餐馆小费的猫腻 -- 后知后觉的提醒大家千万不要照抄receipt上的suggested tip了

前几天跟朋友去一家日本餐馆吃饭，账单平分。因为lz从疫情开始以来就没去过堂食了，对小费计算不够熟练，签字写小费金额的时候，就想直接按照receipt上面suggested tip金额来给。而且当时一边签字一边跟朋友聊天，也没有核对suggested tip显示的金额。后来朋友提醒才发现，虽然receipt上的饭钱是split之后的金额，但是suggested tip竟然是按照整个一桌菜的总价来算的！相当于如果4个人一起吃饭，每个人都按照receipt上的suggested tip最低档15%数额来给，那么餐馆最后收到的小费就是饭钱的60%！！！
如果没记错的话，疫情之前吃饭小票上显示的suggested tip都是按照平分后的钱数为基础算的，不是吗？难道lz记忆混乱了？

天

以前在一家广东早茶店遇到过这种事。还是经常去的店。有一次group聚会去了一桌人，才发现账单不对劲，很贵，一看小费是按照一桌菜算的，每个人收一遍，因为点的菜多，小费很贵才发现的，老板说不好意思没注意弄错了。可是我回头查之前的账单，才发现一直是这样。只是之前人少点的菜少，我又马虎，所以没察觉。

回复 3楼momclub17的帖子
这是疫情前就有的吗？lz疫情之前去吃饭从来没见过这样算小费的，在家憋了这么久，第一次出来吃饭就被上了一课

你再仔细看一下，我保证小费是按税后菜价suggest的。我才不管suggest，自己直接按税前菜价算。其实差不了几个钱，就是讨厌被人当傻子耍，不惯这毛病。

回复 5楼lhg的帖子
按税后价格算tip lz是知道的，疫情之前去餐馆也会留意一下。但这次因为本来账单金额不大，而且当时跟朋友聊得正火热，就想偷懒直接按suggest算，想着就算加了税的那一部分也不会超太多。结果。。。刷新了lz的认知

谢谢提醒，我和朋友外食，都是先计算整笔包括消费在内的开支，然后拆帐。不过以后会留意一下账单

回复 3楼momclub17的帖子
这是疫情前就有的吗？lz疫情之前去吃饭从来没见过这样算小费的，在家憋了这么久，第一次出来吃饭就被上了一课
我是新马甲 发表于 2022-12-07 23:41

对，是疫情前。就是有些餐馆老板想钱想疯了，这么黑心坑客人。

谢谢楼主发帖提醒，以前完全没注意过

前几天跟朋友去一家日本餐馆吃饭，账单平分。因为lz从疫情开始以来就没去过堂食了，对小费计算不够熟练，签字写小费金额的时候，就想直接按照receipt上面suggested tip金额来给。而且当时一边签字一边跟朋友聊天，也没有核对suggested tip显示的金额。后来朋友提醒才发现，虽然receipt上的饭钱是split之后的金额，但是suggested tip竟然是按照整个一桌菜的总价来算的！相当于如果4个人一起吃饭，每个人都按照receipt上的suggested tip最低档15%数额来给，那么餐馆最后收到的小费就是饭钱的60%！！！
如果没记错的话，疫情之前吃饭小票上显示的suggested tip都是按照平分后的钱数为基础算的，不是吗？难道lz记忆混乱了？
我是新马甲 发表于 2022-12-07 23:24

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

好黑啊！
像我都是自己乘以二然后往下调一点和原价一起凑个整。

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

这不都是标准操作 都自己算算不还是

一直自己算 建议都是忽悠你的

别提小费了，去hot pot吃火锅，flat rate按人头算都能搞出猫腻来。本来进门说的是孩子半价，结账发现高的离谱，仔细合对发现孩子都按成人价算的，连婴儿都算全价。要不是差得实在太离谱我都懒得去算，多算了将近一百刀。

前几天跟朋友去一家日本餐馆吃饭，账单平分。因为lz从疫情开始以来就没去过堂食了，对小费计算不够熟练，签字写小费金额的时候，就想直接按照receipt上面suggested tip金额来给。而且当时一边签字一边跟朋友聊天，也没有核对suggested tip显示的金额。后来朋友提醒才发现，虽然receipt上的饭钱是split之后的金额，但是suggested tip竟然是按照整个一桌菜的总价来算的！相当于如果4个人一起吃饭，每个人都按照receipt上的suggested tip最低档15%数额来给，那么餐馆最后收到的小费就是饭钱的60%！！！
如果没记错的话，疫情之前吃饭小票上显示的suggested tip都是按照平分后的钱数为基础算的，不是吗？难道lz记忆混乱了？
我是新马甲 发表于 2022-12-07 23:24

