大家年夜饭最想吃的一道菜是什么

花的懒人料理
楼主 (北美华人网)
给点灵感吧~~~最好是家里比较难做,但是有比较好吃的。。
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50cents
房价不跌直播吃的东西
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woaishen
各种口味的鸡鸭鱼肉
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leehomwang
我很想吃春饼,但是这里没有春饼皮卖,我也不会做
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muselanlan
甜烧白吧?
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Meimei558
扣肉,不过美国的猪肉味道,哎
景的童话
北京烤鸭,全套的。
花的懒人料理
突然觉得人多其实有好处,就是可以点的菜多,而且吃的新鲜,也少浪费。。。啊啊啊,看着年夜饭菜单愁,不知道点啥好。。。。。。没得选也愁,有得选也愁。不同烦恼。
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ccheetos
红烧鱼,自己和外面都做不出家里的味道
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kitty2
居然没有,人少的话, 一鸭一鱼足矣。
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noodlewo
腊鱼腊肉,到时候了,可惜没有
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sanguo9
扣肉,不过美国的猪肉味道,哎
Meimei558 发表于 2023-01-13 12:23

美国带皮猪肉貌似都是欧洲来的,本地杀猪的没有一个给腿毛的
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ashleydawn
清蒸chilean see bass,清蒸芦笋,红烧牛尾,腊肉香肠(川式)。全自己做,有时间的话再包些饺子吃。
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Appleworm
八宝饭
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.岸.
过年要吃鱼,松鼠桂鱼吧,开花刀油炸那一步就不容易做
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Leike
腊肉炒蒜苔 可惜这俩材料都没有
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olivia0591
红鲟糯米饭
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Charlotte88
北京烤鸭,全套的。
景的童话 发表于 2023-01-13 12:24

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goodchange
清蒸多宝鱼
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dLOLb
北京烤鸭,全套的。
景的童话 发表于 2023-01-13 12:24

全套带鸭架子吗
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abmm
无所谓, 我老公超级会烧菜, 平时不缺。 想吃啥, 我把原料买回来就可以。 我烧菜水平很一般, 昨天早上老公煮的白水蛋大家没吃够, 我又好心跑去煮了三个白水蛋,都没煮熟,我只好说这是最高级的溏心蛋, 技术难度超级大! 可惜,大家看看没动手。 今天还被我老公嘲笑一番,说剥了皮的两个他已经帮我解决了,还有个完整的,我说, 蛋又不能丢微波炉, 再说吧。 小儿子立挺我, 说,太好吃了, 就是我昨天上学来不及吃了。我非常感激地看了他一眼,心里琢磨等他们出门我就毁尸灭迹, 直接丢垃圾桶去。
咸鱼红烧肉
好像没有特别想吃的。盆菜吧,里面可选的东西多。 我看了曼食慢语的年夜饭,看得我气喘吁吁累死了。坚决不要自己做。
花的懒人料理
过年要吃鱼,松鼠桂鱼吧,开花刀油炸那一步就不容易做
.岸. 发表于 2023-01-13 12:40

嗯。谢谢推荐。
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Heliufaraway
光看菜名我已经流口水了
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snowfirstsnow
烤鸭全套;盆菜;川味腊肠;红油菜苔
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xiaoyagaga
只要不是要我做菜,吃啥都可以。我做的话,就是家常菜。人越来越懒了。
雁过
小时候妈妈在柴火灶的旺火上蒸出来的年糕。刚出炉让我尝的那刻最好吃。
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shoppingisfun
蛋饺吧,小小的一口一个那种,做好后加点酱油红烧。 可惜我家就我爱吃,做一堆吃不掉啊。
景的童话
全套带鸭架子吗
dLOLb 发表于 2023-01-13 12:46

鸭架子可以烧汤,加白菜、豆腐即可。
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fulizi
小时候妈妈在柴火灶的旺火上蒸出来的年糕。刚出炉让我尝的那刻最好吃。
雁过 发表于 2023-01-13 14:57

看得我想哭了。。。 哎,第四年没有回家了。
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lianqiao
小时候年夜饭都是在外婆家吃的。外婆有几个拿手好菜,自家做的腊肉、腊猪肝、腊猪舌、禧沙肉(芝麻芋头粉蒸肉)、醪糟汤圆(从磨汤圆粉到做醪糟都是外婆自制)、豆花(外婆隔壁有一口磨,过年大家轮流推磨做出来的)。
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jenny945
只要不是要我做菜,吃啥都可以。我做的话,就是家常菜。人越来越懒了。
xiaoyagaga 发表于 2023-01-13 14:51

哈,我也这么想,不是我动手方便面都香。现在的我懒死了,这里大部分菜到好点的饭店都吃的到,不过钱少物价贵多吃心疼。
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dajiangyoude
腊鱼腊肉,到时候了,可惜没有
noodlewo 发表于 2023-01-13 12:33

同意
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sugeeamimi15
金城武是上海人吧,那推荐你一道菜:酱鸭。你也可以试试烤麸。最简单的就是蛋饺
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abh
过年要吃鱼,松鼠桂鱼吧,开花刀油炸那一步就不容易做
.岸. 发表于 2023-01-13 12:40

