美国超市里为什么没有低糖（不是代糖）的面点如docut/cookie/pie/cake...?

美国超市里经常看到那种30~50g per serving 的cookie/pie/cake/donut，有的厚厚的一层糖霜看着真难受，我看货架经常是满的，看来也是不好卖。卖家知道这很不健康，大众也知道这很不健康，卖家也应该知道大众知道这很不健康。。。可他们还是玩了命地放糖。
相比之下亚洲的面点放糖就少很多。我经常看到亚洲的面点店铺挺火的。
所以入住美国超市的商家们没考虑过把添加糖砍掉一半或者三分之二的同类产品么？有人想过这背后的原因么？

制糖产业
还有 糖尿病产业
都是利润惊人的行业啊
同学
他们都有自己的 Lobbying啊

因为不合口味，卖不出去。卖家主要是为了赚钱，不是为了大家的健康。。。

因为不合口味，卖不出去。卖家主要是为了赚钱，不是为了大家的健康。。。
huaren_ID 发表于 2022-12-03 11:40

甜点要低糖还好吃，可能制作工艺要复杂一些吧？或者增加其他的味道。

因为不合口味，卖不出去。卖家主要是为了赚钱，不是为了大家的健康。。。
huaren_ID 发表于 2022-12-03 11:40

我自己做过含糖量比超市恨不得砍掉一半的pumpkin pie，感觉味道也不错。超市的hou得嗓子都难受。。。

回复 1楼东君说的帖子
去好些的bakery不会加那么多糖

谁跟你说货架满的就是不好卖呀，商家又不是傻子，卖不出去他们怎么会进那么多货把货架摆满了？而且谁跟你说消费者都知道糖多不健康的，美国绝大多数消费者根本不懂糖多的危害好吧，看看街上那些肥胖的 超市卖的就是符合大众口味的，美国人就是喜欢吃很甜的，你不喜欢就自己做或者去亚洲店买，但千万别以为美国店的点心卖不出去

亚洲面点满是科技与狠活儿，还不如放糖呢 可以试试墨西哥甜点，相对没那么甜，奶油用的少，玉米面用的多

美国人大多并不很明确的知道过量游离糖的危害，所以大多数人知道不好但是不care 亚洲点心不太甜是饮食习惯口味的关系，不是因为健康

其实如果放的是纯sugar已经很感人了

大家难道不能向美国民主党反映反映这个社会问题吗?
建议禁止 糖不行吗

去亞超買吧 畢竟美超主要還是賣美國人的口味 大量做 省錢 不然去手作訂製蛋糕店買 你出錢 多少糖量都可以

因为美国人默认甜点就要齁甜。不甜卖不出去。我老公很爱吃中餐，但他对中式甜点评价很低，理由就是说一点也不甜。

回复 12楼zhengxumaomao的帖子
我曾经认识一个美国人想去中国开烘培店，因为他觉得中国点心都不够甜，还觉得是因为中国人舍不得放糖...被我及时打击了。

那种东西没有实际意义啊，面粉里大量的carb.

因为不合口味，卖不出去。卖家主要是为了赚钱，不是为了大家的健康。。。
huaren_ID 发表于 2022-12-03 11:40

按理说，那些bakery的东西卖那么贵，可是也没有grocery店里的那么甜啊，少放点糖怎么就会卖不出去呢？现在实在是太甜了。。。

美国其实普遍存在sugar overdose，sugar addiction 是个不好说不可说的问题。 sugar能给大家带来快乐，肥胖糖尿病算啥。

我老公喜糖，吃了多年洋人的巧克力蛋糕，说老中根本没有甜点，我同意他的说法。至於吃糖，会越吃越爱吃，越吃越甜，会上糖瘾。糖的确使人愉悦。

我老公喜糖，吃了多年洋人的巧克力蛋糕，说老中根本没有甜点，我同意他的说法。至於吃糖，会越吃越爱吃，越吃越甜，会上糖瘾。糖的确使人愉悦。
1nsb 发表于 2022-12-03 13:07

恐怖。

甜点要低糖还好吃，可能制作工艺要复杂一些吧？或者增加其他的味道。
JBJ17 发表于 2022-12-03 11:43

“低糖”的意思是，在过甜的基础上降“低”到正常“糖”量

亚洲面点满是科技与狠活儿，还不如放糖呢 可以试试墨西哥甜点，相对没那么甜，奶油用的少，玉米面用的多
yimiyangguang 发表于 2022-12-03 11:54

要说科技和狠活，那祖师爷肯定是美国啊，推荐看几部片子
Food, Inc Fed up
可以看看这篇知乎文章 https://zhuanlan.zhihu.com/p/43446377
可以说美国制糖工业一步一步把民众引导到高糖消费。