吃饭分单
你要交多少钱，
在那个基础上，
简单算一下，
30块钱一单，我一般就是给$35，下面填个整数 5块钱
没那么复杂吧？？
一个消费的事情需要不断地讨论？

非整数的个人单，自己做 round up or round down 快速算一个消费 比如： $22块的单，你心里算$20，给个3-4块的小费填到下面去， 28块的单，你心里按照$30和你喜欢的%算个小费数，

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

在Vegas中餐馆遇到过

啊，一直都是按税后给小费。

有的饭店，会提醒，说已经收了20%的小费了，不需要再付

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

普遍如此

小费就该废除。

说实话，在外面吃饭，不管是中餐还是老美的，我们很少得到很好的服务，基本就是等半天来个服务员，点一下菜，给倒一次水，就完事了。很多时候态度很冷淡。 付这个小费真是不值得。这个小费制度无理。有人说羊毛出在羊身上，你不付小费，老板就会涨价。 那就涨啊，能涨多少，你涨太多不合理，也会让顾客止步。这边的很多中餐老板很黑，不给员工发工资，让服务员靠小费挣钱。老板挣的盆满钵满。 其他国家没小费制度的，难道菜价是天价，服务员就不上菜了，就不倒水，往菜里吐痰了？人家就没这毛病。人家服务员一样的正常工作。

回复 9楼小饼干的帖子
我出去的很少 似乎每个店都黑得很 差不多

回复 14楼pwwq的帖子
你不喜欢讨论 可以不来啊 跑这里堵别人嘴真没有意思。

我一般都是给20% covid以后愿意出来上班而不是在家等check的都该被鼓励 但是神烦很多餐馆把税先算进去的 真以为客户是傻子么

我一般都是给20% covid以后愿意出来上班而不是在家等check的都该被鼓励 但是神烦很多餐馆把税先算进去的 真以为客户是傻子么
smilett 发表于 2022-12-08 08:53

餐馆就是把顾客当傻子对待

现在好多中餐馆真是不要脸，菜价贵难吃还乱收钱。非必要根本不会去。自己做的健康好吃多了

会的，也不全是中餐馆这样干，主要欺负美国人懒脑子不好吧

回复 19楼Eml的帖子
普遍小费想收两遍？我第一次发现，也许之前也没仔细看过吧。

我一般是按tax的价格X2 大致验算一下小费。我们这大概tax税率8%。

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

没见过 你最好吧店名说一下 给大家一个kindly reminder

自己还是要check 一下的，感谢提醒

我们这一个越南馆子，receipt上居然直接放上加好消费的数字，也没于任何提示说消费已经自动包含了，然后额外再加一行要tip，太不要脸了，不记单价的话根本不可能发现自己给了双倍小费。幸好我们有个人额外点了东西外带，为了不沾大家便宜要了菜单看价钱，才发现了猫腻

而且我们这里根本没有15%的选项了， 直接就是18%，20%， 22%

说实话，在外面吃饭，不管是中餐还是老美的，我们很少得到很好的服务，基本就是等半天来个服务员，点一下菜，给倒一次水，就完事了。很多时候态度很冷淡。 付这个小费真是不值得。这个小费制度无理。有人说羊毛出在羊身上，你不付小费，老板就会涨价。 那就涨啊，能涨多少，你涨太多不合理，也会让顾客止步。这边的很多中餐老板很黑，不给员工发工资，让服务员靠小费挣钱。老板挣的盆满钵满。 其他国家没小费制度的，难道菜价是天价，服务员就不上菜了，就不倒水，往菜里吐痰了？人家就没这毛病。人家服务员一样的正常工作。

newhouse2014 发表于 2022-12-08 08:32

对于这个系统我也百思不得其解。 因为有小费，所以服务员的工资可以比其他行业的法定min wage低；因为min wage低，所以他们理直气壮要小费。 多伦多最近把服务人员的最低工资提高到跟其他行业一样了。但小费却比以前要的还要多！我？？？

我一般都是给20% covid以后愿意出来上班而不是在家等check的都该被鼓励 但是神烦很多餐馆把税先算进去的 真以为客户是傻子么
smilett 发表于 2022-12-08 08:53

covid的前两年我是愿意多给的。 但是现在确定covid还是个事儿吗

回复 19楼Eml的帖子
上周吃饭也是这样，已经按20%收了小费，总金额下面还留着小费一栏，幸好多看了一眼

挺黑的。
https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2853382&postid=94906966#94906966

