今天做的晚餐

Y
Yolo
楼主 (北美华人网)
圣诞快乐!
炖带鱼

香烤蜜汁鸡腿

麻婆豆腐

 

🔥 最新回帖

Y
Yolo
106 楼
喜欢yolo
monkeyfree 发表于 2022-12-26 09:20

谢谢喜欢:)圣诞快乐!
Y
Yolo
105 楼
Yolo出手,必属精品。祝圣诞新年快乐!
eastjess01 发表于 2022-12-26 10:03

谢谢妹妹。圣诞快乐!
Y
Yolo
104 楼
太单一,少了菜色 炒个青菜或做一个西红柿蛋花汤也好啊,呵呵
mickey2007 发表于 2022-12-26 10:09

每天一定有蔬菜的。就昨天有点累了。
这是我做的三文鱼头汤。里面放了豆腐白萝卜和紫菜。儿子不喝。我做一次喝好几天。
Y
Yolo
103 楼
不错啊
geshengliao 发表于 2022-12-26 15:55

做太多了,得吃两三天。每次再烧一个素菜就好了。
g
geshengliao
102 楼
这个豆腐好像稍微油大了一点,不过应该下饭,还有就是再加一个绿叶菜就更好了。
graceshcn 发表于 2022-12-25 20:13

一样

 

🛋️ 沙发板凳

x
xhxck
圣诞快乐! yolo的帖子看起来赏心悦目,赞一个
F
Favoredkid
looks yummy
a
anotherid
带鱼有这么厚吗?
h
hify
看着不错 算是中等偏上重口味吧
E
Eml
x
xwei26
带鱼?????
这么接地气!
S
Stradivarius
都很下饭
s
sesami
看着可不是带鱼啊
l
linkjk
看上去不错呀
2
2ndspring
蔬菜水果哪去了?
随意chat
那真不象带鱼呢
T
Time1970
看上去是鳗鱼。
s
sodaa
都是下饭菜
看起来都很美味😋
i
ifashion
👍过节好好吃一顿
j
june88
圣诞快乐。
哇,都是我喜欢的菜。Yummy
g
graceshcn
这个豆腐好像稍微油大了一点,不过应该下饭,还有就是再加一个绿叶菜就更好了。
I
Immandfuel
小鸡腿看着很不错
y
yyaakk
看着很美味
s
semiotics
确定是带鱼吗?
p
pop
这怎么会是带鱼呢
Y
Yolo
确定是带鱼吗?
semiotics 发表于 2022-12-25 20:41

肯定是带鱼。包装上写着的。超长的那种。煮了很长时间为了入味。很多小刺,真的有带鱼的味道。
c
cvb32d
不错不错,而且最近拍的,不是几十年前的一顿晚餐照片,赞!
Y
Yolo
看着很美味
yyaakk 发表于 2022-12-25 20:27

谢谢喜欢。确实都很好吃。那个鸡腿在冰箱里用调味酱汁淹了24小时。放了很多蜂蜜。快烤熟的时候,每个鸡腿又刷了一遍蜂蜜。儿子吃了四个。
x
xiaoyiyue
赞一下。看着都挺不错的。。。
o
oneoneyy
那豆腐看着就很下饭
Y
Yolo
小鸡腿看着很不错
Immandfuel 发表于 2022-12-25 20:27

我是在whole foods买的那种隔水包装的鸡腿。先放洋葱粒和姜粒和盐抓匀然后我放了一些酱油和韩国烧烤酱,和很多蜂蜜放冰箱一天。400度烤了大约40多分钟,其中每个翻个在最后几分钟每个刷了些蜂蜜。
Y
Yolo
不错不错,而且最近拍的,不是几十年前的一顿晚餐照片,赞!
cvb32d 发表于 2022-12-25 20:54

刚拍的啊。
K
Karenina_na
带鱼看着不错
L
Lilyqiao
看来咱都是重口味的,哈哈哈
Y
Yolo
那豆腐看着就很下饭
oneoneyy 发表于 2022-12-25 20:58

我做麻婆豆腐喜欢多放一点糖,太鲜美了。我通常会用一点水煮鱼调料或麻辣香锅调料。一包调料可以用好几次呢:)当然还会放四川豆豉和辣油,酱油等等。可能不是正宗的麻婆豆腐做法,但比中餐馆的好吃多了。
l
lvguo18
看着有点腻,可以整点蔬菜啥的配上,那应该就会好很多
m
marnifan
圣诞快乐🎅
S
SAT
挺能干的!我都是打下手的,节日大餐老公亲自上。 今天晚餐一条清蒸鱼,金汤羊腩,香菇油菜。
S
Shilry
看着都不错
b
bighead12345
看着都很不错!圣诞快乐!🎄
b
bighead12345
肯定是带鱼。包装上写着的。超长的那种。煮了很长时间为了入味。很多小刺,真的有带鱼的味道。
Yolo 发表于 2022-12-25 20:51

这个带鱼够大。一包有很多块?哪里可以买到?
a
aliceangle
这个豆腐好像稍微油大了一点,不过应该下饭,还有就是再加一个绿叶菜就更好了。
graceshcn 发表于 2022-12-25 20:13

