今天去大华看见卖海鲜的地方排着长长的队，走进一看，螃蟹6.99。哇塞，太便宜了吧，赶紧排队去（心里活动）。然后耐心地排着长长的队，兴高采烈地买了3只，回家的路上还跟队友说：大华真不错，大过年的还给大家带来这么大的福利。 到家立马开洗，3只螃蟹没有一只精神抖擞，八条腿全部耷拉着，感觉快挂了一样。经过15分钟的大火蒸煮，出锅开吃。刚卸完一条腿，一股刺鼻的药水味从蟹腿肉里扑面而来，我以为我嗅觉出问题了，让家人也闻了一下，答案都是一样的。3只螃蟹，有一只的药水味最浓烈，其他两只气味稍微淡一点。 大家慎买！大家慎买！！大家慎买！！！重要的事说三遍 bonita2018 发表于 2023-01-21 20:18
至少是活的吧 美国店都是死的 蔓蔓茵茵 发表于 2023-01-21 20:31
哪家大华？ moselty 发表于 2023-01-21 20:28
是不是为了螃蟹活着，放了 vitamin B 之类的 supplement。 小时侯在中国市场上买活的河鲫鱼，听说是在水里放 vitamin B之类的东西可以让鱼活的久些。 playForever 发表于 2023-01-21 20:39
有的不良小贩给螃蟹打药注水。 美国店的螃蟹一般都是打捞后立刻煮熟冰冻的。还是比较新鲜，放心。我昨天买了两个大珍宝蟹，一个两磅+，肉质亮丽鲜美顺滑。 CBOE 发表于 2023-01-21 20:56
哪家大华？
有的不良小贩给螃蟹打药注水。
美国店的螃蟹一般都是打捞后立刻煮熟冰冻的。还是比较新鲜，放心。我昨天买了两个大珍宝蟹，一个两磅+，肉质亮丽鲜美顺滑。
湾区
有道理，应该是延迟它寿命的。四大缸螃蟹，跟肉夹馍一样，一个夹着一个。
大华绝对属于不良商贩，有时候还能在卖肉的冰柜附近闻见像消毒药水的味道。
同在大华买到一个价的珍宝蟹，拿到的时候就觉得不活络，回家洗的时候也很躺平，蒸的时候比平时早出很多水泡。当然煮熟了味道还可以。
前两周在狮子城买的贵一点，但是那个灵活啊，洗的时候夹住筷子敲得水池当当响，差点塞不进锅里。买的那天收银就说这批蟹很好，今年蟹季开始的晚，大概那是第一批，可惜几周后去他们水缸都是空的不知道为啥。