我刚知道大华卖鱼的地方可以帮忙炸鱼 回来浇个汁就行了
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crazyeater
想吃老家的鱼丸,就是特别软嫩入口即化不用嚼的那种。可惜这边买不到也不会做。
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seapvg
好像没有特别想吃的,也懒得做,就定了个盆菜。
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miaka
没有想吃的。物质太丰盛了。天天过年。
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cliu706
松鼠桂鱼
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DDee
我很想吃春饼,但是这里没有春饼皮卖,我也不会做
leehomwang 发表于 2023-01-13 12:15

中国店有卖的。如果你那里没有大的中国店,freshgogo上也可以直接送。
天干勿早
圆蹄
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meonline
烧得软烂入口即化的肘子 芋头扣肉里吸饱肉汁的芋头 大肥肉才有过年的感觉
毛毛钓鱼
妈妈做的菜
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shansh
过年哪能没有饺子?一定得是现包现煮的
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proserpina
Cantonese style steam fish

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novak99
我很想吃春饼,但是这里没有春饼皮卖,我也不会做
leehomwang 发表于 2023-01-13 12:15

网上有教程 几张饺子皮叠一起中间抹点油然后擀大擀薄 上锅蒸好就是春饼了
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bunnyshe
没有特别的一道菜。每年年夜饭爷爷都会提前好久准备,我家住的远,大年三十回老家的时候爷爷家的一个房间总是堆满了各种各样的菜,有加工好的冷盘还有半加工的准备入菜的鱼圆肉圆,我们小朋友总是去房间里偷东西吃。年夜饭爷爷会单独给我准备一份糖醋虾就放我面前,所有的东西都那么好吃,因为有那么多的爱。 五年没回去了,爷爷都八十多了,我就想过年回去给他烧一个房间的菜,希望这两年能实现。
蝶梦晓
松鼠桂鱼 碧螺虾仁 就是鳜鱼搞不到 正宗碧螺春也搞不到
蝶梦晓
樱桃酱方 响油鳝糊 就是食材搞不到
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nnzz
今年的年夜饭我打算做: 素什锦,五彩凉拌,香菇菜心,梅菜扣肉,红烧狮子头,盐水鸭,麻辣鸡丝,清蒸鲈鱼,油爆虾,笋干烧排骨,鱼香肉丝,蛋饺鱼丸豆腐粉丝白菜煲,然后大家一起包饺子。其中素什锦,梅菜扣肉,狮子头,和鱼是每年过年都要做的保留菜。
去年年夜饭我做了十二道菜,全家都很开心
约拿
百叶咸菜包、蛋饺、肉皮三鲜汤。 其实是今晚我的晚饭,眉毛鲜掉了都。
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Pigsqwerty2
腊肉炒蒜苔 可惜这俩材料都没有
Leike 发表于 2023-01-13 12:40

这两样太容易买了吧
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comee
今天在养老贴里看到的,明天给老爸做。
蒸帝王蟹 🦀️ 🦀️ 🦀️
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iff
蒜苔和腊肉中国店都有啊
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oceanseariver
锅包肉 溜肉段
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comee
百叶咸菜包、蛋饺、肉皮三鲜汤。 其实是今晚我的晚饭,眉毛鲜掉了都。
约拿 发表于 2023-01-13 19:31

眉毛鲜掉了都 一一一一 来讲讲,眉毛与鲜有什么典故?
鲜就鲜呗,怎么就绕过舌尖,一路北上了呢?
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comee
锅包肉 溜肉段
oceanseariver 发表于 2023-01-13 20:32

谢谢。
前几天,心里己想好两个菜,一个是炸茄盒,另一个就说啥也想不起来了一一一一锅包肉!
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Salad777
今年的年夜饭我打算做: 素什锦,五彩凉拌,香菇菜心,梅菜扣肉,红烧狮子头,盐水鸭,麻辣鸡丝,清蒸鲈鱼,油爆虾,笋干烧排骨,鱼香肉丝,蛋饺鱼丸豆腐粉丝白菜煲,然后大家一起包饺子。其中素什锦,梅菜扣肉,狮子头,和鱼是每年过年都要做的保留菜。
去年年夜饭我做了十二道菜,全家都很开心
nnzz 发表于 2023-01-13 19:29

这是多少个人的量啊。素什锦太麻烦了,一道菜顶好几个菜的准备工作
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elleyy
好想吃豆腐丸子,方块油炸豆腐里面塞猪肉香菇。老妈这几天准备年夜饭有这个菜瞬间让我流口水。
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fiance
糖醋排骨
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cicip66
北京烤鸭
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sunleilucky
给点灵感吧~~~最好是家里比较难做,但是有比较好吃的。。
花的懒人料理 发表于 2023-01-13 12:05

葱姜龙虾
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sportcar
蛋饺 藕圆子
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gmgamer
吃剩以后混在一起的大杂烩,特别好吃。
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sunleilucky
烤鸭全套;盆菜;川味腊肠;红油菜苔
snowfirstsnow 发表于 2023-01-13 13:05