是,满满的油,少点就Perfect
s
shiguang
带鱼?????
xwei26 发表于 2022-12-25 19:02

发福带鱼 LOL
小青龙
这么厚的带鱼!非洲带鱼?这麻婆豆腐舀起来得小心翼翼的才行
H
High.eee
看着不错啊,应该很好吃。
S
Sweetly
那个小鸡腿看着就很有食欲
Y
Yolo
那个小鸡腿看着就很有食欲
Sweetly 发表于 2022-12-25 22:47

把最大的一个给我家狗狗了:)我吃了两个。儿子吃了四个。也是很入味了。外面还是蜂蜜味道。
这是我昨天烤的羊肉串。也好吃极了。儿子一下把这五只全吃了:)
Y
Yolo
看着不错啊,应该很好吃。
High.eee 发表于 2022-12-25 22:17

中餐除了青菜,都多煮一会儿会更有味道。
l
laoselang
炖鱼要先油煎才好吃,烤鸡腿不如炖蘑菇。。。
p
poppyjasper
小时候觉得带鱼太好吃了
到了硅谷之后,发现带鱼没法吃
后来才知道原因
最好吃的鱼体里面没有任何杂质的带鱼,只有舟山渔场有,叫小眼睛带鱼

飞魔
鸡腿不错,豆腐少绿色,有多少人吃呃
Y
Yolo
这么厚的带鱼!非洲带鱼?这麻婆豆腐舀起来得小心翼翼的才行
小青龙 发表于 2022-12-25 22:15

是啊,我也是第一次买。买了两袋,每袋里面三块左右。果面煎了很久才红烧的。放了很多水都把鱼没过了。麻婆豆腐我喜欢用嫩豆腐。
p
poppyjasper

世界上其他地方出产的带鱼,体内都是杂物,带鱼就不是美味了
小时候吃的带鱼亮晶晶的,好久没吃了
石斑鱼还可以吃,小时候好像没吃过,广东的特产?

p
poppyjasper
p
poppyjasper

上面就是舟山小眼睛带鱼
Y
Yolo
炖鱼要先油煎才好吃,烤鸡腿不如炖蘑菇。。。
laoselang 发表于 2022-12-25 23:01

是,必须的。我都把两面煎的金黄了。一个缺憾就是炖鱼的锅不是不粘锅,中间每块还翻了个,所以出锅的时候,鱼皮都不完整了。如果用不粘锅,做出来会更漂亮,每块鱼都是完整的。
Y
Yolo
小时候觉得带鱼太好吃了
到了硅谷之后,发现带鱼没法吃
后来才知道原因
最好吃的鱼体里面没有任何杂质的带鱼,只有舟山渔场有,叫小眼睛带鱼


poppyjasper 发表于 2022-12-25 23:02

是啊。我是北方人。儿童时候的记忆就是冬天排队去买带鱼。那时的带鱼好香啊,也没有那么多的刺。
p
poppyjasper

我们沿海地区来的,对食物质量要求很高的
要色香味俱全,才行
否则就是白送也不吃的

Y
Yolo

我们沿海地区来的,对食物质量要求很高的
要色香味俱全,才行
否则就是白送也不吃的


poppyjasper 发表于 2022-12-25 23:10

我也是沿海地区的:)小的时候吃海鲜长大的。
Y
Yolo

上面就是舟山小眼睛带鱼

poppyjasper 发表于 2022-12-25 23:07

看着就美味啊。
p
poppyjasper
我也是沿海地区的:)小的时候吃海鲜长大的。
Yolo 发表于 2022-12-25 23:11

对吧?
吃东西很挑的
Y
Yolo
发福带鱼 LOL

shiguang 发表于 2022-12-25 22:05

哈哈,我也是第一次看到,真是巨大啊。
Y
Yolo
看着有点腻,可以整点蔬菜啥的配上,那应该就会好很多
lvguo18 发表于 2022-12-25 21:14

是。今天有点累了。平时一定会有青菜的
Y
Yolo
圣诞快乐🎅
marnifan 发表于 2022-12-25 21:17

谢谢!圣诞快乐🎅
m
maggie001
回复 1楼Yolo的帖子
心灵手巧!
Y
Yolo
挺能干的!我都是打下手的,节日大餐老公亲自上。 今天晚餐一条清蒸鱼,金汤羊腩,香菇油菜。
SAT 发表于 2022-12-25 21:17

好福气!我三个哥哥都是大厨,节假日掌勺,平时也下厨房。你这三道菜很清爽有营养。我儿子几乎不吃海鲜和蘑菇。我就很少做。
y
yolandos
新鲜带鱼油煎是糟蹋带鱼哦. 清蒸出来是跟小时候的味道一样一样的🥰🥰
Y
Yolo
看着都很不错!圣诞快乐!🎄
bighead12345 发表于 2022-12-25 21:22

