万能的华人，这个trader joe的韩国年糕？怎么做好吃

谢啦

这就是中国年糕，可以炒着吃也可以煮。。。韩国人都是煮着吃的吧。。。

油管上有个韩国美食博主Maangchi，她有很多食谱。带肉的韩国泡菜年糕汤很好吃

泡菜+年糕+肉汤+韩式辣酱煮着吃，或者泡菜+年糕+韩式辣酱炒着吃，韩国年糕很快就煮软了

据我看韩国吃播的经验来看，万能吃法，辣白菜+韩国辣酱+豆酱+排骨或者五花肉+这个米糕一锅焖。 欢迎指正批评。

泡菜+年糕+肉汤+韩式辣酱煮着吃，或者泡菜+年糕+韩式辣酱炒着吃，韩国年糕很快就煮软了
LingshaW 发表于 2022-12-31 16:30

握手。

谢谢🙏 家里小娃不吃辣，有什么简单不辣的做法？ 比如蒸熟了蘸糖吃可行吗？

谢谢🙏 家里小娃不吃辣，有什么简单不辣的做法？ 比如蒸熟了蘸糖吃可行吗？
JFS 发表于 2022-12-31 16:34

可以加白菜和肉做成南方的炒年糕

哈哈哈，我也看到了，没有买。其实就和中国年糕一样做法，火锅里，汤里都可以放，或者葱姜龙虾炒年糕，清蒸鲈鱼起锅以后放点煮软了的年糕片，用热热的葱油➕姜丝+青椒丝+小米辣浇上去过一遍

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这题我会，我家娃喜欢吃年糕，也不吃辣。你可以试试宁波炒年糕，跟做炒面差不多，但是需要把年糕用手一片一片掰开，然后用沸水煮熟后捞出沥干，再起油锅炒肉片蔬菜，最后下入熟年糕翻炒调味就好了。肉片可以是里脊片，培根，火腿片，鸡肉片，虾，鱿鱼片等。蔬菜可以放小青菜，各种菌菇，胡萝卜，西兰花等。可荤可素，丰俭由人。

谢谢🙏 家里小娃不吃辣，有什么简单不辣的做法？ 比如蒸熟了蘸糖吃可行吗？
JFS 发表于 2022-12-31 16:34

可行是可行的，糖可以少吃点，做成炒年糕，根据自己的喜好放配菜和肉。

肉丝炒鸡年糕

我小时候很爱吃年糕。在饭店必点螃蟹炒年糕，估计精华是蟹黄裹在年糕上，特别鲜美。在家早饭经常吃炒年糕，很饱腹，最喜欢火腿青菜笋丝炒年糕和雪菜肉丝笋丝炒年糕。我妈的习惯面条年糕都只能当早饭，中饭晚饭一定要吃米饭和小炒。。。我不是很喜欢韩国的泡菜年糕。

我家常备，复杂的我是一点儿都不会。 做泡饭的时候加一点进去，切点青菜进去，加点盐，年糕菜泡饭。这个我一个人在家的话就做。吃的时候加一个咸鸭蛋或咸菜就好了，凑合一顿。 炒葱爆龙虾的时候放进去一些，吸收汤汁，顺便不用做米饭了。 如果不想做饭，炒年糕，放点青菜，肉丝等有什么放什么。 有时候火锅也可以放。 写到这里，我发现我也不是不会做饭，这么多年没好好做饭主要是懒。。。

看起来不错

最简单的 煮一下 然后放肉丝和油菜炒 可以放一点酱油

谢谢🙏 家里小娃不吃辣，有什么简单不辣的做法？ 比如蒸熟了蘸糖吃可行吗？
JFS 发表于 2022-12-31 16:34

这种小片的不适合蘸糖，我只见过用比较大的年糕块油炸或者烤得外焦里嫩后蘸糖的，听说新鲜出炉的年糕整大块蘸糖直接吃都很好吃，但我没吃过，饭店里号称刚做的年糕感觉也放了好一会儿，没有传说中的米香了

我当面条一样吃

炒螃蟹，炒里脊肉加清菜。炒青菜加块红烧肉或者红烧大排进去，味道一级棒

这个和韩国超市卖的年糕一样吗？韩国超市卖的煮了还是硬硬的啊，不像中国年糕一热就变软糯糯了。

我家就炒青菜的时候加几片进去煮软，出锅之前淋点酱油翻一下就好了

最简单就是水烧开了放下去，加点糖，打个鸡蛋，盛出来加些酒酿。 甜点。

拿冷水泡几个小时，泡软了，年糕就分开了，控干水分。爆锅，放鸡蛋香肠青菜耗油酱油，然后放年糕炒匀，放一点水盖上盖子焖一会儿，放香油葱花出锅。

我当年的韩国同学天天煮紫菜蛋花年糕汤，配白米饭和辣白菜。

做韩式部队火锅的时候加一点

青菜/白菜肉丝年糕，涮火锅也是很受小朋友欢迎

做汤年糕也可做蟹炒年糕，零失败，小孩没有不爱吃的 1 汤年糕 鸡汤烧开，加蔬菜年糕，再烧开就出锅 2 蟹炒年糕 Costco大蟹腿砍成块，用油加姜丝葱爆炒再加年糕，年糕软了就出锅

哪个区卖的？ 之前有带调料的韩国年糕。发现空气炸完以后 是很好吃的零食。

我觉得在这个帖子里看到了老乡

白粿 炒着吃煮着吃

我激动地买了三袋，目前还没吃。。。可以直接水煮➕糖。也可以做成咸的炒年糕，汤年糕。

西红柿鸡蛋炒年糕

跟面条一个做法，各种汤煮，各种炒

小娃爱吃甜的，也可以做糖炒年糕。 Google菜谱挺简单的

哪个区卖的？ 之前有带调料的韩国年糕。发现空气炸完以后 是很好吃的零食。
momoflyingcat 发表于 2023-01-01 08:35

冷冻区，和饺子什么的在一起

谢谢🙏 家里小娃不吃辣，有什么简单不辣的做法？ 比如蒸熟了蘸糖吃可行吗？
JFS 发表于 2022-12-31 16:34

我老家有干桂花加白糖炒年糕。我小姨炒的最好吃了。

这怎么成韩国年糕了！？我们从小就吃这种年糕啊。反而那种管状/条状的可能能够算作韩国年糕？

桂花炒年糕，肉丝青菜炒年糕，年糕汤，蘸白糖吃，我小时候家里还用牛奶煮年糕当早饭。我自己是空口吃都很爱。