我也觉得是，有些bakery放的糖量在我看来已经到了拖后腿的地步了。从口味而言，真的希望有些半糖的bakery存在。现在没办法，想吃只能自己做了。

要说科技和狠活，那祖师爷肯定是美国啊，推荐看几部片子
Food, Inc Fed up
可以看看这篇知乎文章 https://zhuanlan.zhihu.com/p/43446377
可以说美国制糖工业一步一步把民众引导到高糖消费。

acer 发表于 2022-12-03 13:22

糖尿病 也是一个 巨大的产业

因为没人喜欢吃低糖的甜点😂

按理说，那些bakery的东西卖那么贵，可是也没有grocery店里的那么甜啊，少放点糖怎么就会卖不出去呢？现在实在是太甜了。。。
hijklmn 发表于 2022-12-03 12:38

bakery的东西用料稍好一点，可以少点糖。料又不好就用糖来盖。。
我现在买成品都会读成分表，不管是糖还是盐都要看，不然甜的甜死，咸的咸死。。

回复 27楼剔透玲珑的帖子
我不喜欢太甜

葡萄牙 西班牙 不太甜

钱

Barefoot Contessa的那个Ina Garten做的甜点，用大量的糖和黄油，能不好吃吗。她自己胖得双下巴，衣服码数至少两个xx吧。每次看她做点心时用糖用黄油跟不要钱似的，好想叫她少加点。

糖是美国穷人的毒品呀

要说科技和狠活，那祖师爷肯定是美国啊，推荐看几部片子
Food, Inc Fed up
可以看看这篇知乎文章 https://zhuanlan.zhihu.com/p/43446377
可以说美国制糖工业一步一步把民众引导到高糖消费。

acer 发表于 2022-12-03 13:22

知乎这个打不带，说环境异常。有人能黏贴一下吗

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打开App Fed Up：卡路里？热量差？制糖业用了 40 年的洗脑术
4 年前 · 来自专栏 野兽生活
野兽生活 野兽生活低碳水饮食百科全书！ ​
关注 减肥，是恼人的一大难题。为了追求减肥，很多人费了老大力气办卡、健身，节制饮食。但磅秤上的体重却反反复复，或者干脆纹丝不动。

这种痛苦，美国人体会得尤其深刻。从 1980 年到 2014 年，美国已经推广了 30 多年的全民运动和低脂低卡饮食，但肥胖仍像一场瘟疫，蔓延到每一个角落，连美国儿童都成为这场疫症的受害者，每五个就有一个肥胖。 直至目前，美国已经问鼎“全球最胖国家”首位。 在这样的大背景下，2014 年，Netflix 拍摄了一部名叫《fed up》（中文译名《甜蜜的负担》）的纪录片，探讨了肥胖和饮食之间的关系。 少吃多动 一直是主流的减肥理论。你是不是也相信，自己减肥不成功，是因为运动不够，或是太贪吃？ 然而纪录片将人们的思绪带回 40 年前——到 少吃多动 理论最初被提出并广泛传播的时候，对这个理论提出了质疑，也向公众揭露了食品行业多年来玩弄民众视线的丑、恶、行、径。

01 食品工业的两把斧

胖起来，自然不是一两天的事。 早在 1970 年代，美国国民肥胖问题就已经逐渐显现。许多专家学者都开始研究肥胖的成因。 1977 年，美国参议院营养研究特别委员会的议员乔治·麦格文发布报告，指出饮食中含有过多的脂肪、胆固醇和糖是导致肥胖的主要原因，建议新的膳食指南减少摄入量。 糖是一种慢性成瘾食品，和可卡因、尼古丁一样具有成瘾性，激活大脑的兴奋区域也相同。科学家曾将 43 只白鼠关在笼子中喂食糖和可卡因，结果竟有 40 只选择了糖而非可卡因，可见糖的成瘾性一点儿都不亚于让人闻风丧胆的毒品。 按照麦格文报告最初的意思，新膳食指南将指出糖的危害，告诉大众糖会导致肥胖。但消息不胫而走，传入制糖业大佬们的耳朵中。风声鹤唳，以制糖业为首的食品工业马上联合起来向政府施压，威胁政府如果在新膳食指南中提及糖和肥胖有关，就立刻取消高额的经济资助。 制糖业素来有资助政府的传统，（以高果糖玉米糖浆行业为例，自 1995 年到 2013 年，就资助了美国政府 81 亿美元。）所以当糖业者要胁政府时，拿人手短的政府也只好为了资助经费而妥协，新膳食指南 删去了减少糖摄入量的建议，并对糖的坏处一字不提，甚至还鼓励民众购买低脂高糖产品。 扼杀这份报告后，制糖业还不满足。为了更加撇清糖和肥胖之间的关系，1980 年初制糖业还提出影响力深远的 少吃多动理论。 制糖业利用含糖食品广告轮番输出这个减肥理论，其中一个知名的案例就是下面这张可口可乐的广告。这个冗长无聊的广告从头到尾都在论述少吃多动理论，强调“所有的卡路里都是一样的”和“肥胖是因为卡路里摄入高于卡路里消耗”两个要点。 制糖业的广告无非想告诉人们： 肥胖只与 卡路里 和 运动量 有关，和糖没半毛钱关系。 一个人肥胖的原因是他的 卡路里摄入量 高于卡路里消耗量。想减肥要么 多运动 消耗卡路里，要么吃 低脂低卡食品 少摄入卡路里。 如果减肥不成功，就是因为你不够努力运动或者意志不坚吃太多，没有其他原因！ 但他们的理论明显是错误的，其中广为流传的广告词 “所有的卡路里都是一样的” 更是误导大众，因为不同食物即使具有相同的卡路里，对人体的作用也千差万别。 拿同样 160 卡的 杏仁 和 碳酸饮料 为例：吃下富含纤维的杏仁后，血糖只会缓慢升高，而没有任何纤维的软饮料进入人体后，血糖急速上升，肝脏会马上将过量的糖分转化为脂肪。 一边营销团队在前门摇旗呐喊，另一边研发和生产团队在后门开始迅速赶工，于 1980 年初推出了大量无脂肪/低脂肪、低卡路里的食品。 然而去除了脂肪之后，原本的食物瞬间变得难吃得要命。为了还原口感，研发部门往这些低脂食物里添加大量的糖。所以这些表面上低卡低脂的健康食品，其实就是高糖量的垃圾食品。 政府、媒体、商家联手宣传低脂食品，让对减肥如饥似渴的美国人像是抓到了救命稻草，开启疯狂抢购模式，低脂食品的销量激增。 这么高糖的饮食结构，自然引起了美国消费者协会的注意，他们认为含糖食品的商业广告，正是让美国人吃下大量糖分的主因。因此美国消费者协会在 1977 年，向负责广告事宜的美国联邦贸易委员会提出建议：请政府禁止含糖食品的商业广告，因为这些广告诱导儿童做出不健康的选择。但这一尝试被食品工业以 “干涉言论自由” 为由，轻轻松松地扼杀在摇篮之中。 20 多年来，糖危害健康的真相一再被提及。2004 年，美国联邦贸易委员会再次讨论禁止含糖食品商业广告的提案。这一次食品工业故技重施，通过媒体指责政府是“保姆政府”、“政府食品警察”，结果提案又被搁置了。 一年又一年，电视、商场、网络铺天盖地的食品商业广告都如常播放，美国人在大量商业广告的影响下，不知不觉摄入了难以估量的糖分。

