按店家指定给，毕竟是我主动上门，要遵守店家规则。
但如果自己有单方面要求给多面包之类的，会给15%, 即使店家不需要。
也从来没把小费当作要不要去，到哪里去的考虑之一。

我觉得大家不必为小费烦心，坦然面对把小费当作消费的一部分就好。
我一般出去无大错的服务是20%，很好也会到的25%.
自己去拿外卖如果没有小费规定就不给，如果有指定，就按店家指定给，毕竟是我主动上门，要遵守店家规则。
但如果自己有单方面要求给多面包之类的，会给15%, 即使店家不需要。
也从来没把小费当作要不要去，到哪里去的考虑之一。
Czboy 发表于 2023-01-31 18:33

小费当做消费的一部分？政府已经在收消费税了啊。。。难道以后买车，买房也要给20%的小费么

现在去个奶茶店都要小费，真是无语😓

大家在这里讨论貌似没用啊，都讨论一年多了反而变本加厉！都应该建议自己选区议员推动从税法上改啊！之前那个迪身特老板不是说了嘛？因为小费收入餐馆有税率优惠！！！取消税法，很多餐馆都分分钟取消小费！懂来说说哪个税法啊？
sunleilucky 发表于 2023-01-31 16:40

还改税法，连个夏令时冬令时都改不掉，我来美国15年了，年年都有人呼吁。议员大爷们都去找些吸引眼球的提案，比如和中国脱钩，和台湾建交，多快好省地提高曝光率

直接立法禁止小费
然后所有商家直接涨价
这样大家都皆大欢喜
dfgd 发表于 2023-01-31 15:17

非常同意，很多小费收的现金根本还不交税，税务局的损失，税法应该最先取消小费，都算在饭钱里报收入税

上周在外面吃饭，买单时人还问，你要不要给后面做饭的和帮工的小费。
山涧小曦 发表于 2023-01-31 13:48

凭啥我给？找老板去要

回复 50楼nicecool的帖子
Xom是吧，怪不得拜登说连上帝看了都生气…

凭啥我给？找老板去要
Ilovelucy 发表于 2023-01-31 18:49

要不要给餐馆的房东小费 啊，见者有份以后。看来餐馆老板只负责自己的房租和食材成本就行了，其他都扔给顾客养着

要是这么说的话，两年前我走投无路给硅谷码农送盒饭，20块盒饭给200小费，我每天都碰见上帝降临人间。

大家脸皮好薄，雷打不动的15%-20%，这点算数难得倒中国人？ 和同事出去都是我算小费，没人不好意思自己算啊

疫情前中午10%，晚上15%能接受，现在的%接受不了

而且你稍不小心就付了60刀，因为前面那张发票有小费，然后那张签字的小费栏空着，如果你不注意，又付， 我已经上过当了，
冰是睡着的水 发表于 2023-01-31 13:36

现在有的店外卖价格比堂吃贵10%，逼你堂吃给小费

IRS规定，所有收入都要报税，包括抢劫，偷，非法买卖得到的财产也要报税
virtuoso 发表于 2023-01-31 13:47

大家都按规定报税就不需要税务局审查员了

现在有的店外卖价格比堂吃贵10%，逼你堂吃给小费
Ilovelucy 发表于 2023-01-31 19:14

不是最缺德的，外卖和堂食质量天上地下，堂食就是最喜欢的馆子，外卖就是什么垃圾

另外服务员小费会报税吗？ 如果cash不报税，那给15%都算多了，毕竟是税后的钱
julie2020 发表于 2023-01-31 13:28

大部分都不会交税的，有的还主动offer现金付款给减5%

现在餐馆的质量直线下降。吃一次后悔一次，比我自己做的差多了。以后尽量不外食了。
yibeizhuojiu 发表于 2023-01-31 13:20

太同意了。质量那个差，服务那个差，还希望大家都给30%。贪婪成性

圣诞节出门在机场排了好长队买了个汉堡，要小费，找不到没付小费的选项，就按了个cancel还是什么键，结果被charge了20%还是最高比例的小费，那连张桌子都不提供，感觉很不爽。

回复 1楼Sandmvril的帖子
最好还是取消小费的习惯 或者说服务行业的必须保证基本工资

所以我吃连锁快餐越来越多，chiptole，panda等，明码标价无小费，一个人十来块搞定，虽然不算美味，但是有底线兜着，也难吃不到哪里去。

whatif9999 发表于 2023-01-31 17:43

我娃prefers Panda over authentic Chinese food。。。

我就给的很少。还看我高不高兴。不高兴的商家我就给很少很少然后下次就没有下次了，不去消费了。不惯这毛病。

太好了，现在几乎所有商家都是拿着个机器，18/20/22%的小费3个选项，甚至是税后的算法，我找半天都找不到custom tip的选项 但我脸皮厚，你慢慢等我找，不急不慢的掏出手机算一个15%再填上
ggfbys 发表于 2023-01-31 13:13