现在它们已经不在意回头客了，宰一个是一个

说实话，就算没有这些trick中餐馆涨价也是离谱。美国餐馆涨归涨，真没这么夸张。只能说有些人的贪欲借着covid放大了

我现在都去店里买了就走，不惯餐馆老板难看的吃相。

回复 4楼lhg的帖子
这个还真不知道啊，一直都是按照税后价钱算的小费

碰到过好几次了 split的账单小费按全额算 所以现在都自己算一下

直接拍照然后网上GooglE REVIEW曝光啊， 干嘛惯着他们这毛病。

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

都一律网上写差评曝光啊。

小费应该是根据服务的质量，由顾客决定的。现在的小费都觉得是理所当然的，不管好坏。

我都自己算的。 80%以上的餐馆suggested的是税后的。
80% 可能还说少了。在外面吃这么多年，我自己只碰到过少数几家餐馆是按税前算的。

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

见过这样的越南米粉店，日本餐馆和中国餐馆，还很诡异地先只是递给我明细，cashier收回明细在手里捏着，再单独递给我只显示总数和suggested tips 的单子叫我签字。我要是没要回来明细，去跟第二张只显示总数和suggested tip的单子去核对，绝对很难看出tip是在税后基础上计算的。给我恶心得，以后再也不去了。这种店，你再给小费，人家还会偷笑你是大傻子。
大家都长点心，多核对余下，别被骗了还被嘲笑。

现在觉得餐馆真的越来越黑，尤其是小费

防不胜防

回复 1楼的帖子
最近在L A发现一家泰国餐馆味道不错，价格也很优惠，一看账单，都是税前的小费，对于这样的良心企业，我可以做到的是多去光顾。 对于其他的餐馆，基本是按照税前18% 付现金，免得店家背后搞鬼。

尽量不要去了

你再仔细看一下，我保证小费是按税后菜价suggest的。我才不管suggest，自己直接按税前菜价算。其实差不了几个钱，就是讨厌被人当傻子耍，不惯这毛病。
lhg 发表于 2022-12-07 23:49

我的经验是，只有 1/5 的情况是小费按 税后算的。 你如果遇到的都是这么算的，估计你去的店都比较黑心。 可以反思一下自己为什么总遇到黑心的店。

回复 9楼小饼干的帖子
没见过，你厉害。你为啥要去黑心店。

前几天跟朋友去一家日本餐馆吃饭，账单平分。因为lz从疫情开始以来就没去过堂食了，对小费计算不够熟练，签字写小费金额的时候，就想直接按照receipt上面suggested tip金额来给。而且当时一边签字一边跟朋友聊天，也没有核对suggested tip显示的金额。后来朋友提醒才发现，虽然receipt上的饭钱是split之后的金额，但是suggested tip竟然是按照整个一桌菜的总价来算的！相当于如果4个人一起吃饭，每个人都按照receipt上的suggested tip最低档15%数额来给，那么餐馆最后收到的小费就是饭钱的60%！！！
如果没记错的话，疫情之前吃饭小票上显示的suggested tip都是按照平分后的钱数为基础算的，不是吗？难道lz记忆混乱了？
我是新马甲 发表于 2022-12-07 23:24

suggested tip 是别人帮你算的，自然要收 extra 才能体现出自动算账的价值，不然做 POS 付款的机器的公司的估值怎么能撑得起来呢。

回复 4楼lhg的帖子
这个还真不知道啊，一直都是按照税后价钱算的小费
peekaboo 发表于 2022-12-08 12:02

老板肯定喜欢你。

我都自己算的。 80%以上的餐馆suggested的是税后的。
80% 可能还说少了。在外面吃这么多年，我自己只碰到过少数几家餐馆是按税前算的。
syzheng 发表于 2022-12-08 13:10

你吃的地方有问题，我遇到只有20%的餐馆是税后算小费的。

见过这样的越南米粉店，日本餐馆和中国餐馆，还很诡异地先只是递给我明细，cashier收回明细在手里捏着，再单独递给我只显示总数和suggested tips 的单子叫我签字。我要是没要回来明细，去跟第二张只显示总数和suggested tip的单子去核对，绝对很难看出tip是在税后基础上计算的。给我恶心得，以后再也不去了。这种店，你再给小费，人家还会偷笑你是大傻子。
大家都长点心，多核对余下，别被骗了还被嘲笑。
didivivi 发表于 2022-12-08 14:49

明细不照相的吗？不照怎么报账？

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

我也遇过这种情况而且还是在疫情前。 我们一个group5大1小共6个人，账单上已经加了18%小费，但是他家在账单最下面又有一个填小费的空格和tip suggestion. 后来查了才知道那家餐馆规定6个人以上自动加18%小费。太黑了。所以餐馆吃饭一定要看账单！

我从来都自己算

我们这边中餐馆招人五千一个月 包住包吃 不包括小费 还只是waiter

我的经验是，只有 1/5 的情况是小费按 税后算的。 你如果遇到的都是这么算的，估计你去的店都比较黑心。 可以反思一下自己为什么总遇到黑心的店。
stones 发表于 2022-12-08 16:00

