我想吃藕盒了。。。。。。。。。。

花的懒人料理
楼主 (北美华人网)
大家还有哪些想吃的不太容易做的点心或者。。。。。油墩子。。。。。。好吃的三丝春卷。。。每每想起都是厨房里大人忙碌的身影。烧熟了,小孩子们趁热吃。。。。还有肉圆,蛋饺。。。。。。有人热乎乎地做给自己吃,多么幸福!!!!!!!!!!!食物是有记忆的。
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calrose
建议去Jack in the box买mini churos,就是红豆馅的油炸糯米小团子
花的懒人料理
建议去Jack in the box买mini churos,就是红豆馅的油炸糯米小团子
calrose 发表于 2023-01-24 15:30

还有这。。。。话说除了机场,从来没买过杰克盒子
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shaohuacrystal
大家还有哪些想吃的不太容易做的点心或者。。。。。油墩子。。。。。。好吃的三丝春卷。。。每每想起都是厨房里大人忙碌的身影。烧熟了,小孩子们趁热吃。。。。还有肉圆,蛋饺。。。。。。有人热乎乎地做给自己吃,多么幸福!!!!!!!!!!!食物是有记忆的。
花的懒人料理 发表于 2023-01-24 15:28

你喜欢的是带着美满幸福的家庭氛围的食品
花的懒人料理
这种食物的温暖更是家里大人在厨房里现做的。然后趁热吃,我现在还记得我妈疫情前来我这里给我们全家做好吃的。。我老公最喜欢吃我妈做的狮子头,春卷。我喜欢荠菜馄饨。。。。有现成吃的还是热乎乎的笑都笑不动了。。。。那种热腾腾的点心。。我都觉得自己没法复刻给我家孩子们。
喜羊羊888
米兔!
猪舌头
我也想吃😋
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dwt
藕盒肉和油炸太油腻了,不爱吃,还是喜欢新鲜(最好是活的)海鲜和蔬菜,喜欢清淡原味一点的
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sunnyfly
自己可以做,就是太麻烦了😡
花的懒人料理
我妈当时还包了好多粽子什么屯在速冻里,我都舍不得吃,每次解冻慢慢吃。。。。。。。那种烟火气,自己葛优躺看看小朋友,老人边上做热乎乎的时候,我家老大那时候边抠脚丫子边吃外婆包的馄饨和粽子。。。多么美好。还炸春卷,狮子头。。我那个傻乎乎的老公连吃四个。。。。呵呵。。有些美味饭店做不到,是有温度的。。。可惜我自己做饭技术不好。。。哎。。。。
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yongnali
回复 1楼花的懒人料理的帖子
耦合真属于很容易做的了! 超市里有卖藕的,也有卖猪肉馅儿的,一切一夹一炸就行了
花的懒人料理
自己可以做,就是太麻烦了😡
sunnyfly 发表于 2023-01-24 15:36

对的。我也觉得很麻烦的。什么面糊,还有芯子。。还有切。。。然后还有炸。。。然后还要擦和弄。。
花的懒人料理
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耦合真属于很容易做的了! 超市里有卖藕的,也有卖猪肉馅儿的,一切一夹一炸就行了
yongnali 发表于 2023-01-24 15:39

外面裹什么面糊。。自己炸怎么炸?空气炸锅可以么?
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Ruth
我一般不喜欢费劲做的食物,藕盒鲜肉汤圆除外,留恋的是当年吃的时候的人,情,景。。。
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strawberrykiwi
茄盒比藕盒好吃😋
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yongnali
外面裹什么面糊。。自己炸怎么炸?空气炸锅可以么?
花的懒人料理 发表于 2023-01-24 15:41

锅里多放油就可以炸啊。 面糊,就是面掺上水。。。。。。。
为你老公和孩子感到揪心,你这一看就不会做饭。
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Gongyong
大家还有哪些想吃的不太容易做的点心或者。。。。。油墩子。。。。。。好吃的三丝春卷。。。每每想起都是厨房里大人忙碌的身影。烧熟了,小孩子们趁热吃。。。。还有肉圆,蛋饺。。。。。。有人热乎乎地做给自己吃,多么幸福!!!!!!!!!!!食物是有记忆的。
花的懒人料理 发表于 2023-01-24 15:28

你不是想吃东西, 你是想念妈妈, 想念童年了
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yshe
同样家庭氛围下长大的,我是无法理解那个lz为啥能忍受这样的婚姻。那个lz的妈妈也是个愿意忙里忙外让孩子辈吃的。
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chikorita
我喜欢吃茄盒!
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pineappletin
我也是…可这个很难做很费功夫吧
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shaohuacrystal
茄盒比藕盒好吃😋
strawberrykiwi 发表于 2023-01-24 15:42

