学会买菜做饭，人生成功一半；

我已经3周没有点过中餐外卖了
今天把weee上的开背清江鱼用小高姐的方子做了一下（改良了一下），吃得超级满意，比任何一家中餐馆的都好吃， 比所谓的烤鱼天花板郭将军不知道强到哪里去了，成本一条鱼只用10刀
借诗一首：
学会买菜做饭，人生成功一半； 改变生活方式，以后少去医院； 早起二十分钟，完成上班带饭； 不再抽烟喝酒，远离槟郎外卖； 使用天然香料，取代合成调料； 水果取代饮料，自做取代零食； 葱姜蒜辣爆香，煎炒一样很香； 鸡蛋对比牛奶，更易消化吸收； 用初级农产品，身体更加健康； 葱姜蒜蔬果肉，鱼蛋奶虾蟹贝； 辣椒花椒胡椒；八角桂皮香叶； 草果丁香千里香，芝麻孜然黑胡椒； 身体健康是第一，千万别图省时间；

早起二十分钟，完成上班带饭；
这么容易就好了，早起二十分钟，能吃了早饭再出门就已经很好了

赞LZ。 现在网上的方法都容易看懂做到。 好多菜、肉可以做得满意。

贡献一个justonecookbook.com，可以做日式简餐。

认真吃饭是善待自己的第一步。人生已经很辛苦了。好好吃饭。。感谢wfh。打工人的快乐。

有点道理

清江鱼就是猫鱼啊，一股子土腥味，怎么做也好吃不了啊。
有时候网上说的这个好吃那个好吃的，我一试都无法忍受，我觉得我还不是那么挑剔的人啊。

楼主啊，难的不是让自己吃得满意，而是让别人吃得满意。你看为了藕盒吵架那家，是那位楼主对自己做的藕盒味道不满意吗？

我已经3周没有点过中餐外卖了
今天把weee上的开背清江鱼用小高姐的方子做了一下（改良了一下），吃得超级满意，比任何一家中餐馆的都好吃， 比所谓的烤鱼天花板郭将军不知道强到哪里去了，成本一条鱼只用10刀
学会买菜做饭，人生成功一半； 改变生活方式，以后少去医院； 早起二十分钟，完成上班带饭； 不再抽烟喝酒，远离槟郎外卖； 使用天然香料，取代合成调料； 水果取代饮料，自做取代零食； 葱姜蒜辣爆香，煎炒一样很香； 鸡蛋对比牛奶，更易消化吸收； 用初级农产品，身体更加健康； 葱姜蒜蔬果肉，鱼蛋奶虾蟹贝； 辣椒花椒胡椒；八角桂皮香叶； 草果丁香千里香，芝麻孜然黑胡椒； 身体健康是第一，千万别图省时间；
me2me2 发表于 2023-01-26 18:19

赞这首诗歌

小高姐就算了…但LZ说的对。自己会烧了就不馋了。确实吃得又好又健康还很瘦。

别的不知道 但自己做饭省钱是真的 外面的餐馆感觉现在很少让我惊艳到 很多不会再去第二次

楼主啊，难的不是让自己吃得满意，而是让别人吃得满意。你看为了藕盒吵架那家，是那位楼主对自己做的藕盒味道不满意吗？
lianqiao 发表于 2023-01-26 18:51

那种吵架坑我从来不跳，lol，省下了好多时间度过自己的美好时光

别的不知道 但自己做饭省钱是真的 外面的餐馆感觉现在很少让我惊艳到 很多不会再去第二次
树洞majia1234 发表于 2023-01-26 19:13

是啊，郭将军烤鱼一份60多，鱼皮被炸得邹邹巴巴，又不健康又不好吃，我自己做的10刀，加上调料水电成本算5刀，油自己控制，吃得又健康有满意
不是点名批评郭将军，而是其他家的烤鱼更不行， “我是说，在座的都是垃圾” 形容疫情后的中餐，不能更合适了

早起二十分钟，完成上班带饭；
这么容易就好了，早起二十分钟，能吃了早饭再出门就已经很好了
kanhr 发表于 2023-01-26 18:44

我也觉得不太可能，除非前一天都准备好了，热一热还行

戒碳水之后就很少外面吃，一吃必增重，一两个礼拜才能恢复。

戒碳水之后就很少外面吃，一吃必增重，一两个礼拜才能恢复。
whatif9999 发表于 2023-01-26 19:36

蛋白质还是自己在家做得好吃

早起20分钟太难啦

回复 1楼me2me2的帖子
赞楼主有才
更赞楼主积极生活的态度w

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Heiniu 发表于 2023-01-26 19:40

谬赞谬赞啦，诗也不是我原创的，看到了觉得很好转载的，不过你的第二条我收啦，哈哈

贡献一个justonecookbook.com，可以做日式简餐。
Flying_turkey 发表于 2023-01-26 18:47

mark

Mark.

