开帖记录一周伙食和开销

我也很喜欢楼主家的吃饭风格 健康简单

我也很喜欢楼主家的吃饭风格 健康简单
ponnytail 发表于 2023-01-06 13:05

讲真我都不知道哪里健康了。。。早餐不吃，中午晚上都有很重的碳水，两个人每天的蛋白质就是一条鱼，最多加点蛋，那种鱼一般就一磅出头，去掉骨头能有多少。蔬菜种类和量都很少，每天最多两个品种，那黄瓜看起来就一根？菜心就十几根。。。简单倒是简单，真没觉得健康。。。至于楼主他们为啥体重不小，大概是因为碳水多

没孩子确实省啊 和我家食量差不多的。 而且午饭哪里需要吃这么多。我午饭一个酸奶好嘛。不过我家都超级瘦，天生瘦人。

回复 261楼Inferno的帖子
学习到了。以前不了解，总觉得鱼冻了再解冻，肉质就变了。
以后再买鱼不会这么蛮干了。谢谢！

回复 263楼girlonFIRE的帖子
感谢感谢 :)

回复 267楼kexiaonue的帖子
哈哈。 其实年糕汤(被迫）喝了好几晚，倒也不饿。

回复 270楼大鱼吃小鱼的帖子
其实老婆吃零食的，昨晚路过床边看她抱着palmiers哪个蝴蝶饼干睡觉 lol 我也吃一些水果。
因为本想记录正餐的，也有几样水果零食以前买了，疏忽没有记录下来。我会最后算开销时候补上的

回复 276楼jennyc的帖子
就是一种亚洲超市买的七粟米(7 mixed grains)。 一份七粟米配2-3份白米饭。要是都用七粟米，出来颜色有点吓人。

回复 278楼yiyunyun的帖子
看来pasta有点扎眼睛。那个pasta老婆做的。真的就是pasta加番茄酱，啥都没有。
以前老婆说给我做种很好吃的面。结果出来真的就literally只有面，啥都没放。。。
不过对以前不做饭的，只能鼓励为主吧。

回复 279楼Xlshouben的帖子
谢谢夸奖啦😁
其实不小。自己三字头过了一半了，老婆也三十开张了。

回复 284楼majia20162016的帖子
学习了。连续四天吃鱼，我自己也扛不住。以后会冻上一部分。谢谢！

回复 291楼落叶纷飞的帖子
感谢感谢！

回复 295楼ponnytail的帖子
烤鱼这个方子：https://youtu.be/nkJxV-jK00E
炖鱼这个方子：https://youtu.be/85Bmp48R2qg

一个人的量？顿顿这么吃？
Almondwang 发表于 2023-01-06 11:24

当然是一天里最正式的那顿饭这么吃了，谁顿顿这么吃呀，谁闲的没事一天午饭晚饭都吃正餐，当然是有一顿随便吃点，另外一顿好好吃了，早饭另算

讲真我都不知道哪里健康了。。。早餐不吃，中午晚上都有很重的碳水，两个人每天的蛋白质就是一条鱼，最多加点蛋，那种鱼一般就一磅出头，去掉骨头能有多少。蔬菜种类和量都很少，每天最多两个品种，那黄瓜看起来就一根？菜心就十几根。。。简单倒是简单，真没觉得健康。。。至于楼主他们为啥体重不小，大概是因为碳水多
北海道有鳕 发表于 2023-01-06 13:21

实话实说楼主的烤鱼做得卖相还是很好的，只是两个都三十好几了，顿顿饭大量碳水，看那大碗的白米饭，大盘的pasta，极少量的新鲜蔬菜特别是绿色蔬菜，吃得便宜没错但离吃得健康太远了，建议增加新鲜蔬菜特别是绿色蔬菜，减少碳水，年糕这种最不健康的食物过年吃一次也就算了可别经常吃

实话实说楼主的烤鱼做得卖相还是很好的，只是两个都三十好几了，顿顿饭大量碳水，看那大碗的白米饭，大盘的pasta，极少量的新鲜蔬菜特别是绿色蔬菜，吃得便宜没错但离吃得健康太远了，建议增加新鲜蔬菜特别是绿色蔬菜，减少碳水，年糕这种最不健康的食物过年吃一次也就算了可别经常吃
magnoliaceae 发表于 2023-01-06 14:15

说的很对。健康饮食一定要食品多样化。特别是新鲜优质的蔬菜和水果，优质蛋白质和优质脂肪。每天的饮食尽量 eat a rainbow. 优质蛋白每天成人至少要摄取50克。包括 鸡蛋，鸡肉，鱼肉，海鲜，豆制品，奶制品，少量优质红肉。坚果，牛油果 橄榄油这些都应该要摄取。
反而 像白米饭，白面条，年糕这种东西应该尽量少吃或者不吃。杂粮，燕麦，薯类可以适量摄取。