用手机算？真的吗…

堂吃和送餐的给小费很正常，无法理解自取带走的还要小费。

太好了，现在几乎所有商家都是拿着个机器，18/20/22%的小费3个选项，甚至是税后的算法，我找半天都找不到custom tip的选项 但我脸皮厚，你慢慢等我找，不急不慢的掏出手机算一个15%再填上
ggfbys 发表于 2023-01-31 13:13

太牛了！我要向你学习！

坐下来吃饭，20%小费还算正常吧。毕竟人家提供场地，服务，餐具，还要清洁。
大家抱怨的是快餐式消费，或者外卖，还要加收小费。
saynomore 发表于 2023-01-31 13:17

”场地，服务，餐具，还要清洁“ 不都算在菜价里了吗

美国的食材价格比欧洲低？没觉得，欧洲很多国家的食品价格都比美国低，包括意大利，英国，法国，荷兰，西葡。北欧的食品物价普遍稍微高些

”场地，服务，餐具，还要清洁“ 不都算在菜价里了吗
newfrontier 发表于 2023-01-31 20:06

全世界哪个餐馆开门营业不得提供这些东西？说的这玩意好象美国牛逼独一份一样。有谁那么不要脸和美国这样要小费的？

全世界哪个餐馆开门营业不得提供这些东西？说的这玩意好象美国牛逼独一份一样。有谁那么不要脸和美国这样要小费的？
layjohns 发表于 2023-01-31 20:34

餐桌场地不是美国独一份，但是美国的资本家的心是全世界独一份的黑，转移矛盾一把好手。

这些points基本华人上都讨论过的，说明这些问题大家都有共识。看看什么契机能改变吧。

赶紧废除算了。

在英国呆过，挺喜欢明码标价的，虽然VAT挺高，但是商场里的价格都是税后价格，也不用算来算去的，出去也不用考虑小费多少是否招人白眼的问题

纯好奇： 美剧里面的那些街头混混饭店里吃饭会给小费吗？我觉得小费就是变相剥夺有钱人和要面子的人。我如果去饭店吃饭会先看堂食的菜单，如果上面标明需要额外付小费的话我就会付，如果没有标明的话，就拒付。我的理解就是饭店的菜单就是一份合同，如果我看了菜单后点菜吃饭就是在履行合同，如果菜单上没有标明小费，我就可以拒付小费，因为小费不在合同里。

现在真是太过分了。去店里买个面包都要default 20%的小费。凭啥，疫情期间大家太nice把这些人养得更greedy了。我一般遇到这种情况就慢慢的按no tips 还要挑衅的看看收钱的。希望大家别脸皮薄，把这个歪风杀一杀

““店员工资很低，顾客不给足够多的小费不够他们生活的”
但问题是美国食材价格全球范围内都是低的，起码比欧洲低。。 但饭店吃饭价格，算上小费，又远高于欧洲。。 服务生的生活水平也没比欧洲普通人高多少。。
那钱哪去了？


Namama 发表于 2023-01-31 13:14

推广小费文化的就是不愿意给员工支付工资的人。

希望能有改变

我一般快速算小费：按收的税做基础乘1.5到2倍（看当地税率），保证按税前的金额为基础。免税州另说。

这个该废除小费制度了。现在要求付小费的商家太贪婪了，各种强制隐藏性小费，顾客不小心看清楚很容易付冤枉钱。

回复 163楼的帖子
对，欧洲这个最爽了。刷卡真是刷一下就好了，账单上都没有小费的选项，明码实价，根本不用操心。

现在真是太过分了。去店里买个面包都要default 20%的小费。凭啥，疫情期间大家太nice把这些人养得更greedy了。我一般遇到这种情况就慢慢的按no tips 还要挑衅的看看收钱的。希望大家别脸皮薄，把这个歪风杀一杀
miavita 发表于 2023-01-31 21:17

就要mm这么厉害👍的。我每次都恨的牙痒痒就是怂包还是给小费了

我已经不怎么买奶茶冰淇淋了，但是有时候必须在外面吃饭，就很难躲掉，很多餐馆上来就收20%的surcharge，然后明确跟你说surcharge不是小费，小费要另给，再加上狂长的菜价，越来越少的分量，我除非万不得已，已经不在外面吃了。
mswallgrass 发表于 2023-01-31 13:50

这太过分了。 我都默认surcharge 就不给小费了啊。

回复 8楼ggfbys的帖子
您太客气了，还给15% 有些奶茶店，咖啡店，我就买杯奶茶咖啡，也一样是这样的操作 没有0%这个选项，一定要找到customize，然后去里面写0% 没事，我的时间没那么值钱，不在乎多花这一分钟 比脸皮厚，我就没输过

加拿大小费也涨了吗？
我记得第一次去加拿大，当地朋友告诉我加拿大小费很低，給个5%就可以，10%都算高的。
mylittle9 发表于 2023-01-31 13:19

加拿大从来没有低于15%的小费，除非你非常不满意服务菜品或再也不去那家餐厅. 又或者你说的是几十年前的事，那就不了解了

加拿大从来没有低于15%的小费，除非你非常不满意服务菜品或再也不去那家餐厅. 又或者你说的是几十年前的事，那就不了解了
超级赛亚人 发表于 2023-01-31 22:36