那种吵架坑我从来不跳，lol，省下了好多时间度过自己的美好时光
me2me2 发表于 2023-01-26 19:30

点赞lz的"美好时光"，烹鱼乐享，还有打油诗助兴 . .

回复 12楼me2me2的帖子
哈哈 楼主人间清醒，手动点赞

总是吃外卖会短命

疫情前我就喜欢煮饭，wfh之后更是喜欢呆厨房。 推荐大家在Google play books买菜谱书，繁中简中英文都有，可以更系统了解某个菜系，还有我不擅长跟着视频做，觉得看书或者网页更直观。

烤鱼吃几次还行，其实很难吃

清江鱼就是猫鱼啊，一股子土腥味，怎么做也好吃不了啊。
有时候网上说的这个好吃那个好吃的，我一试都无法忍受，我觉得我还不是那么挑剔的人啊。
Dida123 发表于 2023-01-26 18:50

妹纸你说到我心坎里了。有的视频变着花样说，怎么怎么好吃，盘子里摆的也好看，我做完了就是不行。我不但不太挑，我还是朋友圈里最会做饭的，还是最爱做饭的。疫情前，我每年能host10个爬梯，少则10+个人，多则30+个人。就我这个水平都不能复制出实验结果，我真怀疑，这个实验有问题。

Zan !

妹纸你说到我心坎里了。有的视频变着花样说，怎么怎么好吃，盘子里摆的也好看，我做完了就是不行。我不但不太挑，我还是朋友圈里最会做饭的，还是最爱做饭的。疫情前，我每年能host10个爬梯，少则10+个人，多则30+个人。就我这个水平都不能复制出实验结果，我真怀疑，这个实验有问题。
ArcticCat 发表于 2023-01-27 10:24

我会根据视频做一次，然后自己记下适合自己量，比如田园有的视频说要高火炸2分钟，我用自己的空气炸锅就实验一下，记下多少度多少分钟，如果多用一些现代的厨具，可量化可复制性会好很多，比如空气炸锅，还有捷赛的自动炖锅，instant pot这些，统统都用上
另外网上的方子对我来说也不是百试百灵，比如田园的避风塘虾我成功了，但是椒盐虾就失败了，蔬菜鱼片成功了，但是豉汁鱼片就翻车了，小高姐的红烧牛仔骨和烤鱼成功了，做茄子神马的就不行，赖皮猴的酱牛肉成功了，但是炸串神马做出来就不好吃。就算是烤鱼，我第一次按照小高姐的方子做weee上的多宝鱼，就不行，现在用清江鱼，就成功了 只能说有的博主有过让我成功的案例，心里就会更信任她一分，但是也不会100%相信，只能多做多试，尽量量化，才能可复制。做饭对我来说没什么乐趣，因为每次自己想创新就会翻车，只有老老实实按照菜谱做，才能在吃饭的时候体会到乐趣

点赞lz的"美好时光"，烹鱼乐享，还有打油诗助兴 . .
yeyu 发表于 2023-01-27 06:00

mm心里肯定也充满了阳光☀️周末愉快！

向楼主学习！其实这个道理出国前就有前辈告诉我了，但怪自己懒一直做不到

向楼主学习！其实这个道理出国前就有前辈告诉我了，但怪自己懒一直做不到
Nanfangmm 发表于 2023-01-27 16:32

都是被逼出来的😆 我要是住LA，厨艺肯定不怎么样

可是我每天都点外卖，另外我觉得看你写的很多配料都不健康啊

别的不知道 但自己做饭省钱是真的 外面的餐馆感觉现在很少让我惊艳到 很多不会再去第二次
树洞majia1234 发表于 2023-01-26 19:13

省钱是一个方面。更主要是现在某些川菜湘菜馆，良心大大的坏了，放的不是调料是狠活加高科技。我一吃头都疼，马上就觉得不对劲了。现在看放味精鸡精的都是厚道人了。这种餐馆，卖得又不便宜，做人怎么能这么黑心呢？自己做，食材挑新鲜的好的，调料放得啥自己放心，洗菜也够仔细，比外面强不知道多少。我吃外面纯粹是累了懒了不想做饭图省事，论味道论原材料，肯定是自己做得好。好的中餐馆还是要多多支持，脏心烂肺为了钱良心都不要的那种希望他们马上破产。

清江鱼就是猫鱼啊，一股子土腥味，怎么做也好吃不了啊。
有时候网上说的这个好吃那个好吃的，我一试都无法忍受，我觉得我还不是那么挑剔的人啊。
Dida123 发表于 2023-01-26 18:50

鲶鱼炖茄子，笑死老爷子 做火锅鱼也不错

贡献一个justonecookbook.com，可以做日式简餐。
Flying_turkey 发表于 2023-01-26 18:47

我也超级喜欢这个网站，按她做的拉面比很多拉面店里出品还好吃。还有一个https://mykoreankitchen.com/ 按上面做韩国拌饭也超级简单

赞👍

放弃买菜做饭，才是人生的开始