不明白为啥都说楼主吃的健康，蛋白质和蔬菜都很少，那么多carb，怎么健康了？不过楼主两口子都吃的很少是真的。楼主两口子和我的饭量差不多，可是我比楼主都瘦小多了。我老公可比楼主两口子合起来吃的都多

楼主家做的鱼看起来很不错

喜欢，营养全面，有滋有味！赞

做的菜看着挺香的，就是量少， 而且有点简单

羊肉串不错哦，青菜呢？不吃蔬菜的吗？随便加个沙拉也好啊

羊肉串不错哦，青菜呢？不吃蔬菜的吗？随便加个沙拉也好啊
iceaqua 发表于 2023-01-06 21:09

有个毛豆当碳水纤维了吧。楼主听到了大家的呼唤，终于吃上红肉了哈哈。

楼主烘焙手艺不错！一看就是熟练工哈。 一个小建议，更新可以放在顶上而不是后面吗？更方便看。

回复 318楼咸鱼红烧肉的帖子
谢谢谢谢。
我把总结放在顶上了😊

塔吉锅看起来很不错啊 味道做出来跟普通铸铁锅什么的有什么区别吗

回复 320楼miavita的帖子
塔吉锅的尖顶，据说可以聚合蒸汽，让蒸汽再冲下去加热食物，所以更好的让上层的食物软烂。另有说，因为北非缺水，他们这种设计让蒸更有效率。
实际用起来，没感觉口味有很大区别。所以不建议专门买。直接就用他们的菜谱，在铸铁锅做。他们用了果脯和坚果，的确风味很不同

这么节省，一周都还要250呢。我都不敢算我家伙食费多少了。完全没数。 发现楼主不喝咖啡不喝牛奶啊。就这都省好多钱了。

回复 322楼咸鱼红烧肉的帖子
我早上起床必须一杯咖啡，牛奶也喝的。只不过，除了正餐，我没有记录下来。
我们很少把菜在冰箱搁坏，基本都用掉，这上面可能节省了一点。至于做菜，我们只想投入那么多时间精力来弄，倒不是刻意节省:)

受楼主启发，今早也做了菠菜蘑菇cream烤蛋。

回复 324楼marnifan的帖子
赞赞，很高兴食谱能被用上😃

你们吃的太少了，换到我家根本不够。
我家两大两小，9岁7岁瘦泳娃，天天饭不够吃，一顿一块牛排，一只酱鸭（毛毛妈的方子，costco普通鸭子$20）周六晚饭吃一顿，周日中午竟然给吃完了（我和他爹啃了几块骨头，翅膀腿胸都被他俩吃了，鸡蛋一天也要吃好几个（早上一人俩，晚上再炒个菜），牛奶500-1000ml/加上酸奶，感觉像养了两只黄鼠狼，我看他们吃就觉得顶得慌

回复 325楼Uni2008的帖子
谢谢谢。感觉哪天可以和楼主和楼主老婆在Duluth偶遇。LOL

你太太有没有最喜欢的韩国餐厅推荐呢？韩餐我总觉得什么菜基本都一个味。

谢谢分享这么多，很会过日子很节省

樓主很棒 用心過日子 請繼續寫!

回复 328楼marnifan的帖子
我也韩国菜的确就一个味🤣 可能他们用大酱和泡菜太普遍。
推荐几个我们常去的： Yet Tuh (老婆说这就是最正宗的韩国家常菜味道） Kang nam (韩式刺身，吃比目鱼，跟日本刺身不一样，口感爽脆） Sambong naengmyun (韩国冷面，用荞麦面做的，所以很弹。据LD说很正宗） Jang su jang (不用多说了，亚城韩餐头牌） Mega mart food court (一家店就只做两个菜，咸炸猪肉和炸酱面， 但客人络绎不绝，做得很好量又大😆）

回复 331楼Uni2008的帖子
感恩的心❤️ jiang su jiang 是不是一个大平底锅炖牛肉那个？我觉得太甜了而且肉给的少。

回复 331楼Uni2008的帖子
Megamart food court 一定去尝尝。

楼主两个人食量惊人的小。我无法想象一个大男生晚上就喝一点年糕汤还撑的慌的。要不就是两人胃肠有毛病，要不就是真的可以光合作用。

详细

那个是韩式牛肋排汤， Galbi Jjim。 的确是他家招牌菜。
价格确实很贵，记得两人份的要50，三人份的就7，80。我还是一年多前去的，可能现在更贵。不过因为原料就很贵，那个牛肋排就15刀一磅。
可以在家做，用这个方子：https://youtu.be/J_dTY3O91yM 味道跟店里的几乎一样

回复 334楼peacepeace的帖子
哈哈，我也不知道，感觉肠胃还行，光合作用很省钱🤣

回复 336楼Uni2008的帖子
好嘞，谢谢楼主。新春快乐，兔年吉祥。