7，凭什么受害者/顾客要自省？

最烦饮料店让人选tip的。饮料价格本来就包含做饮料的人工。收钱不属于服务还让人选小费 从来不给。

现在出去根本不吃中餐，掌勺水平不如我，算计太多伺候他们不了。非要打尖就爱吃taco，简单，好吃，便宜，口味和中餐接近。美国中餐整体环境被这两年乱七八糟的小费给彻底搞臭了。什么叫消费者总去黑店，怕就是黑店太多，我们大家反省不过来呗

前几天吃饭，餐厅自动收了20%还是25%小费，而且是按税后算的。这样还不算，在下面还有suggested gratuity 一栏，最低好像也是20%起跳，我就圈了一个小费。
后来仔细一看不对，就跟餐厅说你们怎么在已经税后小费收过的前提下还要我付小费呢，这小费的小费还循环呢。店家轻描淡写说，那你不要选这一栏了。
大家见过这么黑的店吗


小饼干 发表于 2022-12-08 01:37

这个是遇到过，无语。

现在偶尔去吃个西餐或者日本店寿司之类的，其他的一概不去吃了，什么越南米粉，拉倒吧，才不去给他们送钱 。

我也遇到过一次，回来心疼的不得了，那时候工资还很低难得出去吃。感觉现在大部分饭店都算的税后小费，我也不好意思按照税前给，每次税后15-18%这样下去以后不敢出去吃了，本身就贵而且小费一加…量又少，经济不景气能省则省，自己家里做吧

这个是遇到过，无语。
Toledo 发表于 2022-12-08 21:25

+1

suggested tip现在经常是20， 25，30 三挡，有的店连18都没有了。30%小费是怎么有脸要的？偶尔看到一家店从15%起suggest都觉得太良心店了！

明细不照相的吗？不照怎么报账？
stones 发表于 2022-12-08 16:07

照相？自己掏腰包吃饭，找谁报销去吗？
你这是没看懂？通常餐馆结账，直接把明细单子和要签字的收据这两张纸一起放在签单的小本子里呈上来的，分开来，就是故意不让你核对总数，掩盖小费计算是基于税后价格上的

我最近一次，帐单直接收了20%服务费，下面还留了付小费的一栏，我又付了一次20%。忽然觉得怎么这么贵，回头检查才发现。再想之前也被这么搞了，只是没仔细看账单。

suggested tip现在经常是20， 25，30 三挡，有的店连18都没有了。30%小费是怎么有脸要的？偶尔看到一家店从15%起suggest都觉得太良心店了！
cathy722 发表于 2022-12-08 21:58

基本没有啦。20%起跳

你吃的地方有问题，我遇到只有20%的餐馆是税后算小费的。
stones 发表于 2022-12-08 16:06

挺奇怪的，我吃过的中餐馆都是按照税后总价给小费的。
我从来不管suggested, 按照税后10% 网上加点，一般狗屁服务都没有，现在打包都是要了扔两个塑料盒子自己动手，为啥要至少给那税后价格的15%？ 服务好，才有好的小费。
现在外出餐馆吃饭也极少，一年也就估计不超过5次。主要是餐馆吃的太油腻，不如家里随便炒个青菜，拷个牛排猪排之类。

现在出去根本不吃中餐，掌勺水平不如我，算计太多伺候他们不了。非要打尖就爱吃taco，简单，好吃，便宜，口味和中餐接近。美国中餐整体环境被这两年乱七八糟的小费给彻底搞臭了。什么叫消费者总去黑店，怕就是黑店太多，我们大家反省不过来呗
burneremaiI 发表于 2022-12-08 21:01

好的墨西哥点Tacos非常健康营养均衡，非常喜欢！

回复 1楼我是新马甲的帖子
有一回一桌十来个人吃饭， 吃完后给我们的账单就一个总数，没有列菜价和税，下面有小费栏填小费， 我本来也没留意差点就加上小费付了，老公说总数好像有点多， 去要个具体的账单看看，然后我就问收银员要具体的账单，收银员不情不愿的拿给我，一看， 已经收了18% 的小费！我真被恶心到了， 从此再也不去那家餐馆了

美国加拿大的小费制度真是陋习。比如我一桌吃了100，收20%，小费金额是20，大部分人觉得还能接受。但是同样一桌人吃了1000，收20%，小费金额就是200，问题是他们的服务有十倍的增加吗？绝大部分没有，所以很不合理。

回复 9楼小饼干的帖子
现在基本都这样了。

说个奶茶店的恶心事，带十岁女儿去买奶茶，没地方停车就给了她十刀让她自己进去买，六块多的奶茶，找了她一块多，我女儿幸好心算会一点，拿着单子给他说不对，才把剩下的找给她。这明目张胆欺负小孩，太过分了。