怎么可能.....我在加拿大住了那么久了，疫情前中午10%，晚上15-18%。当然肯定有愿意多给的愿意少给的，但绝对没有一个说法说不低于xx%的

最近考虑打耳洞，都说去tattoo shop好，就搜了一下要不要给小费，结果吓我一跳。wikihow说满意要给20%-30%小费，服务一般给10-15%，bad才不给。而且是打洞和购买耳钉的总价一起算，说是acknowlegde their time and expertise。我怎么觉得base pay给的就是time and expertise，超出预期给15%这才对。说得好像他们出来工作不是为了养家糊口，而是为了do customers a favor一样。这东西打坏了不是不给小费的问题，是应该退钱。仔细一看贴子是本月初才改过，也是后疫情贪心的一批人吧。
https://www.wikihow.com/How-Much-to-Tip-Piercer?amp=1

连星巴克的drive through 都开始要小费。像这种得让他们知道选了个0。

我也觉得太离谱了。去咖啡店买咖啡，顺便买一包咖啡豆，居然最后连咖啡豆的价格都要算成小费的base.这不相当于去超市买东西还要按商品的价格给小费了啊？还有我们这边连员工的什么insurance涨价也要加到客人的charge里，简直吃相太难看了。
LoveShine 发表于 2023-01-31 13:28

同时咖啡本身的价格也涨了。难道涨的价就没算员工薪水

星巴克我上次随便买杯咖啡五六块钱竟然还问我给不给小费？？？我去。。。
nicecool 发表于 2023-01-31 13:41

嗯，我告诉他们none. 真的太过了，恨不得给录下来发油管。

这个该废除小费制度了。现在要求付小费的商家太贪婪了，各种强制隐藏性小费，顾客不小心看清楚很容易付冤枉钱。
xiaoyagaga 发表于 2023-01-31 21:53

是的，还是在一家经常去的当地餐馆，有次消费数目有点大，付了最后总数的25%小费，回家后发现餐馆已经先加了20%的小费。给餐馆打电话问，人家说是不能退的。只能认栽，但心里很不舒服。

几个月前华人抱怨小费的帖子经常看到圣母白莲花跳出来说服务员工资低,应该给。
现在大部分人也反对乱收小费,这是一个好兆头,希望大家都坚决抵制, 我没有customize 小费选项的饭店我去一次不会去第二次。 

今天去了一家，因为赶时间午餐吃的很快，没有任何服务。结账消费选项最低20%。 午餐不是税前10%吗？现在税后20%起，太夸张了。

星巴克我上次随便买杯咖啡五六块钱竟然还问我给不给小费？？？我去。。。
nicecool 发表于 2023-01-31 13:41

星巴克太贵了，吃不起了。

我的经验： 凡是面包房咖啡厅之类买完就走的我一律付现金，他们都是给我找零的。 饭店餐厅之类的我去之前就知道要给小费的我认了，但是会仔细看账单，税前15%到20%的小费。服务不好的或是给我甩脸色的一定付现金，没有小费或是10%。个别地方直接把20%到25%的服务费还把小费一栏空着的我就付现金，直接税前15%放在桌子上，只发生过一次没有人拦截我讨要小费。 现金是王， 哈哈。

凡是唧唧歪歪让我选多少小费的店，我一般就不会去第二次

回复 182楼Purple_car的帖子
税后，还20%起，是太夸张了！

写这文章的人名字居然叫哈利路亚

刚来美国的时候小费是午餐10-15% 晚餐15-20%，可以接受。这些年涨的太多了，买个奶茶都要小费。
最近一个月餐馆都很少去了，更多是打包，省小费。

看看我们圣诞前公司出去吃的，我签的单，3%admin fee，3%service charge，一开始还有3%的tender fee，我硬要求拿掉了，2300多的餐最后付3120，还是在我不情不愿签小费的数，遇到冤大头，最后估计要付3300+，你们科普我一下，那些3%都是什么费？东西巨难吃，音乐还吵死人，真不如去吃顿火锅

值得反思

这东西谁先提出来的！

创始人真是人才！

都不敢出来吃了

害怕！

涨价也很离谱！昨夜带一娃出去吃sushi，$150，没吃饱。。。量少了很多同时价格高了很多。比如一碗拉面，$13，只有比家里饭碗大一点儿的一个碗装着，一片肉，半个溏心蛋，和一口就能吃完的面条。当时就觉得你这是搞笑吗？拉面不都是大碗加大勺子的吗？居然碗碟都给换小号的了。

我注意到相同餐馆相同的菜，外卖的量比堂食的量要少一些。不知道是不是我的错觉？
Fish112233 发表于 2023-01-31 16:58

如果你从uber eats或door dash点，有的店里还会特意给你前一天的剩菜。别问我怎么知道的。感觉他们不少是会区别对待的。而且从app点餐的价格大部分都比店里更高。