分享今天给孩子带的午饭---土豆salad

早上准备的。 Costco的烤鸡撕下来的鸡胸肉切粒，洋葱红萝卜切粒，一些青豆玉米粒，一个煮熟的蛋切粒 把土豆去皮切块加水煮熟。鸡肉洋葱胡萝卜玉米青豆在锅里加些黑胡椒粉盐巴炒炒加一点水煮熟放凉，把土豆捣烂，等凉了就把所有的东西混在一起加点mayonnaise拌好了就可以带饭了。 味道很好。孩子喜欢。所以虽然小麻烦还是常常做。

这是日本常做的沙拉

美乃滋拌的土豆沙拉我觉得不耐放。如果能放冰箱的话就没问题。如果是室温一上午，我会担心变质。

美乃滋拌的土豆沙拉我觉得不耐放。如果能放冰箱的话就没问题。如果是室温一上午，我会担心变质。
咸鱼红烧肉 发表于 2022-12-16 10:30

保温午饭包+冰袋

看着挺好吃，不过早上时间紧，现做很费时，还是适合在家吃。

回复 5楼宝宝宝宝的帖子
土豆色拉不会出水，完全可以晚上做好，冰箱过夜。问题我家娃都不爱吃，只有我自己追捧。

看着就好吃

我一般还会再放点苹果粒（苹果切很小块）。

整个当午饭吗？我觉得这个虽然挺好吃，但吃几口就腻了啊，没有别的东西搭配的话吃不下去啊…

这个洋葱在里面，一打开盖子，味道特别大吧。

好棒！看起来就好吃

说个题外话，我喜欢自己用鸡蛋现做蛋黄酱，那个沙沙的口感啊。 我家孩子现在都skip lunch，带了也不吃，没办法

说个题外话，我喜欢自己用鸡蛋现做蛋黄酱，那个沙沙的口感啊。 我家孩子现在都skip lunch，带了也不吃，没办法
craigslist 发表于 2022-12-16 14:24

求个蛋黄酱方子，我家冰箱结冰，冻破了好些鸡蛋，打算用蛋黄做点啥。

求个蛋黄酱方子，我家冰箱结冰，冻破了好些鸡蛋，打算用蛋黄做点啥。
snoo 发表于 2022-12-16 15:16

https://caroleasylife.blogspot.com/2009/05/blog-post_17.html?m=1 你可以参考这个方子，跟我的方法一样。
小时候没有mixer，家里人都是用筷子不停搅拌的，一次下来胳膊都抽筋，😄

我喜欢加黄瓜的，解腻

https://caroleasylife.blogspot.com/2009/05/blog-post_17.html?m=1 你可以参考这个方子，跟我的方法一样。
小时候没有mixer，家里人都是用筷子不停搅拌的，一次下来胳膊都抽筋，😄
craigslist 发表于 2022-12-16 15:29

多谢啦！原来这是生蛋黄做的啊，第一次知道。这得用好鸡蛋做了，坏鸡蛋还是做奶黄包吧。

我喜欢加黄瓜的，解腻
oneniceday 发表于 2022-12-16 15:33

对，我也喜欢黄瓜丁，还可以加苹果丁也是解腻

加西芹丁也不错

https://caroleasylife.blogspot.com/2009/05/blog-post_17.html?m=1 你可以参考这个方子，跟我的方法一样。
小时候没有mixer，家里人都是用筷子不停搅拌的，一次下来胳膊都抽筋，😄
craigslist 发表于 2022-12-16 15:29

曾经用whisk手工做过一次蛋黄酱。。。发誓再也不手打了 现在都买超市的

羡慕楼主有个喜欢吃土豆沙拉的娃。我家两只就跟试吃毒药似的。

早上准备的。 Costco的烤鸡撕下来的鸡胸肉切粒，洋葱红萝卜切粒，一些青豆玉米粒，一个煮熟的蛋切粒 把土豆去皮切块加水煮熟。鸡肉洋葱胡萝卜玉米青豆在锅里加些黑胡椒粉盐巴炒炒加一点水煮熟放凉，把土豆捣烂，等凉了就把所有的东西混在一起加点mayonnaise拌好了就可以带饭了。 味道很好。孩子喜欢。所以虽然小麻烦还是常常做。
gujiguji 发表于 2022-12-16 10:19

真的好麻烦啊 又炒又煮还得提前准备放凉
但是看起来很好吃

看着不错

曾经用whisk手工做过一次蛋黄酱。。。发誓再也不手打了 现在都买超市的
oneniceday 发表于 2022-12-16 15:51

用电动mixer啊

非常喜欢土豆沙拉，没鸡肉可以用鸡蛋或三文鱼吞拿鱼罐头，一样好吃