zwilling的中式碳钢炒菜锅dragon wok 补货半价

配这个盖子:Cuisinart CMD-112 Melting Dome, 12.63" https://a.co/d/eRH4CNd
手柄短端着才省力，而且在灶台上也不碍事
areosk 发表于 2023-01-15 02:41

好的，谢谢。。。那几个topper感觉可以当蒸屉用。。。
手柄短虽然省力，但是离火太近有时候觉得不舒服。。。

谢谢楼主推荐。之前的一个从中国超市买的28cm的，把手和锅子连接那边是塑料，用煤气灶的大火的时候容易烧到，早就准备换了不知道买什么好。这个看着不错，买了试试看。

overstock那款和官网是完全一样的吗

mark一下 好的铁锅挺难买的

好多人都说铸铁锅打理难，我一直不太明白。每次用完，洗好，要么倒扣过来控干，要么用一张厨房纸擦一下（通常做法），就好了啊。该怎么用洗洁精，就怎么用。从来没有过生锈的烦恼，而且大铁铲子随便挥。 我也不喜欢锅太薄，很容易糊底。
fxiyz 发表于 2023-01-15 11:12

因为沉啊！我想想倒过来控干就觉得太难了 而且我记得热锅还不能冷水洗？
我曾经有个铸铁wok，因为以上原因最后忍无可忍淘汰了

如果LZ MM这个锅加上锅盖5磅，已经算轻的了，楼上MM可以考虑

是啊，带盖子五磅，感觉还行我应该可以颠的动

99.99 太贵了，，，

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冰是睡着的水 发表于 2023-01-16 13:56

10急20几的东西

因为沉啊！我想想倒过来控干就觉得太难了 而且我记得热锅还不能冷水洗？
我曾经有个铸铁wok，因为以上原因最后忍无可忍淘汰了
Candycapsule 发表于 2023-01-15 22:38

我真的啥也没忌讳，热锅冷水洗，洗洁精洗， 随便洗，没有任何约束。就是洗完， 用纸擦一下。一个锅用十几年，除非柄坏了，一直用。
我现在的锅是很久很久以前在国内买的，这边在walmart和亚麻上买的几个都要么太薄，要么不是真铸铁。这不是回不来锅么，买这个是相信她家的品质。Give it a try!

99.99 太贵了，，，
冰是睡着的水 发表于 2023-01-16 13:56

一用能用十年，不贵的。

回复 107楼xdsqc的帖子
十几二十几只能买T fal, 能用3个月

我真的啥也没忌讳，热锅冷水洗，洗洁精洗， 随便洗，没有任何约束。就是洗完， 用纸擦一下。一个锅用十几年，除非柄坏了，一直用。
我现在的锅是很久很久以前在国内买的，这边在walmart和亚麻上买的几个都要么太薄，要么不是真铸铁。这不是回不来锅么，买这个是相信她家的品质。Give it a try!
fxiyz 发表于 2023-01-16 14:47

不你没有理解我的意思，只要不是能进洗碗机的，对我来说都叫难打理…受不了手洗锅。我当年买的是LC的铸铁wok，品质肯定没有问题

另外我受不了锅发黑，每次厨房纸一擦都是黑色的，炒个菜菜也黑了。还是非常感谢楼主和楼上推介，我其实挺长草的，看到楼下有人说会黑就没买

我查了查我之前的铸铁锅12磅，我每次做饭洗锅反正只要把锅端上端下我都感觉在举铁。看楼上说这个锅连盖子只有5lbs我又觉得我可以了。重新长草了。求问这个锅到底会不会黑啊？

回复 113楼Candycapsule的帖子
锅底可能会黑，锅里面不会吧，我家的锅除了不粘锅涂层，普通碳钢锅或者铁锅都是越用越亮。

回复 113楼Candycapsule的帖子
锅底可能会黑，锅里面不会吧，我家的锅除了不粘锅涂层，普通碳钢锅或者铁锅都是越用越亮。
fashionfun 发表于 2023-01-16 23:24

是黑亮黑亮的吧，我怎么觉得这种锅肯定都是黑的呀，但是不会掉色到食物里面啊，用洗洁精洗完了用纸巾擦一下不应该会染黑的吧

回复 115楼Cloudy20的帖子
应该是黑亮黑亮的，但是不是脏的，是锅本身材质的颜色

回复 115楼Cloudy20的帖子
应该是黑亮黑亮的，但是不是脏的，是锅本身材质的颜色
coolmecool 发表于 2023-01-17 00:40

嗯我知道是锅本身材质 但我之前买过一个铁锅，估计是生铁？就像楼上说的，经常用厨房纸一擦就是黑的。刚养完锅能不黑，但炒个番茄蛋什么之后又黑了，炒完青菜连菜都黑了……
这个锅有这个问题吗？

回复 117楼Candycapsule的帖子
锅还是要刷的吧，用那种刷锅的刷子，然后冲干净再擦干或者倒口过来控干水