这种黄澄澄曲奇，孩子应该会很喜欢吃吧

今天看到一种香橙曲奇，先分享一下，过两天买些材料尝试一下，这种颜色看起来家里的娃会喜欢。 做法: 1. 橙子洗干净，表皮用盐搓一下。把一个橙子的外皮橙色部分削下来。 2. 100g无盐黄油切小块，放温暖处充分软化。加入1g盐（一小撮）和50g糖粉搅拌至完全融合。 3. 加入20g常温的鸡蛋液（冷藏的鸡蛋可以先在温水里泡一下）和刚才削下来的橙子外皮，搅拌均匀。 4. 把170g低筋面粉、1g泡打粉一起过筛后加入，然后充分混匀成面糊。 5. 面糊放在两张油纸上，用擀面杖轻轻擀平成2-3mm的面片，冷藏半小时。 6. 橙子剥皮切成薄片，一定要尽量薄一点，不然不容易烤干。用厨房纸吸干表面水分。橙子一定要切得薄，不然多余的水份会让曲奇变软。 7. 取出冷藏的面片，用杯口压成圆形，放在烤盘上。在曲奇上铺好橙子片。 8. 烤箱预热160度，烤25分钟左右，晾凉后撒糖粉。（根据自家烤箱情况调整）

照片呢？😊

没有照片？

回复 3楼Bugwifeddj的帖子
那会儿发忘记了，后面就去忙了

这个曲奇饼看着颜色很好看啊

再弄成一些可爱的形状，小朋友应该会更加喜欢吧

看着好漂亮，马克

看着还挺不错的，多谢分享

这东西入口是好吃，但是真的就是在吃油和糖啊。

橙子加热后会变成类似果干的chewy口感吧？感觉和cookie的texture不搭。

喜欢橙子的一切甜品 意大利特别喜欢用橙子做蛋糕饼干 美国太少了 楼主做的很好看

谢谢分享

真好看，橙子皮要切碎末吗