万能的华人，玉米碴子在美国叫啥，或者有啥接近的？

以前在大学食堂经常喝玉米碴子粥，突然很怀念。 我这里离中超有点远，去一趟不容易，所以想问问这个东西英文名叫啥，或者在美国店里能买到什么类似的。谢谢！

corn meal, 但是很细了。你想要粗的就买干玉米自己打。

Corn meal, 有粗有细你可以找你喜欢的，很便宜

Corn grits

Corn meal，我买过3种不同粗细的。

这边最粗的Corn meal 做出来也就是玉米面粥，但是好像没有国内那种几乎半个玉米粒（也许四分之一）的玉米碴子那么大

中国店有卖粗的

网上买啊 yami小红书

grits

我在Costco 买过做爆米花的一大桶popcorn kernel，然后用vitamix稍微打碎一下，就可以煮大碴子粥了

Corn grits
sunnynight 发表于 2022-12-15 21:56

老美店里的corn grits里面有好多皮皮，烤pizza 垫底还行，煮粥没办法吧

我记得玉米粥没有玉米皮的呀。

我记得whole food就有散装的

玉米粥和玉米碴子粥是两样东西

这边我好像见到最粗粒的就是 coarsa grind的。应该也不是LZ想要的， 或者可以买整粒的玉米， 用grinder随便打一下就差不多了。

最喜欢中超卖的味全那个泰国产的玉米细碴子，高压锅一分钟就行，特别好喝

韩国店的玉米碴熬粥非常好喝，中国店也有韩国包装的卖

我在Costco 买过做爆米花的一大桶popcorn kernel，然后用vitamix稍微打碎一下，就可以煮大碴子粥了
craigslist 发表于 2022-12-15 22:30

干的爆米花玉米粒用vitamix一打简直能把耳朵打聋了

老美店里的corn grits里面有好多皮皮，烤pizza 垫底还行，煮粥没办法吧
chenyu629 发表于 2022-12-15 22:48

你可能看错了把，店里卖的没有皮的

煮粥好吃

你可能看错了把，店里卖的没有皮的
zhengxumaomao 发表于 2022-12-16 00:49

https://www.amazon.com/Bobs-Red-Mill-Organic-Polenta/dp/B07FQP87PW 这个里面你看大图，左下角那些白白黑黑的，就是皮吧

亚超要多粗糙的都有

干的爆米花玉米粒用vitamix一打简直能把耳朵打聋了
oliver007 发表于 2022-12-16 00:03

哈哈的确，戴上降噪耳机。我主要是要消灭那桶玉米粒。