大家怎么给猪肉/排骨去腥的？

再再再更新： 亲测有效！今天把instant pot里放满冷水，加花椒，料酒，然后把costco买的最腥最臭的排骨放进去，开保温档（不是slow cook），是Keep Warm那个档，放了2个小时（主要是没空管它），现在排骨拿出来，水特别臭，但是拿了一块排骨闻了问，一点儿臭味都没有了，之前我泡了3天都还能闻到臭味，现在完全没有了。这个方法真的🉑️

都来美国了，吃牛羊肉不好吗？
Oneandonly 发表于 2023-01-24 01:40

这话说的，中国也有牛羊肉吃啊，美国也能吃猪肉，再说美国的牛羊肉也有味儿啊

为了烧一个菜要折腾好几天？我情愿不吃了

用香菜籽粉去腥，效果还行

关键还是要新鲜，不太新鲜的肉尽量红烧或者卤着吃，会好一点

马克

买wfs的 肉

为了烧一个菜要折腾好几天？我情愿不吃了
夕梨本梨 发表于 2023-01-25 01:35

为啥还要进来回这个贴？attention hall?

记号。我一般也是先泡一泡去血水，然后料酒姜片煮一会儿去浮沫，再炖煮，可是有时候还会觉得有味道，可能是除味做得不彻底。谢谢楼主分享tips!

跑活水完之后拿热水冲还是冷水冲？在线等 急

我今天也在跑活水，电炉子，跑了两个多小时了，感觉血水还没除尽，有点太费电了🤣 看了更新，keep warm 的方法不错，不过还是觉得略麻烦..

试试用面粉揉洗再泡水？

跑活水完之后拿热水冲还是冷水冲？在线等 急
Viviennedd 发表于 2023-01-25 16:45

哈哈，好可爱，我觉得得用温水洗，要不然肉会变紧

泡三天还能吃吗？
剔透玲珑 发表于 2023-01-23 21:55

同好奇啥口感

同好奇啥口感
clover12 发表于 2023-01-25 21:09

只有你脑残到了最后吗？我原贴都更新了，在冰箱泡的，别人都闭嘴了，就你能看到让你high的点