年菜【冰糖肘子】，甜咸可口，胶原蛋白满满，补充胶原蛋白第一菜

食谱： 肘子 pork joint 1pc 冰糖 rock sugar 30g 酱油 soy sauce 3 tbsp 老抽 dark soy sauce 1 tbsp 料酒 cooking wine 2 tbsp 蚝油 oyster sauce 1 tbsp 香叶 bay leave 3pcs 八角 star anise 2pc 桂皮 cinnamon 1pc 葱姜 ginger and scallion 15g 辣椒chilli 10g 过程： 1，焯水 2，炒冰糖糖色，加肘子和调料 3，高压锅炖30分钟，普通锅炖1个半小时 4，熬一些汤汁，浇到肘子上。
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赞！模仿烧了一个【冰糖槌子】~~~~~~~~~~~~