茄子夹吃起来比较过瘾,还可以夹到新烙的饼里,太好吃了
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pineappletin
锅里多放油就可以炸啊。 面糊,就是面掺上水。。。。。。。
为你老公和孩子感到揪心,你这一看就不会做饭。
yongnali 发表于 2023-01-24 15:43

可以用鸡蛋做外面的糊吗?
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carmelhigh
我想吃炸带鱼了。 想起小时候妈妈在厨房炸带鱼,尾巴太细,就直接炸酥了给我吃,中段都炸好了再炖。妈妈炸, 我就在旁边等着吃。。。。。
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Leike
茄盒更好吃啊
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Ruth
你不是想吃东西, 你是想念妈妈, 想念童年了
Gongyong 发表于 2023-01-24 15:45

是的呀。 我想起油墩子,必然想起我姑姑的婆婆,一年前百岁高龄辞世的。小时候寒假去姑姑家玩,姑姑是老师也放假了,除了我们,姑姑的女儿们,还有我姑姑的小姑子的孩子也在,偶然有人说起想吃油墩子,我姑姑就说萝卜面粉虾皮。。。现成的,模子也有,只是太费油,不如改天去街上买。。。她话音未落,她婆婆已经开始准备了,说,孩子们想吃,费什么费。
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shaohuacrystal
是的呀。 我想起油墩子,必然想起我姑姑的婆婆,一年前百岁高龄辞世的。小时候寒假去姑姑家玩,姑姑是老师也放假了,除了我们,姑姑的女儿们,还有我姑姑的小姑子的孩子也在,偶然有人说起想吃油墩子,我姑姑就说萝卜面粉虾皮。。。现成的,模子也有,只是太费油,不如改天去街上买。。。她话音未落,她婆婆已经开始准备了,说,孩子们想吃,费什么费。
Ruth 发表于 2023-01-24 15:56

好温暖
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brewhaha
藕盒只要炸一遍就好了,冷了就冰冻起来,要吃的时候再用空气炸锅,能逼出不少油。
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oniongoat
楼主又懒又馋
T
TianTianlele
想吃不想做,看闲话贴要自控!
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April4
我觉得藕盒比茄盒好吃一些 就是懒得做
驫龘麤靐
油墩子是什么?
S
Sisyphus
我爱吃茄盒,比较软
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Leike
油墩子是什么?
驫龘麤靐 发表于 2023-01-24 16:05

油炸萝卜丝饼
其实挺好做的
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Ruth
油墩子是什么?
驫龘麤靐 发表于 2023-01-24 16:05

萝卜丝饼,好像广西还是哪里有种小吃阿嫲叫,也差不多。面糊萝卜丝和配料,放在模具里炸定型,再脱模炸熟。
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Emilyll
回复 1楼花的懒人料理的帖子
你讲得几个在这里都不难做,除了油墩子,没有模具。
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Ruth
回复 1楼花的懒人料理的帖子
你讲得几个在这里都不难做,除了油墩子,没有模具。
Emilyll 发表于 2023-01-24 16:10

我觉得模具也不难,烤酥皮点心的那种托儿,加个柄,可以试试看
花的懒人料理
好温暖
shaohuacrystal 发表于 2023-01-24 15:58

对的。我一直觉得做这些很复杂。 我妈就是孩子要吃立马做的。
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shaohuacrystal
对的。我一直觉得做这些很复杂。 我妈就是孩子要吃立马做的。
花的懒人料理 发表于 2023-01-24 16:17

外婆很有爱心💗
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hope20111
我对所有油炸食物自动免疫,但是还是想念藕夹
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grandocean
所有油炸的各种盒都不爱吃,茄盒藕盒,包括狮子头,都觉得腻,只有干炸丸子爱吃。
半个马和甲
这种食物的温暖更是家里大人在厨房里现做的。然后趁热吃,我现在还记得我妈疫情前来我这里给我们全家做好吃的。。我老公最喜欢吃我妈做的狮子头,春卷。我喜欢荠菜馄饨。。。。有现成吃的还是热乎乎的笑都笑不动了。。。。那种热腾腾的点心。。我都觉得自己没法复刻给我家孩子们。
花的懒人料理 发表于 2023-01-24 15:33

魔都的?
我也怀念油蹬子啊!!!!!! 小时候放学一直看得见的。现在去哪里找这个都不知道了。
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Pangpang
我们那里过年会炸很多东西 藕盒,茄盒,素丸子,肉丸子,小苏肉。。。 新鲜炸好的吃一些 然后就做成蒸菜 丸子和小苏肉也可以做汤 这辈子不知道还有没有可能回家过次年了
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Emilyll
我觉得模具也不难,烤酥皮点心的那种托儿,加个柄,可以试试看
Ruth 发表于 2023-01-24 16:12

