去walmart买鸭子，处理得很干净 shanghaimemory 发表于 2022-12-19 13:11
楼主这个做法给的太敷衍了。卤完到底是什么意思呢？如果只是卤水泡几小时，鸭子总共烤40分钟可能勉强会熟能吃，猪蹄绝无可能。如果是用卤水煮熟再烤，鸭子煮熟之后没必要烤40分钟。 dragonfire 发表于 2022-12-19 15:27
回复 10楼mermaidyuu的帖子 我是在华人app买的，但是毛很多啊，烤了两只鸭子主要花的时间就是在捡毛上面了 鱼妈妈 发表于 2022-12-19 13:09
太诱人了 大琼节日快乐呀 olivia0591 发表于 2022-12-19 12:53
回复 94楼dragonfire的帖子 猪蹄和鸭子是一个原理，都是要卤，卤的时候我一般是小火焖熟，这样更进味儿 鱼妈妈 发表于 2022-12-19 16:45
回复 2楼股动的帖子 鸭子350F两面各烤15-20分钟，多刷点蜂蜜，甜皮鸭本来是卤完再炸，我改成烤更健康，烤比炸的表皮色泽更好 猪蹄也是卤完撒辣椒粉和花椒粉，如果家里有六婆干碟蘸料的话可以撒这个，烤箱350F烤大概20分钟，出炉撒芝麻葱花装盘 鱼妈妈 发表于 2022-12-19 13:05
回复 89楼gem的帖子 猪蹄先煮熟再烤，其实卤完已经很进味儿了，烤一下更好吃，表皮焦香，里面肉质比较软 鱼妈妈 发表于 2022-12-19 16:48
本着进来学习的态度，发现虾和羊排自己本来就会，其他的菜式也只有“凉拌三丝”可以挑战一下。。。 transient 发表于 2022-12-19 16:37
楼主请问鸭子哪里买的？美国超市的鸭子个头不大但是太肥了啊 mermaidyuu 发表于 2022-12-19 13:00
LZ, LZ, 我特别能说会道，天南海北，插科打诨，擅长调节party气氛，而且还和小朋友们相处愉快，另外我作客从不空手，且绝不带凉面，最是party模范客人 驫龘麤靐 发表于 2022-12-19 15:59
lz太厉害了，从菜色到餐桌装饰都很棒 hive 发表于 2022-12-19 12:58
回复 36楼cherry2527的帖子 国内买的干的擀面皮，因为特别喜欢吃所以屯的多，凉水泡几个小时，然后自己凉拌，做的好吃油泼辣子和大料水是关键 鱼妈妈 发表于 2022-12-19 17:22
今年感恩节在walmart买了一只，还是有很多毛根
等了半天了，也不见楼主回复，前面回复的做法确实也并不实用。如果楼主是想推广自己的频道就直接分享吧。
这个时候aldi有鸭子，我还没打开看，以前买过不记得有摘毛的经历。
卤完自然是卤熟了的。烤40分钟为了脆皮吧
大名鼎鼎啊
卤完就是煮熟了，烤是上色和脆皮，也可以刷蜂蜜晾干之后炸至上色，我不推频道，我家娃近视以后要带娃少做视频了
猪蹄和鸭子是一个原理，都是要卤，卤的时候我一般是小火焖熟，这样更进味儿
猪蹄也是yamimeal买的，他们切好的小块冷冻的
猪蹄先煮熟再烤，其实卤完已经很进味儿了，烤一下更好吃，表皮焦香，里面肉质比较软
谢谢。我没卤过东西，确实不清楚卤是怎么个过程
哈哈哈这个太缺了，我在北湾，可以聚
哦哦，卤其实很简单，就是放料，把肉煮熟，卤锅起一个可以用很多年，我自己用的就是老卤锅，每次加料煮完过滤掉下面的渣，冷冻保存下次再煮
楼主太赞了！好能干，心也善👍
多谢
能给一个卤的时间嘛？我经常煮过头，皮都破了。
国内买的干的擀面皮，因为特别喜欢吃所以屯的多，凉水泡几个小时，然后自己凉拌，做的好吃油泼辣子和大料水是关键
那么细的刀工，我知难而退了
太能干了！从餐桌布置 到主菜 饭后甜点 都是赏心悦目 色香味全。餐桌上白色带花纹的是runner 吗 哪家买的 好漂亮啊
wholefood有，但不便宜。
真的啊，我不是楼主，但是欢迎你来我的party啊，你在加州吗？
这个鱼妈妈是咱华人出去的百万粉丝美食博主大琼呀！当然是最棒的。
高手！
求推荐哪家的擀面皮 马上去下单 谢谢🙏