圣诞快乐!
Y
Yolo
这个带鱼够大。一包有很多块?哪里可以买到?
bighead12345 发表于 2022-12-25 21:23

纽约中超买的。一袋三块左右。
Y
Yolo
是,满满的油,少点就Perfect
aliceangle 发表于 2022-12-25 21:36

那油只是辣油。我做的时候没放其他的油。
Y
Yolo
新鲜带鱼油煎是糟蹋带鱼哦. 清蒸出来是跟小时候的味道一样一样的🥰🥰
yolandos 发表于 2022-12-25 23:20

第一次听说清蒸带鱼:)记得带鱼大多是冷冻的。
p
poppyjasper
我的晚餐,

p
poppyjasper
青菜,大饼

Y
Yolo
我的晚餐,


poppyjasper 发表于 2022-12-25 23:38

都是硬菜。你太会做了。那个是红烧茄子吗?我哥哥们最喜欢做你这几种菜。节假日,这些菜一定都会做。那个鱼一看就鲜啊。我儿子不吃海鲜,我很少做。上次从Costco 买了龙虾尾,我一个人吃都吃伤了。
y
yolandos
第一次听说清蒸带鱼:)记得带鱼大多是冷冻的。
Yolo 发表于 2022-12-25 23:24

北卡我朋友们开到海边自己钓到都会分大的给我,嫉妒吧 不过现在不是钓带鱼的时候
Y
Yolo
青菜,大饼


poppyjasper 发表于 2022-12-25 23:42

wow,还有:)大饼太诱人了。我也喜欢做面食。你的饼比我做的好!
k
kexiaonue
回复 1楼Yolo的帖子
小高姐方子的烧带鱼
Y
Yolo
北卡我朋友们开到海边自己钓到都会分大的给我,嫉妒吧 不过现在不是钓带鱼的时候
yolandos 发表于 2022-12-25 23:43

带鱼我以为只有深海里才有。鱼只要是新鲜的都好吃。我是海滨城市长大的。买海鲜就看是不是活的。
x
xiaowenx
节日快乐🎄
Y
Yolo
节日快乐🎄
xiaowenx 发表于 2022-12-25 23:50

谢谢妹妹。你也节日快乐!
Y
Yolo
回复 1楼Yolo的帖子
小高姐方子的烧带鱼
kexiaonue 发表于 2022-12-25 23:46

小高姐的视频我一次也没看过。等有时间看一下她的带鱼是怎么做的。看这道菜,她应该不是北方人。
不快乐的心
回复 70楼poppyjasper的帖子
这个鱼是啥? 想念偶们家乡的豆瓣鲫鱼。美国是豆瓣不好吃,鱼也不好吃。活海鲜好吃但是胆固醇太高。
q
qas168888
今晚找了一个上海红烧大排的recipe,把我爸吃得感动到了。其实不麻烦,以后隔三差五做做
微微一笑usa
真是心灵手巧,饭菜看起来好香呀!
红色中留
可以,能干人,辛苦,还缺蔬菜和甜点。
S
SAT
青菜,大饼


poppyjasper 发表于 2022-12-25 23:42

看了几遍,确认不是我家的盘子,太像了,今晚的晚餐就是在油菜里有新鲜香菇,饼也像,有点多,一顿量么
w
waterlilyinfebruary2
GAL!
m
monkeyfree
喜欢yolo
c
clover12
回复 71楼poppyjasper的帖子
饼看起来很酥脆
e
eastjess01
Yolo出手,必属精品。祝圣诞新年快乐!
e
eastjess01
今晚找了一个上海红烧大排的recipe,把我爸吃得感动到了。其实不麻烦,以后隔三差五做做
qas168888 发表于 2022-12-26 00:20

能分享下方子吗?
m
mickey2007
太单一,少了菜色 炒个青菜或做一个西红柿蛋花汤也好啊,呵呵
b
bobibobi
看着不错
b
boocheese
大伙真的假的,就这手艺档次我朋友圈连初级也算不上吧😂
f
follett
可以,能干人,辛苦,还缺蔬菜和甜点。
红色中留 发表于 2022-12-26 00:47

我可以给帖主补上甜点,New York Style Cheese Cake。
p
poppyjasper
回复 70楼poppyjasper的帖子
这个鱼是啥? 想念偶们家乡的豆瓣鲫鱼。美国是豆瓣不好吃,鱼也不好吃。活海鲜好吃但是胆固醇太高。

不快乐的心 发表于 2022-12-26 00:19

小黄鱼
海棠依旧
大伙真的假的,就这手艺档次我朋友圈连初级也算不上吧😂
boocheese 发表于 2022-12-26 13:28

一看就是小时候没吃到肉,现在开始找补。
饮食要荤素搭配才健康
海棠依旧
图片色彩很美,也是美图过的吧
杠精可能又要说,把你家的菜贴贴呗,不好意思啊,我家从前天开始,家里就没开火,在外面西餐中餐轮着吃
p
poppyjasper
看了几遍,确认不是我家的盘子,太像了,今晚的晚餐就是在油菜里有新鲜香菇,饼也像,有点多,一顿量么
SAT 发表于 2022-12-26 00:54


可不可以,自己买来小麦自己磨粉做大饼呢?

p
poppyjasper
买了一包小麦,5磅