02 被改写的世卫报告

大规模的营销活动成功影响了美国成人，一位普通美国人的标准饮食通常如下所示：

早餐 吃宝氏的低脂麦片，配上一杯雀巢调味牛奶；

午餐 吃两片擦满亨氏番茄酱的吐司，配上一杯可口可乐；

晚餐 吃一个麦当劳汉堡，配上一杯橙汁。

在这样的饮食结构下，美国人一天摄入的糖分高达 164 克糖，而美国政府建议成人每日糖摄入量是在 24克 到 36克 之间。 高糖低脂饮食导致美国人的肥胖率逐年攀升，按照这个趋势发展下去，到 2034 年美国将有 95% 的肥胖或超重人口，2050 年将有三分之一美国人会患糖尿病。 纸包不住火，随着时间推移，糖的危害逐渐被一些媒体报道。 2002 年，意识到糖类危害的世界卫生组织准备发布 TRS-916 技术报告，揭露糖分的过量摄取会导致肥胖，并建议人体每日摄取糖分不超过总卡路里摄入的 10% 。 如果这个报告公之于众，糖和肥胖的因果关系也将浮出水面，制糖业苦心营销的减肥理论将受到公众质疑，在少吃多动理论掩护下畅销无阻的低脂食品便再也无人问津。 这个消息对食品工业来说是灭顶之灾，他们联合起来向美国政府施压。 美国政府为了安抚食品业大佬们的情绪，派出政府官员汤米·汤普森飞往日内瓦，在会议上威胁：如果发布这份报告，美国政府将停止缴纳高达 4.06 亿美元的拖欠会费。 Seriously? 美国拖欠会费不缴，还拿这个当威胁？！但欠钱的是老大，世界卫生组织被美国老赖牵着鼻子走，修改了报告，10% 的建议糖分摄入量被提高到 25% 。


03 美国的胖孩子，奥巴马也救不了

制糖业长期对含糖食品的营销不仅影响美国成人，而且对美国小孩的影响更为深远。从小被营销洗脑选择这些高糖加工食品的他们，即使在成年之后也难以幸免：在这些无处不在的宣传物料中，食品已经不是简单的食物，还被赋予了开心、快乐等特殊含义——美国孩子从小就成了宝氏、奥利奥、可口可乐等知名品牌的拥护者，长大后更会继续大量消费自小熟悉的食品。 除了商业广告外，学校也是含糖食品营销的重要战场，高糖量的加工食品几乎进入了每个美国学校。 显然，儿童成了最大的受害者。 在美国，不时会有9、10岁的儿童因为肥胖引起的心脏病、中风而死亡的新闻！ 据报道，1980年，美国儿童中的 2 型糖尿病患者为 0 ，但到了 2010 年，这个数字变成了 50000+。 纪录片重点采访了四位深受伤害的美国肥胖儿童。 这些小朋友吃着低脂食物，同时勤做运动，但他们还是渴望食物，充满自责，并且肥胖如初。其中最胖的小孩，年仅 15 岁，体重却高达 362 斤，医生对他的情况开出的解决方案就是：高危的减脂手术。 儿童肥胖日益严重的现状引起了奥巴马政府的注意，在 2010 年奥巴马政府通过了儿童健康法案，规定蔬菜水果在学校午餐中的占比要翻番。 由于这项法案可能会让食品工业失去学校这个大市场，为学校供应大量披萨的施万食品公司（Schwan Food Company）率先行动，派出明尼苏达州参议员艾米·克罗布歇为披萨“正名”。该议员给美国农业部写了一封长信，信中称披萨上方的西红柿等佐料和普通蔬菜一样，富含维生素和纤维，所以披萨应该算是一种蔬菜。 美国农业部被说服了，他们把这个要求上达至美国国会，最终美国国会通过所谓“科学的”计算方法，把披萨列为蔬菜，同样有纤维和维生素的炸薯条也被列为蔬菜。孩子们将继续在学校吃到披萨、炸薯条这样的“蔬菜”构成的“健康午餐”。 奥巴马期望通过改革学校午餐改善美国儿童健康的尝试落空了，他的夫人米歇尔·奥巴马并未因此放弃努力。她开展了 Let's Move 行动，希望通过这个行动改变美国儿童肥胖现状。米歇尔指责食品工业，认为他们是儿童肥胖的根源。 受到这份指责，食品工业作为公关高手并没有慌张。他们成功打入敌人内部，慷慨地为这场活动提供资助。包括可口可乐、百事、亨氏等16家重要食品工业联合签署健康承诺，宣称会减少总食品卡路里的供给。他们还自掏腰包为学校提供体育老师来教孩子们运动，请来营养学家来教孩子们卡路里的概念。很快，本来对食品工业深恶痛绝的米歇尔放下了戒心，成功被带偏，活动的主题也从吃健康食物被转移到了多做运动少摄入卡路里。 这次本该给食品工业迎头痛击的 Let's Move 行动，却被食品工业反向利用，他们借机到学校向孩子们宣扬错误的减肥理论。至于他们做出的健康承诺，到头来只是提供了更低卡路里但同样含糖量的食物，让公众有一种垃圾食品变健康了的错觉。 制糖业推出的减肥理论依旧占据舆论主流，却一如既往，让孩子们越减越胖。

