鸡柳是鸡的哪个部位？

不会是科技与狠活吧

不会用谷歌？

鸡胸？

胸大肌
pectoralis

回复 2楼doduso的帖子
我查了说是鸡胸 但是鸡胸很柴啊 鸡柳更嫩很多

不会是科技与狠活吧
dhjfhew 发表于 2022-12-07 21:16

估计是鸡大腿肉。鸡胸肉很柴。

Chicken tender?

回复 6楼猪名野的帖子
用鸡腿肉合成的？

chicken tender

再瘦点鸡胸切片用水洗一下就很嫩

chicken tender 我觉得有科技和狠活。 鸡柳是一种形状吧？色深的大腿肉，色浅的是鸡胸肉。要不拌了嫩肉粉？

“科技和狠活”是什么？这是中文吗？

鸡胸肉、鸡腿肉

回复 12楼qq0785的帖子
就是各种科技加工出来的垃圾食品

鸡精是鸡的哪一个部位

我一直认为是那种长条状的鸡肉，和牛柳一个道理

竟然十几楼都没人知道？ 就是tenderloin，鸡胸旁边的一小条

回复 17楼zhengxumaomao的帖子
我还以为是合成的呢

1.鸡柳来自于鸡的第一个部位就是鸡胸脯。鸡胸肉的肉质含有丰富的蛋白质，而且鸡胸肉很稀松，一丝一丝的更加入味。 2.鸡柳来自于鸡的第二个部位就是鸡大腿。鸡腿肉特别的饱满，吃上一口让人极其满足。而且剔骨容易，制作起来方便很方便，碎肉也很少，做出来的成品比较美观。 3.鸡柳来自于鸡的第三个部位就是鸡身上的肉。也有部分人会选择鸡身上的碎肉来制作鸡柳。但这样的做出来的鸡柳不仅很碎，吃上去口感不好。在制作方面更是有很大的难度，所以利用这样的鸡肉做鸡柳的人很少。

我一直认为是那种长条状的鸡肉，和牛柳一个道理
amenity01 发表于 2022-12-07 21:40

你不是一个人

chicken finger吧，鸡胸肉旁边有一小条和鸡胸肉连着的条状肉，特别嫩的那条。有次看到我儿子煮鸡胸肉时在那儿拽才知道那块叫chicken finger

胸部啊

竟然十几楼都没人知道？ 就是tenderloin，鸡胸旁边的一小条
zhengxumaomao 发表于 2022-12-07 21:42

re，chicken tenderloin超市都有卖的呀，很嫩

各种部位都可能，看用哪种科技技术加成

re，chicken tenderloin超市都有卖的呀，很嫩
菠菜东 发表于 2022-12-08 15:38

这个很好吃！我平时管鸡大胸叫大兄弟，这个tender是小兄弟，都不用切，用奥尔良或者chipotle这种调料加点淀粉腌半天，平底锅用煎饺的方式煎熟，然后放在沙拉🍃上，超级健康快手好吃，推荐给大家！

鸡胸大肌下面包裹的一小条， chicken tender