哪有卖菜台的?没吃过,看武汉博主吃,貌似跟蒜苔差不多?
枫丹白露
实际上从小到大,过年的时候都吃不下大鱼大肉。喜欢吃冬笋豆腐干肉丝、油闷春笋等。这时候一般春笋还少,挺贵,后来一天比一天便宜。 现在过年也没啥特别的,平时也是想吃什么就吃什么。 今年打算做个龙虾炒年糕、因为传统上过年也吃年糕的。做一个多宝鱼,图个吉利名字。做个糖醋排骨,象征酸酸甜甜的生活。给儿子烤几个羊排。再弄几个蔬菜冷盘,一家人吃个团圆饭意思一下就好了。我们家乡年三十不喝汤,说是喝汤要遭雨淋。所以不弄汤。
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Cinderella_smile
我很想吃春饼,但是这里没有春饼皮卖,我也不会做
leehomwang 发表于 2023-01-13 12:15

没想出来,进来看答案,结果看到你的ID和头...........
绿
绿葱
糖醋鱼
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Eml
鳝丝
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gadhfan
今年特别想吃拔丝地瓜。
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Ritazhang2007
就是想吃小时候过年时常吃的花蛤、鳗鲞、清蒸大闸蟹、扎蹄(羊肉)、炒年糕。只能一道的话就大闸蟹吧
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Yuanfeilitian
我很想吃春饼,但是这里没有春饼皮卖,我也不会做
leehomwang 发表于 2023-01-13 12:15

这个很简单的,找个视频看看就会了。我一般半烫面,蒸熟,这样的饼比较软。
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LUCKYCRYSTALBALL
我计划整八个菜,清蒸东星斑、发财猪手、佛跳墙、凉拌海蜇头、粉丝帝王蟹或者龙虾、红烧大虾、白斩鸡、笑口常开或者蓝莓山药😋
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ivlp85
回复 73楼LUCKYCRYSTALBALL的帖子
别光说不练
到时候拍照证明
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goodchange
回复 66楼枫丹白露的帖子
这个多宝鱼哪里能买到?
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shaohuacrystal
熏鱼,而且是胖头鱼(鳙鱼)做的
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zokiya
今年的年夜饭我打算做: 素什锦,五彩凉拌,香菇菜心,梅菜扣肉,红烧狮子头,盐水鸭,麻辣鸡丝,清蒸鲈鱼,油爆虾,笋干烧排骨,鱼香肉丝,蛋饺鱼丸豆腐粉丝白菜煲,然后大家一起包饺子。其中素什锦,梅菜扣肉,狮子头,和鱼是每年过年都要做的保留菜。
去年年夜饭我做了十二道菜,全家都很开心
nnzz 发表于 2023-01-13 19:29

这也太丰盛了,大厨啊.
超级赛亚人
八宝饭
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wanwanma
给我来分大盆菜就行了……
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snowfirstsnow
哪有卖菜台的?没吃过,看武汉博主吃,貌似跟蒜苔差不多?
sunleilucky 发表于 2023-01-13 21:42

在国外华超从来没见过有红菜苔(其实是紫菜苔)卖的,属于原材料难得的一道菜。貌似蒜苔是因为外面那层紫皮被剥掉才炒的;即便是清炒,口感比蒜苔鲜嫩软滑多了,打过霜的包菜也属此列;多少年都再也没有吃过那么纯纯的蔬菜的味道了。不知道是否因为自己经常做饭味觉迟钝,有些蔬菜吃起来都是味同嚼蜡。
超级赛亚人
今年的年夜饭我打算做: 素什锦,五彩凉拌,香菇菜心,梅菜扣肉,红烧狮子头,盐水鸭,麻辣鸡丝,清蒸鲈鱼,油爆虾,笋干烧排骨,鱼香肉丝,蛋饺鱼丸豆腐粉丝白菜煲,然后大家一起包饺子。其中素什锦,梅菜扣肉,狮子头,和鱼是每年过年都要做的保留菜。
去年年夜饭我做了十二道菜,全家都很开心
nnzz 发表于 2023-01-13 19:29

到时上图,这也太丰盛了
宫迷
用新鲜的鱼和鸡打边炉,味道和美国完全不同。
枫丹白露
回复 75楼goodchange的帖子
我这里的中超,海鲜非常多,有多宝鱼turbot
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chopincminor
腊肉炒蒜苔 可惜这俩材料都没有
Leike 发表于 2023-01-13 12:40

啊这个我也想吃
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nodoubt1981
我只想吃小馄饨/泡泡馄饨。
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yechengyu
外婆家的八宝饭,酱鸭,清蒸鱼,元宝饺子,冬瓜鸭子汤
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Fish_Bird
炒年糕,糖醋里脊
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seaweed1
都是家里做的,软炸虾仁,红烧带鱼,蒸梭子蟹,蒜蓉扇贝,青椒花椒鳝鱼,可惜我一个都不会做。
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Lily虫儿
最想吃咯吱盒,小时候过年家家都会做,十几年没吃过了
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igarden
青笋烧鸭,咸烧白,粉蒸肉,跳水兔,豆花鱼,尖椒鸡枞菌。。。