04 高糖营销何时休？

制糖业的天才营销本领或许最早就继承于烟草业。 在 1990 年代，电视机日日播放的香烟广告不但告诉人们抽烟很酷、很性感，甚至声称“抽烟有益健康”。但其实早在 1950 年，就有研究报告指出香烟和癌症之间的相关性，但是厚颜无耻的烟草业巨头一边隐藏这个关乎民众健康的重要信息，一边花大笔经费游说政客更改政府报告。 直到烟草致癌危害被发现的 50 年后，克林顿政府才逐步加强烟草管制，于 1999 年向美国主要烟草公司提起诉讼，烟草的真面目才被全面揭发。现在我们才能把吸烟和致癌联系在一起，每一盒香烟上，才有了“抽烟有害健康”的标识。 历史的车轮总是螺旋向前。也许终有一天，我们会像排斥烟草一样排斥高糖，但除了寄希望于电视上高糖食品商业广告的播放禁令，或含糖食品上“吃糖导致肥胖”的标语之外，此刻，我们每个人都不能坐以待毙。 揭发糖的真相，脱离糖的控制，不再吃那些低脂高糖食品，不要相信制糖业煞费苦心经营的减肥骗局。只有戒糖，才能戒去你对食物不正常的渴求，才能真正地健康。

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任男朋友分了，找张迪哭诉。张迪这个万年备胎，天天请吃请喝安慰她，我虽心里不舒服，但张迪赌咒发誓，叫我相信他人品，说白月光现在只是他「妹妹」。白月光更是一口一个「嫂子」，一会儿倾慕我的才华，一会儿夸我是业界精英，一会儿说我御夫有术，说张迪对我多好多好……彩虹屁一个接一个，夸得我信以为真。加上白月光确实漂亮，和张迪站在一起，活脱脱一朵鲜花插在牛粪上，渐渐地，我对他们失去防范。上个月领证时，白月光还专门请我们吃饭，祝我们白头到老，说最幸运的事情就是通过张迪认识了我这个嫂子！如今……这算什么？！我冷静下来后，掏出手机，「啪啪啪」把他们抱着啃的场景拍下来。万事都要讲证据，就算离婚，就算闹上法庭，谁主张谁举证，我得呈上个东西。从这家酒吧出来，我到隔壁酒吧，找了个能看见这边门口的位置，点了杯威士忌加冰。一个多小时后，那对狗男女搂搂抱抱上了同一辆出租车，我尾随而至，竟看见他们回到我和张迪的住处！这是我们专门为结婚买的房子，刚搬进来不到半年。这简直是赤裸裸的侮辱！我坐在出租车上，指甲深深掐入肉里，眼睛瞪得生疼，脑海里全是冲上去手撕贱人，又或者捉奸在床的场景……然而，理智告诉我：这个时候手撕，结果不外乎简简单单离婚，对他们没有半点损伤，甚至有可能，这两人联合起来把我揍一顿！这年头，社会新闻版，原配捉奸，老公连同小三把原配揍一顿的事儿还少了吗？「小姐，你下车吗？」「不了。」我报了附近一家酒店的名字，我需要好好想想下一步怎么做，他们的软肋是什么。2几分钟后，张迪的电话打过来。我看着来电显示上「老公」二字，想起回来时放在客厅里的行李箱，迅速揉了揉脸，深吸了口气，这才接起电话——「老婆，你在哪儿呢？是不是回来了？我刚从酒吧回来，喝高了。」他的声音满是疲惫，装得很像。「我回报社了，专题出了点问题，所有人都在加班，不知道要忙到几点！」我忍着恶心，语气暴躁，「哎，先不给你说了，烦死了！这工作还有完没完！」「那你快忙，我等你。」张迪挂了电话。我冷笑。等我？怎么等？和白月光滚床单等吗？这种事情，从前发生了多少次？刚才他们进门时，看见行李箱吓一跳吧？！我买的房子，凭什么睡酒店的是我？！我今天的所有委屈，都要他们加倍奉还！那天夜里，我彻底失眠，一直在盘算……3第二天一早，我正在洗漱。张迪给我打电话，肉麻问我工作做完了吗？说心疼我，爱我，叫我忙完后赶紧回家休息。我对着镜子翻白眼，嘴痒痒想问他「床单洗了吗？房间通风了吗？骚味儿还有吗」，忍下后回答，「刚忙完，和同事吃个早饭就回。」上午 10：00，我回到小区。【第一件事不是回家，而是到小区物管处。】我谎称家中失窃，要求调取我们那层楼的监控。物管小妹妹认识我，带我到监控室，还专门给我匀了台电脑。我头天晚上已经把最近半年的出差时间列出来，坐在电脑前一个个时间段的找。那两个人，果然不要脸，每次还没进门，就已经抱着啃了起来。我们小区的监控视频保存时间是三个月，我在三个月的时间段里，找了四段他们抱着啃进门的视频。