哦好 下次可以试验一下
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815
藕合不算麻烦。买那种粗一点的藕,切开夹肉馅,肉馅拌的时候像做饺子那样加料。炸的时候不裹鸡蛋也可以,缺点就是炸完了藕有点干,我反而喜欢有点干的,油能没过藕合就可以了
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seaweed1
炸了以后下火锅也很好吃
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Vicky1115
越看越馋,小时候最爱吃油墩子了,我们那边叫腰子粑粑,估计长三角地区都有类似的,东西一样,只是叫法不同。
木牛流马
我没吃过藕盒呢,但听着也蛮想吃的
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2good2betru
我也喜欢吃藕盒,隔壁那个老公看的真是让人来气,这也恶心那也恶心,他自己有心理疾病吧
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ply2005
最近我馋素什锦!木有的吃啊
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Ruth
最近我馋素什锦!木有的吃啊

ply2005 发表于 2023-01-24 16:54

素什锦是我们那过年的早饭菜,还有一个是姜丝酱瓜丝炒肉丝,洗切非常费工,一做都是一大盆。
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azurepiggy~2代
最近我馋素什锦!木有的吃啊

ply2005 发表于 2023-01-24 16:54

这个可以自己做,我几年前好像尝试过。
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shaohuacrystal
最近我馋素什锦!木有的吃啊

ply2005 发表于 2023-01-24 16:54

好吃的素什锦要十几种原料分别煮分别炒,火候味道才有保证。我奶奶做素什锦时把新鲜的荸荠用小刀去皮,很清爽可口。她去世以后,我几十年都没吃过这么精致的素什锦了。
花的懒人料理
我没吃过藕盒呢,但听着也蛮想吃的
木牛流马 发表于 2023-01-24 16:50

我在犹豫下班要不要买藕。还是懒人直接买茄子。。。买藕要逛两家店,买茄子就一家。。但是藕荷更好吃点。。啊啊啊啊啊。纠结。
咸鱼红烧肉
藕盒其实不麻烦,就是起油锅太大阵仗了
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amenity01
我有些馋狮子头了,光一个就可以下一碗饭!
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whatever.
魔都的?
我也怀念油蹬子啊!!!!!! 小时候放学一直看得见的。现在去哪里找这个都不知道了。
半个马和甲 发表于 2023-01-24 16:25

现在都没了
只能买到外面是酥皮的萝卜丝饼,我还是觉得油墩子好吃
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bigbigfacecat
过年刚做了黄芽菜肉丝香菇的三丝春卷,太好吃了,油炸以后放冰箱放了两天,皮软掉了,但是放空气炸锅六七分钟又酥脆如初了。 要不是过年准备其他菜太忙了,真应该多包一些!
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bigbigfacecat
魔都的?
我也怀念油蹬子啊!!!!!! 小时候放学一直看得见的。现在去哪里找这个都不知道了。
半个马和甲 发表于 2023-01-24 16:25

我还从国内网购过一个油墩子模具,一直没用,现在不知道被我塞哪里去了。 真应该找出来炸一回儿(流口水)
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815
回复 50楼Ruth的帖子
大华有卖泡芙的,我馋了就买点吃。 我们那也有类似做法,酱菜头切丝和毛豆一起炒,也是当咸菜配粥吃
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cloudy
好多美食都可以自己做的呀,一点都不麻烦。爱吃的人都不能懒
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cong53
炸藕合巨简单好吗,就是弄一锅油闹心,所以每次顺便再一起炸点丸子虾片撒子啥的,不然没动力弄一次油锅
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Salad777
今天闲话版被藕合占据了。搞得我也很想吃。周末去买藕。
驫龘麤靐
今天闲话版被藕合占据了。搞得我也很想吃。周末去买藕。
Salad777 发表于 2023-01-24 20:06

哈哈哈哈,我已经做好吃完了。虽然是懒汉版的,但是有和没有是质的区别。
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skewers
从来没有吃过藕盒的人来学习下怎么做
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Salad777
哈哈哈哈,我已经做好吃完了。虽然是懒汉版的,但是有和没有是质的区别。
驫龘麤靐 发表于 2023-01-24 20:07

赞效率👍 顺便提一下,每次看到你的名字就觉得眼花缭乱。居然真的有这样的字?!
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sunbirdxin
大家还有哪些想吃的不太容易做的点心或者。。。。。油墩子。。。。。。好吃的三丝春卷。。。每每想起都是厨房里大人忙碌的身影。烧熟了,小孩子们趁热吃。。。。还有肉圆,蛋饺。。。。。。有人热乎乎地做给自己吃,多么幸福!!!!!!!!!!!食物是有记忆的。
花的懒人料理 发表于 2023-01-24 15:28

