哪里买新鲜的黄豆?

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keyia
楼主 (北美华人网)
想做豆浆喝,如题
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Olivia2012
豆浆不是都用干豆子泡开打的吗?还有用新鲜的黄豆的?
千江月明
想做豆浆喝,如题
keyia 发表于 2022-12-09 17:05

我一般在这个农场买,原来买了五磅吃完了,后来又买了十几磅。不是新鲜的黄豆,但是一般是当年最新产出的Organic黄豆。味道很好,我一般每周做五次左右豆浆或者其它坚果露什么的.
https://www.laurasoybeans.com/
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lilyal
哪有新鲜的黄豆,不都是晒干的黄豆吗。我家夏天时会种一些,小娃喜欢吃新鲜的毛豆,大部分都是给她吃
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Ruth
我一般在这个农场买,原来买了五磅吃完了,后来又买了十几磅。不是新鲜的黄豆,但是一般是当年最新产出的Organic黄豆。味道很好,我一般每周做五次左右豆浆或者其它坚果露什么的.
https://www.laurasoybeans.com/
千江月明 发表于 2022-12-09 17:15

看了一下说非基改,没说有机啊。 问一下这个能发豆芽吗?普通市售黄豆都是处理过不能发芽的,种子是垄断的,买种子黄豆发豆芽吃成本太高了。
花的懒人料理
我突然觉得豆浆机买了鸡肋。有没有不用黄豆,就是可以常见美国超市能买的食材用豆浆机加工下。。。
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Ruth
我突然觉得豆浆机买了鸡肋。有没有不用黄豆,就是可以常见美国超市能买的食材用豆浆机加工下。。。
花的懒人料理 发表于 2022-12-09 17:35

我以前就直接blender 加水打了过滤煮开。不过后来不弄了,豆制品吃多了也不好。 不好意思,看反了,你是有豆浆机,找用处。
千江月明
看了一下说非基改,没说有机啊。 问一下这个能发豆芽吗?普通市售黄豆都是处理过不能发芽的,种子是垄断的,买种子黄豆发豆芽吃成本太高了。
Ruth 发表于 2022-12-09 17:28

嗯,我去看了一下,确实没说是有机的。我记错了。
我没发过豆芽。所以不知道可不可以。
千江月明
我突然觉得豆浆机买了鸡肋。有没有不用黄豆,就是可以常见美国超市能买的食材用豆浆机加工下。。。
花的懒人料理 发表于 2022-12-09 17:35

我比较常用的坚果露配方:国宝米、紫米、Pecan几粒,用豆浆机的坚果露档。加糖或者不加糖都好吃。这个没用黄豆。 豆浆机本身也带很多方子。但是我懒,只打豆浆,或者坚果露。经常晚上把东西放进去,设定好,早上孩子们自己起来吃早饭。
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sanguo9
看了一下说非基改,没说有机啊。 问一下这个能发豆芽吗?普通市售黄豆都是处理过不能发芽的,种子是垄断的,买种子黄豆发豆芽吃成本太高了。
Ruth 发表于 2022-12-09 17:28

有发豆芽的豆子卖,貌似个头小一些
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uncutjade
我突然觉得豆浆机买了鸡肋。有没有不用黄豆,就是可以常见美国超市能买的食材用豆浆机加工下。。。
花的懒人料理 发表于 2022-12-09 17:35

各种nuts 加大米和几个红枣,可以做米糊,很香。注意要用unsalted toasted nuts.
生的核桃,泡一晚上,可以做核桃露。
花的懒人料理
我比较常用的坚果露配方:国宝米、紫米、Pecan几粒,用豆浆机的坚果露档。加糖或者不加糖都好吃。这个没用黄豆。 豆浆机本身也带很多方子。但是我懒,只打豆浆,或者坚果露。经常晚上把东西放进去,设定好,早上孩子们自己起来吃早饭。
千江月明 发表于 2022-12-09 17:47

太谢谢啦。我也买了。但是找黄豆不方便。。
花的懒人料理
各种nuts 加大米和几个红枣,可以做米糊,很香。注意要用unsalted toasted nuts.
生的核桃,泡一晚上,可以做核桃露。
uncutjade 发表于 2022-12-09 17:49

感谢!呵呵,准备试试看。。
花的懒人料理
能不能做国内那种玉米汁?!
千江月明
能不能做国内那种玉米汁?!
花的懒人料理 发表于 2022-12-09 17:58

我有一次用冷冻的新鲜甜玉米解冻以后,加了一点白米做的玉米汁还挺受孩子们欢迎的。不知道国内的玉米汁什么样。
花的懒人料理
我有一次用冷冻的新鲜甜玉米解冻以后,加了一点白米做的玉米汁还挺受孩子们欢迎的。不知道国内的玉米汁什么样。
千江月明 发表于 2022-12-09 18:03

可能差不多就是你做的这种。那时候国内流行玉米汁还有什么红枣湖啥的。。呵呵。玉米汁我觉得蛮好喝的。
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Yan_Zi
看了一下说非基改,没说有机啊。 问一下这个能发豆芽吗?普通市售黄豆都是处理过不能发芽的,种子是垄断的,买种子黄豆发豆芽吃成本太高了。
Ruth 发表于 2022-12-09 17:28

可以。疫情开始的时候 在家发过。
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abmm
新鲜的黄豆。。就是毛豆吧
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xiaoyagaga
我一般在这个农场买,原来买了五磅吃完了,后来又买了十几磅。不是新鲜的黄豆,但是一般是当年最新产出的Organic黄豆。味道很好,我一般每周做五次左右豆浆或者其它坚果露什么的.
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千江月明 发表于 2022-12-09 17:15

我也是在这家买黄豆好几年了。我有豆浆机,还是喜欢在blender里打完滤了再煮,豆浆机煮出来太烫了用袋子滤不好。
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Ruth
可以。疫情开始的时候 在家发过。
Yan_Zi 发表于 2022-12-09 18:10

也是这家买的吗?
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shaohuacrystal
坐标加拿大,我们这里洋人中国人超市都是freezer里卖的速冻黄豆,解冻后可以做豆浆
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Itorch
Whole Foods and Sprouts 都有黄豆卖的
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omg1999
马克一下
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oneleaf
grocery store 就有
果酱罐子
看了一下说非基改,没说有机啊。 问一下这个能发豆芽吗?普通市售黄豆都是处理过不能发芽的,种子是垄断的,买种子黄豆发豆芽吃成本太高了。
Ruth 发表于 2022-12-09 17:28

有一种写着Best for Natto & Sprouting,貌似可以发芽
果酱罐子
我一般在这个农场买,原来买了五磅吃完了,后来又买了十几磅。不是新鲜的黄豆,但是一般是当年最新产出的Organic黄豆。味道很好,我一般每周做五次左右豆浆或者其它坚果露什么的.
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千江月明 发表于 2022-12-09 17:15

谢谢分享,下了一单。
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Ruth
有一种写着Best for Natto & Sprouting,貌似可以发芽
果酱罐子 发表于 2022-12-09 20:39

这个肯定可以,谢谢,我找一下。