麻痹，要搞到外面去搞！我趁着没人注意，迅速用小 U 盘把那几段拷贝下来。【第二件事才是回家。】战场打扫得很干净，能打开的窗户都打开了，被褥叠得整整齐齐，垃圾桶里半点垃圾都没有。我的行李箱已经收拾好了，脏衣服丢在洗衣机，干净衣服挂在衣柜里。若不是亲眼目睹了昨夜的一切，我怕还会继续以为找到了真爱且体贴我的男人。我坐在沙发上，随手拿起放在沙发扶手上的 iPad，【打开微信】。这个男人，因为喜欢「吃鸡」（打游戏《和平精英》），微信常年登录状态。我先看了他和白月光的【聊天记录】。删得并不干净，却很聪明，言语中没有任何暧昧，也就是正常约饭的时间地点，且全是我会参加的。我冷哼，打开【「我」-「支付」-「钱包」-「账单」】，所谓百密一疏，上面每一笔从微信出去的开销都清清楚楚。发红包是日常，大大小小都有。然后是酒店的，看时间和价格应该是钟点房；情趣用品店的，不知道买的是什么；还有商场，花店，甜品店的众多开支……这两个人，挺频繁的。我没截图，而是用手机拍照，免得在 iPad 上留下痕迹。最后才是【打开炒股软件】。我是财经记者，和圈内很多大佬熟，这几年跟着他们赚了不少钱，特别是股市。张迪炒股是我手把手教的。他的账户密码都是我给申请的，他没改密码，方便我偶尔帮他操作，我拉了流水账出来，手机录了段视频。我和他虽然没办婚礼，但在法律上，那是实打实的夫妻。我不图他的钱，但我也不想我的钱被他算计了！婚前财产好说，婚后这半年还真不好说。有了这两份流水就不一样了，我们各自理财，他收入的绝大部分在股市，另一部分，微信支付账单显示得清清楚楚，花在白月光身上呢！说来可笑，我和他在一起两年，共同生活的开销基本花我的钱。我不是那种有了男朋友，就得让男朋友养我的人，我家的家庭教育是：【女人经济要独立，婚姻才有底气。】而现实生活，很多时候是：【男人把钱花在谁的身上，就会爱谁多一点，男人心疼钱，就会心疼女人。】4下午 3 点，张迪给我打电话。一是问我休息好了没，二是约我晚上在外面吃饭，说我「出差+加班」辛苦了，要好好犒劳。「还有谁？」我装作很随意地问。「昨天才和兄弟们喝了酒，今天不叫他们了。」张迪想了想，「周月说好久没见你了，要不我问问她？」周月就是白月光。「行，刚好带了伴手礼要给她。」我笑着说，「你不许提前说，不然惊喜就没了！」张迪一口答应，问我怎么没有给他买礼物？我心下鄙视，唇边笑意不减：「当然有了，晚上给你！是你喜欢的。」张迪在话筒那边亲了两下。这样亲昵的小举动，我以前受用极了，现在只觉恶心。张迪叫我再休息一会儿，晚上见。我哪敢休息？内心熊熊火焰让体内每个细胞都在燃烧。我「咻」的站起，先给「跑公安口」的闺蜜打了个电话，三言两语把事情说了，我需要监听器，问她除了某宝，还有哪里能买，立即马上就要。她说电子城，并给了我一个店铺的名字。我道了声谢。闺蜜「哎」了一声叫住我：「胜男，我可提醒你，监听这事儿是违法的，用这种方式取得的证据，法院不受理。」「我知道，一旦被抓，情节轻的，《治安管理法》，5 日以下拘留或 500 元以下罚款，重的就《刑法》了。」我说，「放心，不会扩散，更不会蠢到做证据，我会很小心不会被发现，我就想看看张迪到底是人是鬼！」闺蜜再次提醒我小心：罚款事小，留下案底事大。我「嗯」了一声，飞快洗澡、换衣服、化妆……5吃火锅的地方是我们经常去的那家。我给白月光送了一支 A 牌的口红，又配了一支手工唇膏，监听器贴在手工唇膏的内管底部。我给她说，手工唇膏是我亲手做的，出差的时候，有半天闲暇，就在店里学做了几支。白月光抱着我的手臂，蹭了又蹭，一个劲儿的夸我能干，不但会炒股，还心灵手巧，连唇膏都会做。至于 A 牌的口红，她明显更喜欢，眼睛里闪着光，说刚好没有那个色号，夸我敞亮大气。张迪在旁边看着，假装吃醋地说，我对白月光比对他还好。「那是自然，我比你好看！」白月光撒娇地瞥了他一眼，「胜男姐若是男生，我肯定主动追求她！」张迪笑着点餐，在菜单上勾勾画画。我瞟了几眼。怎么说呢？很多细节，当一个人信任另一个人的时候，是不会发现的；可当信任崩塌，每一个细节都是疑点。张迪勾菜品时，最先勾的是白月光喜欢的，然后是他喜欢的，最后才是我爱吃的。