有mm用过焖烧锅/杯吗好用吗

如题

家里大大小小有不下5个，也不知道当年脑子怎么想的，实际生活中我一次都没用过。
如果你喜欢吃粥煲汤这类应该会很有用吧？我自己是粥啊，煲汤啊，炖鸡汤这类，一律都不喜欢，买来全吃灰了。

我今年买了个电炖锅，炖鸡炖排骨炖牛肉，不知道你说的焖烧锅是不是同一种。我觉得太方便了因为不用看火。肉类我还是要先汆烫一下或者去血水的，然后开始炖了我就可以不用看火了，出门接娃啥的很方便。

我有不用电保温焖的。很少用，烧滚，焖，最后再去烧滚，还可以，但不如铸铁锅小火慢炖好。

被送了一个。 因为我住高原， 滚水才90度， 所以留给北京的亲戚了。

我今年买了个电炖锅，炖鸡炖排骨炖牛肉，不知道你说的焖烧锅是不是同一种。我觉得太方便了因为不用看火。肉类我还是要先汆烫一下或者去血水的，然后开始炖了我就可以不用看火了，出门接娃啥的很方便。
ahbear 发表于 2022-12-10 15:08

焖烧锅是不用电的

我有不用电保温焖的。很少用，烧滚，焖，最后再去烧滚，还可以，但不如铸铁锅小火慢炖好。
Ruth 发表于 2022-12-10 15:18

口感看来还是相差挺大的对吧

我是covid刚开始买的，主要用来炖骨肉汤排骨汤，先去血水，大火煮开，然后焖烧，大概1个小时和3个小时的时候分别再煮开一下，汤很香。

在国内的时候用过，很好用，美国有卖吗？

没啥用。 除了省电以及不用担心家里没人的时候用电器做饭会起火以外，焖烧锅没啥好的。 焖出来的肉不怎么好吃。
不过你可以买一个小号的焖烧锅（保温杯大小）做一人份的粥吃， 睡前做上，早上起来可以吃。

家里大大小小有不下5个，也不知道当年脑子怎么想的，实际生活中我一次都没用过。
如果你喜欢吃粥煲汤这类应该会很有用吧？我自己是粥啊，煲汤啊，炖鸡汤这类，一律都不喜欢，买来全吃灰了。
alloccupied 发表于 2022-12-10 14:58

哈哈 很像极简主义的书中会举的例子lol

在国内的时候用过，很好用，美国有卖吗？
abmm 发表于 2022-12-10 15:25

amazon有卖

我是covid刚开始买的，主要用来炖骨肉汤排骨汤，先去血水，大火煮开，然后焖烧，大概1个小时和3个小时的时候分别再煮开一下，汤很香。
Ellaxy 发表于 2022-12-10 15:23

推荐吗

没啥用。 除了省电以及不用担心家里没人的时候用电器做饭会起火以外，焖烧锅没啥好的。 焖出来的肉不怎么好吃。
不过你可以买一个小号的焖烧锅（保温杯大小）做一人份的粥吃， 睡前做上，早上起来可以吃。
pop 发表于 2022-12-10 15:25

我就是打算买一个焖烧杯/壶做银耳汤，就是不知道做出来口感如何，担心不软糯

我有象印的，挺好用。前天晚上或早上烧肉汤，比如排骨汤，晚上回来烧热了就可以。冬天很适合。

口感看来还是相差挺大的对吧
freetracy123 发表于 2022-12-10 15:23

肉烂糊糊，汤无味。 焖个桃胶绿豆汤还行。

我有大大小小很多个。
焖烧锅一般卤各种肉或者红烧肉啥的。不占火，扔地下就行。焖烧杯以前给我女儿带饭或者给我自己带汤。只有一次在旅馆拿焖烧杯做过牛肉，我当时带的小电锅，牛肉买错了，以为煮一下马上能吃，发现得炖，就放焖烧杯里了。效果还不错。

我今年买了个电炖锅，炖鸡炖排骨炖牛肉，不知道你说的焖烧锅是不是同一种。我觉得太方便了因为不用看火。肉类我还是要先汆烫一下或者去血水的，然后开始炖了我就可以不用看火了，出门接娃啥的很方便。
ahbear 发表于 2022-12-10 15:08

焖烧锅更加不用看着，卤各种肉很省事，尤其是难煮熟的。 火上滚开扔进去就行。回来就能吃了。

我有真空煲，应该跟焖烧锅类似。很多年前经常用来煲汤或煮粥。做汤的话早上放了料，水开后中火煮20 到30分钟，放进真空外壳内，焖一天，晚上拿出来再中火煮20-30 分钟，这样煲出来的还挺浓的。煮粥相对简单。不过自从开始用 instant pot 之后就不大用了,煲汤的话为了方便就用instant pot,口感差一些，有时间的话就用搪瓷铸铁锅。
焖烧锅其实就是超大号的类似Zojirushi 的lunch jar, 不过保温层厚很多，效果更好。习惯用lunch jar做粥之类的话，估计也会喜欢焖烧锅。好处就是不怎么需要开火。
除了煲汤煮粥之外，焖烧锅还可以保温做好的菜，做酸奶之类的。

保温瓶用过. 燕麦鸡蛋粥 或者鸡蛋玉米蛋花汤可以做.

感觉 后面讨论的锅 跟楼主说的不是一个锅

买了一个 用了一次就闲置了

买过一个象印的焖烧锅，炖肉还挺好吃的，感觉比slowcooker好吃。但也是用了几次就闲置了。没试过炖银耳。

好用 花30分鐘煮一鍋補品 開車幾小時去訪友 人到心意到 挺適合 坐月子用 和多人野餐能保溫的容器