楼主你不是一个人!
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Ruth
回复 50楼Ruth的帖子
大华有卖泡芙的,我馋了就买点吃。 我们那也有类似做法,酱菜头切丝和毛豆一起炒,也是当咸菜配粥吃
815 发表于 2023-01-24 19:20

酱瓜切丁加毛豆肉丁同炒,再加点黄豆酱,是我小时候家里夏天的常备开胃菜。过年的版本是切丝而且加很多姜,我怀疑是怕过年吃多了积食。 想起来我小舅刚工作那几年,素什锦原料和姜丝瓜丝肉丝的洗切,都是他做。他大龄未婚,我外婆一直催,他和我舅妈交往后的第一个春节,单位发的年货,都送去女友家,并且忙着在女友家帮厨。我外婆只好自己洗切准备,一边干活儿一边骂骂咧咧的,我在一边帮忙递东西。。。听得目瞪口呆,不是你催婚吗?交女朋友这点付出很基本吧?
驫龘麤靐
赞效率👍 顺便提一下,每次看到你的名字就觉得眼花缭乱。居然真的有这样的字?!
Salad777 发表于 2023-01-24 20:12

哈哈哈,要不是我当年不识字,否则我的ID就是𩙡𩇔䨻𪚥
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miaka
建议去Jack in the box买mini churos,就是红豆馅的油炸糯米小团子
calrose 发表于 2023-01-24 15:30

油炸主食太恐怖了。吸油怪物。
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cathytree
我最喜欢的春卷是猪肉白菜香菇的,哇,还有爆鱼,也就是上海熏鱼,太香了,我小时候就是站在锅边吃。
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brewhaha
刚吃完一波藕盒,周末准备再做一次。顺便再炸个萝卜素丸子。
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lingling7
酱瓜切丁加毛豆肉丁同炒,再加点黄豆酱,是我小时候家里夏天的常备开胃菜。过年的版本是切丝而且加很多姜,我怀疑是怕过年吃多了积食。 想起来我小舅刚工作那几年,素什锦原料和姜丝瓜丝肉丝的洗切,都是他做。他大龄未婚,我外婆一直催,他和我舅妈交往后的第一个春节,单位发的年货,都送去女友家,并且忙着在女友家帮厨。我外婆只好自己洗切准备,一边干活儿一边骂骂咧咧的,我在一边帮忙递东西。。。听得目瞪口呆,不是你催婚吗?交女朋友这点付出很基本吧?
Ruth 发表于 2023-01-24 20:24

毛豆子炒酱瓜,然后加点糖,不用加肉,我最爱吃
半个马和甲
现在都没了
只能买到外面是酥皮的萝卜丝饼,我还是觉得油墩子好吃
whatever. 发表于 2023-01-24 19:13

😭😭😭😭😭. 油墩子绝对好吃!
只能自己做了看来
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shaohuacrystal
刚吃完一波藕盒,周末准备再做一次。顺便再炸个萝卜素丸子。
brewhaha 发表于 2023-01-24 20:40

萝卜素丸子好吃,外面金黄酥脆,里面碧绿…我的嘴边留下来泪水
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shaohuacrystal
我最喜欢的春卷是猪肉白菜香菇的,哇,还有爆鱼,也就是上海熏鱼,太香了,我小时候就是站在锅边吃。
cathytree 发表于 2023-01-24 20:38

我爸爸以前每年春节做熏鱼,是世界上最有味道的食物
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shaohuacrystal
酱瓜切丁加毛豆肉丁同炒,再加点黄豆酱,是我小时候家里夏天的常备开胃菜。过年的版本是切丝而且加很多姜,我怀疑是怕过年吃多了积食。 想起来我小舅刚工作那几年,素什锦原料和姜丝瓜丝肉丝的洗切,都是他做。他大龄未婚,我外婆一直催,他和我舅妈交往后的第一个春节,单位发的年货,都送去女友家,并且忙着在女友家帮厨。我外婆只好自己洗切准备,一边干活儿一边骂骂咧咧的,我在一边帮忙递东西。。。听得目瞪口呆,不是你催婚吗?交女朋友这点付出很基本吧?
Ruth 发表于 2023-01-24 20:24

层主妹妹文笔流畅自然,应该写点故事,肯定会大火
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whatfor
我婆婆最爱做藕盒,但是每次都做的脱皮脱骨,厨房里全是油,而且人家拒绝洗洁精。做的不好吃,有的还焦了,然后还要接着吃几天剩下变得更难吃的,关键炸过的油继续做菜吃。所以我最恨藕盒。
S
SingMom
Freshgogo 有藕盒,还不错吃
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sphinxmao
我们小时是吃藕圆子,把藕刮成蓉和肉馅拌了或蒸或炸,都很美味
Q
QINGQING001
我想吃紫薯或者红豆陷的炸糕;糖油饼,油条,老豆腐