我暗骂自己从前蠢，白月光这种存在，根本不该掉以轻心。火锅吃了一半，张迪和白月光有一搭没一搭问我，这次出差有什么收获？临近过年，有没有什么好股推荐？这是日常话题，每次和他们一群人吃饭，聊得最多的就是股票，基本是我叫他们买什么，他们就买什么，也基本都能赚。这一次，我没立即回答。我说要好好研究一下，买个普通的，和大盘持平没意思，得找个大牛，狠狠赚一笔。那两个人眉开眼笑。我也在笑。我不是善男信女，别指望我被绿了后，还帮你们赚钱！6送给张迪的是一个 L 家的钱夹子，比他之前的钱夹子高出了不止两个档次。「我以为你就记得周月，看你对她比对我还好。」张迪坐在我旁边，美滋滋地把各种卡片从老的钱夹子换到新的钱夹子里。「哪能呢？」我削着橙子，心想我 TM 以前真是犯贱，嘴上笑着，「还不是看在你的面子上，说白了，也是想给你争口气。我就是想告诉她，没了她，你一样过得好，而且能过得更好！」张迪坐的位置在我后方一点，我能很清晰感觉到他看着我。若是以前，我肯定会以为他又被我感动了，如今，我只觉可笑。他心里想的是「傻瓜」吧！这世上哪有那么多「感动」与「被感动」，大多数时候我们以为的「感动」都只是「自我感动」。「胜男，你对我真好！」他从后面抱住我。我心里烦腻，感觉恶心，脏。我不是有洁癖的人，耍朋友之前，他有多少女人都与我无关，可现在，我们是夫妻，他再在外面乱搞，我就觉得脏。我把削好的橙子分一半给他，催促他吃了就去洗澡。他可能误会了，三两口把橙子吃完，表示「立即马上洗香香，为老婆服务」，我笑笑，慢条斯理把另外一半橙子吃完，然后把事先准备好的监听器塞到钱夹子里。现在的钱夹子，除了身份证经常用，社保卡偶尔用，其他各种卡，银行卡也好，贵宾卡也罢，一年用不了两次，基本就是个摆设。我不担心他会发现，就算发现，不认就是了，再说，我只打算偷听几天，等监听器没电了，随便找个机会把监听器丢了。7监听器的软件没在我日常用的手机上。我头天买监听器的时候，顺便买了个二手手机，找同城快递送到报社，收件人是我。那时的我，做梦也没想到——安上监听器那一刻，就等于推下了多米诺骨牌的第一块，之后，每一个骨牌倒下，都仿佛开启一个潘多拉盒子。人性的恶，像深渊里的龙。 第 2 章 人生是多米诺骨牌快递放在报社门卫处，我取出手机，迫不及待来到小办公室，戴上耳机。出乎意料的是，白月光居然还有个男朋友，而且就那么巧，昨天晚上，她去了男朋友那里，并把我送给她的唇膏送给男朋友。之后是一大段「嗯嗯啊啊」，停顿处有聊天。白月光问男朋友「什么时候带她回家」，抱怨「从来没见过男朋友的朋友」。男朋友坦然说「家里不会同意」，说白月光配不上他，还说像他那种家境，肯定要找个门当户对的。我很不厚道地笑了。被张迪捧在手心的女神，在富二代眼里，也就是个见不得光的。监听器有定位，我瞟了眼手机上的位置，对方在我市很出名一个高档小区，住的人非富即贵。白月光哭唧唧：「你把我当什么了？pao 友吗？我一心一意对你，没想到你是这样的人！我要分手！」富二代赶紧哄着：「现在是创业期，外人看起来风光，其实一年营收不过几百万，和家族企业比起来，不过九牛一毛。」还说等事业做起来了，白月光是唯一同甘共苦的女人，要【送她一辆玛莎拉蒂做聘礼】！玛莎拉蒂！我承认，我酸了，世人皆爱绿茶。「你那公司，什么时候起来啊？」白月光撒娇地问。「快了快了，等风口。风口一到，猪都能飞到天上去！」富二代亲呢地说，然后一大堆对未来的畅想。核心一个词：区块链。很不巧，因为比特币的缘故，我了解过区块链，也采访过国内区块链公司，多少懂一点。富二代那一套说辞，既没含金量，也没差异化优势，甚至还有金融概念模糊不清的地方。我怀疑白月光被骗了。这年头的富二代，家里普遍重视教育，无论学识还是见识，都比普通人高许多，在不擅长领域创业的可能性实在太小。8唇膏留在富二代那里，监听器同样留在那里。我把线路切到张迪那边，他一上车就拨通了白月光的电话。车载蓝牙。我把两人对话听得清清楚楚——「丑死了，每天早上醒来吓一跳，以为旁边睡了个鬼！月儿，你老公每天就靠着你洗洗眼睛才能活下来……想到还要和母夜叉生活几年，我就头发发麻，万一熬不住怎么办？」