说起东北菜，一直以为杀猪菜是一种野菜，原来是一种大伙儿一起杀猪，然后热闹聚餐的欢快节日

看了好几个油管视频才明白这个名称的由来，非常喜欢这个气氛，男人一起搞猪毛腌猪肉 ，女人切肉做饭，忙完大家围坐在一起吃喝聊天，庆贺春节的到来。 这简直太有节日美好气氛了。 又去查了一下，德国和匈牙利乡村，包括波兰，都有类似的节目。此处可以留给晓庆姐填补资料。

东北过年时外面冰天雪地的，能有什么野菜。

是。我也看了几个。东北人喜欢这种亲人团聚的节日气氛。其实挺好的。亲戚之间走动频繁。

东北过年时外面冰天雪地的，能有什么野菜。
chikorita 发表于 2023-01-05 17:29

有一种猪草，应该是春天有

以前都是亲朋好友邻居什么的从正月初二轮番家里请客，现在都是去饭店，没有那个气氛了

是。我也看了几个。东北人喜欢这种亲人团聚的节日气氛。其实挺好的。亲戚之间走动频繁。
zxyyzxyy 发表于 2023-01-05 17:29

我是看了以后明白为啥东北人幽默了，他们非常会制造喜庆气氛

我是看了以后明白为啥东北人幽默了，他们非常会制造喜庆气氛
woaishen 发表于 2023-01-05 17:34

我是嫁了东北人，然后慢慢的居然能看赵本山了。最近刚陪着老公追完乡爱14.哈哈哈。有一搭没一搭的看着也可以。没啥剧情就是看个东北人说话。

有一种猪草，应该是春天有
woaishen 发表于 2023-01-05 17:32

那也只能叫猪菜，人和猪基因很接近，能杀猪的菜，人不能吃吧

我在老公的老家赶上过。最难忘的就是血肠炖酸菜汆白肉，那个好吃的，终身难忘！

越南春节刀劈活猪估计也差不多吧。血腥照片我就不放了，当年看过视频，几个妹子几刀就把一头活猪剁成两半

我小时候几乎年年有杀猪菜。还轮着来。现在哪有这种氛围。 女的聚一家做馒头年糕蒸糕各种吃食，男的忙着杀猪，然后男女老少欢宴席，一般按宗祠聚。家族旺盛的就特别热闹。

这个说法有意思

以前都是亲朋好友邻居什么的从正月初二轮番家里请客，现在都是去饭店，没有那个气氛了
sanguo9 发表于 2023-01-05 17:33

是啊，老一辈的人都走了，中年人已经没有几十年前那一代有号召力或者愿意去号召了。

越南春节刀劈活猪估计也差不多吧。血腥照片我就不放了，当年看过视频，几个妹子几刀就把一头活猪剁成两半

驫龘麤靐 发表于 2023-01-05 18:01

妹子杀猪？好彪悍

杀猪菜就是杀完猪后，用猪肉做的菜。最喜欢的是排骨炖酸菜和皮冻

杀猪菜就是杀完猪后，用猪肉做的菜。最喜欢的是排骨炖酸菜和皮冻
yichuan 发表于 2023-01-05 18:40

RE. 唯一正解。 过去穷没有肉食，一般过年才杀猪，杀猪后就各种肉食，各种吃法，各个部位都吃个遍，各种卤肉，所以叫，杀猪菜。

最爱血肠和炒肥肠

最爱血肠和炒肥肠
qqzj 发表于 2023-01-05 18:50

我觉得猪身上最好吃的部分就是肥肠

杀猪菜就是杀完猪后，用猪肉做的菜。最喜欢的是排骨炖酸菜和皮冻
yichuan 发表于 2023-01-05 18:40

不是猪肉，是猪下水

杀猪菜就是杀完猪后，用猪肉做的菜。最喜欢的是排骨炖酸菜和皮冻
yichuan 发表于 2023-01-05 18:40

排骨炖酸菜(⊙o⊙)大外行?
血肠白肉炖酸菜

我的理解一直是，刚杀完立刻就做的各种新鲜猪肉菜。
刚youtube上搜了一下，现在的理解就是“血肠龟”

南方农村都有类似的吧，滇西小哥拍了好几次杀年猪，好像李子柒也拍过，如果我没记错的话。

这个名字真是太难听的。。。