请问各位房东，租客的电费怎么算的？

坐标加州，有一套小投资房，本来想着给爸妈来住，因为疫情暂时来不了，所以我就把房间分租出去了。因为但是随时能来，不敢整租，所以分组。 合约上写的是冷暖气额外费用另外付电费，计算方式是用之前没开冷暖气时候的三个月电费作为平均值，多出平均值的租客分担。 但是夏天过去后，有几个月电费到了600和400.现在租客不肯付款了。 请问各位地主MM们，我要怎么办？ 还有个租客因为不想付电费下个月要搬走，这个月租金都不肯付了，就怕我从deposit里面扣，然而加州法律是规定utility是不能从租金和deposit里面扣的，这该死的法律。
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