「那咱们中午老地方见？」白月光吃吃笑，「……想想丑八怪的钱，还有好几套房子，乖，你再忍忍……我待会儿好好犒劳犒劳你！」张迪「嗯」了一声，语气轻佻，「你知道我喜欢什么。」白月光声音娇得都快滴出水了：「知道……讨厌得很……」两人一直撩骚。我心脏位置的那团火，如火山一般，疯狂的喷涌着！眼睛也痛得不得了。这就是我要嫁的男人……一口一个母夜叉，还自称是其他人的老公！我的自尊在这一刻被人狠狠踏入泥里，反复摩擦！9我给跑公安口的闺蜜打电话，几分钟后，她敲我办公室的门。开门后，她吓了一跳：「你眼睛怎么红成这样？……张迪又怎么了？」我把耳机递给她，调出车上那段话。她同样气得够呛，一个劲儿地骂「混蛋，垃圾，人渣」，问我打算怎么办？怎么办？这可不是简单的【婚内出 gui】，【嫌我丑了】，张迪明确地表示「只生活几年」，白月光更是直接提醒他，为了钱和房子！也就是说：这场婚姻，原就是一场算计！我的房子！我的存款！我炒股的眼光！甚至，我爸妈的财产！爸妈只有我一个女儿，我们在老家有三套房子，其中两套都写着我的名字，他们说的几套房子，应该就包括这两套！我盯着比我大几岁的闺蜜，半晌咬着牙：「姐，帮我！」10我的眼睛气得充血了，眼白几乎看不见，真正恐怖。我跑去医院开了许多药，然后顺理成章成了病人，不履行妻子义务，每天背对他睡觉。张迪省得看见我的脸，但他又是个欲望很强的人，晚上得不到排解，每天都要找白月光。白月光很忙，一个人应付两个男人。陪睡不是事儿，真正麻烦的是，她要努力让自己配得上「富二代」。【她缺钱，缺很多很多钱。】她不止一次问张迪也问我，什么时候才能选出牛股，最好天天涨停。她想在年前套现一大笔，注资「富二代」的公司，然后趁着过年，作为合作伙伴，也作为女朋友，和富二代回家见家长。当然，这些话不可能给张迪说。她给张迪的版本是：一想到张迪和我结婚就心痛……她想狠赚一笔，不为了钱委屈自己……想张迪早点离婚，他们好早点名正言顺在一起。张迪很感动，当天下午没上班，和白月光在酒店厮混，还给我打电话，说晚上加班很晚才回。我呵呵哒。几个人中，最忙的是「富二代」。那是个实打实的「海王」，除了周月，还有 ABCD 好几个女朋友。他比张迪聪明。人设高高在上，「富二代」，「家族企业」，「创业精英」，住豪宅开豪车，擅说甜言蜜语，且出手大方，就我在监听器里听到的，每每送出去的，不是顶级护肤品就是奢侈品牌的包。他的众女友最近有一个共同目标：过年回家见家长。只可惜，时机不利！富二代一会儿要扩大公司规模，一会儿公司偷税漏税被查，一会儿打算投资地皮……总之，资金周转不灵，这时候若带女友回家，必定遭人诟病。女朋友们有的提出向公司注资，成为股东，有的直接借钱给富二代。富二代承诺所有打算给他拿钱的女人，过年带她们回家，排除万难也要在一起！我和闺蜜对视着，异口同声说了三个字：「杀猪盘！」11「杀猪盘」是诈骗团伙自己起的名字。姑娘们是「猪」，人设和恋爱是「猪饲料」，恋爱过程是「养猪」过程，最后骗取钱财，就是「杀猪」。富二代打算批量杀猪。我和闺蜜第一反应是【报警】，多年记者生涯，特别她跑公安口的，正义感比普通人更重。第二反应才是，我们可以【利用「富二代」狠狠报复白月光和张迪】。选 A 还是 B，我和闺蜜陷入两难。正如之前《奇葩说》的一期节目：「美术馆着火了，一幅名画和一只猫，只能救一个，你救谁？」名画是遥远的哭声，那些我们没有看见的，推测出来的受害人是遥远的哭声。猫是近处的哀嚎，我被欺骗的爱情，被摁在地上反复摩擦的自尊是近处的哀嚎。我们最终【选择了自私】，重新设计了报复的每一步，且把「杀猪盘」列为报复的重要环节。我发誓，这辈子，我从来没有干过如此爽快的事！7 万点赞 · 877 评论 · 盐选推荐 评论 9 写评论 醉杀楚天白看过纪录片，有人只吃冰激凌可乐，每天保证热量差，坚持六十天体重还是会掉。 2018-09-21​
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赞 橙子爱吃西瓜 糖尿病警告，糖尿前期潜伏“三多一少”会导致体重降低… 2021-06-06​

赞 窃格瓦拉科学家曾将 43 只白鼠关在笼子中喂食糖和可卡因，结果竟有 40 只选择了糖而非可卡因，可见糖的成瘾性一点儿都不亚于让人闻风丧胆的毒品。--------主要是糖老鼠以前吃过基因中可以吃， 可卡因这些玩意他没吃过啊亲。给你面前放一个蛋糕和一个英国守望星空你肯定吃蛋糕而不是吃守望星空 2018-09-03​
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2 艺颖耳边回绕着ycy的声音：然搔我的卡路里 2018-09-01​
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1 加勒比海嘯搞个动态的，别人怎么扫 2018-08-31​
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赞 Fairy Forest看过FED UP 2018-08-31​
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赞 远山含黛88有一个问题，这些糖业大佬有没有孩纸，这些孩纸在学校是否也吃高糖食品？喝可乐？那样岂不是…… 2018-08-31​
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赞 橙子爱吃西瓜 美国有钱人是不胖的。 2021-06-06​

赞 瓜子 糖业大佬是商人。 2018-08-31​

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野兽生活 订阅号：野兽生活（paleolifestyle） 推荐阅读 让人又爱又恨的糖，原来是碳水化合物 在大多数人的印象里中，糖也许是一种有甜味的零食或调味品，但如果… 左燕杉 · 发表于Keep 【减肥知识】糖与碳水化合物甜蜜的陷阱 在谈及糖之前，先向大家普及一些基本的生物知识会有帮助。 在人体中，膳食中的碳水化合物（包括糖和淀粉）被转化为葡萄糖，葡萄糖使胰腺向血液中释放胰岛素，胰岛素把葡萄糖运送到细胞中，… 先枝 碳水化合物，或：我们天天只吃糖 有3种营养是我们最需要的，需要的量远远大于其他，它们由此被称为… 易楚 · 发表于原始饮食 糖与碳水化合物的区别 学过生化的都知道，糖类是含多羟基的醛或酮类化合物，由碳氢氧三种… lcy1... · 发表于生化杂谈 Fed Up：卡路里？热量差？制糖业用了 40 年的洗脑术 野兽生活的文章 37 赞同 打开
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9 条评论 ​
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建议 美国禁止 糖

其实我觉得中式甜点只是不甜好吃，但糖并不少🤷‍♀️

bakery的东西用料稍好一点，可以少点糖。料又不好就用糖来盖。。
我现在买成品都会读成分表，不管是糖还是盐都要看，不然甜的甜死，咸的咸死。。
huaren_ID 发表于 2022-12-03 13:33

因为在医学界几十年洗脑下，普通人深恶痛绝脂肪，但是bakery和其他processed foods一样，不用天然脂肪（比如奶油）根本不可能好吃，只好拼命加糖。低脂是卖点，低糖其实大众没几个人care。

糖多能防腐吧，不容易坏

要说科技和狠活，那祖师爷肯定是美国啊，推荐看几部片子
Food, Inc Fed up
可以看看这篇知乎文章 https://zhuanlan.zhihu.com/p/43446377
可以说美国制糖工业一步一步把民众引导到高糖消费。

acer 发表于 2022-12-03 13:22

这个文章有点意思，多谢分享！

这个文章有点意思，多谢分享！
东君说 发表于 2022-12-03 16:53

知乎文章基本上就是把fed up的内容总结了一下，你可以在这个网站看原始的纪录片 https://tubitv.com/movies/472187/fed-up
如果你有Amazon Prime的话，Amazon Prime Video也有免费的。

糖是美国穷人的毒品呀
[email protected] 发表于 2022-12-03 14:15

恐怖。

亚洲面点满是科技与狠活儿，还不如放糖呢 可以试试墨西哥甜点，相对没那么甜，奶油用的少，玉米面用的多
yimiyangguang 发表于 2022-12-03 11:54

我结婚时就是和一家墨西哥蛋糕店订的蛋糕，当时和中国超市卖的比了一下觉得前者更物美价廉，而且能完全按照我想要的样子来做。婚礼当天还被从纽约飞过来参加的朋友夸奖说这蛋糕比她那里的华人蛋糕店好吃呢，可见还是很符合国人口味的。

我结婚时就是和一家墨西哥蛋糕店订的蛋糕，当时和中国超市卖的比了一下觉得前者更物美价廉，而且能完全按照我想要的样子来做。婚礼当天还被从纽约飞过来参加的朋友夸奖说这蛋糕比她那里的华人蛋糕店好吃呢，可见还是很符合国人口味的。
irene 发表于 2022-12-03 21:17

墨西哥人很会吃
我很喜欢看 介绍墨西哥饮食的节目

不好卖？？？ 常识在哪。。。。货架满一般都好卖因为经常注意补货 销量一般很稳定所以也容易备货 只有那些不好卖小众的不容易备货而且的缺货商家才不care呢

可怜的美国人，从小被洗脑。糖太多了。饮食结构有问题。

口味不同。 不够甜的甜点美国人没感觉。 想要自己的甜度不好买。 前2星期买的sams提拉米苏， 所有的原料都是好东西， 唯一担心的是过甜， 结果甜度也满意。 不容易。

知乎文章基本上就是把fed up的内容总结了一下，你可以在这个网站看原始的纪录片 https://tubitv.com/movies/472187/fed-up
如果你有Amazon Prime的话，Amazon Prime Video也有免费的。
acer 发表于 2022-12-03 18:20

多谢推荐！

美国人用icing on the cake形容啥东西好，每次听到我都想笑，不把糖霜糖粉刮掉我都没法下口。还有bread and butter，milk and honey这些表达方式，他们对美好的形容真是让人发笑。

我带过亚洲甜点给我同事吃，他们的评价是：好精致看着好贵，但吃不出甜味…