心动了,LINK? mindstorm 发表于 2022-12-01 18:05
https://www.walmart.com/ip/Mainstays-Kitchen-Storage-67-ounce-Clear-Glass-Lock-Lid-Jar/116480186? 我都是买这种腌泡菜,2L的也不过不到5美元,挺好用的。还在dollar 店买过小的 suifengsui 发表于 2022-12-01 19:20
你这个不能排气 richey 发表于 2022-12-01 19:23
https://www.temu.com/1pc-fermentation-tank-household-thickened-glass-pickle-tank-500ml-16-9oz-large-capacity-sealed-garlic-pot-g-601099512203340.html?_bg_fs=1&thumb_url=https%3A%2F%2Fimg.kwcdn.com%2Fproduct%2Fenhanced_images%2F81b8350d69412e98923894801afd0ea3_enhanced.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F400%2Fq%2F80%2Fformat%2Fwebp&_web_cover=thumb_url&pic_h=800&pic_w=800&spec_gallery_id=5371834&refer_page_sn=10009&refer_source=10000&freesia_scene=2&_pdd_fs=1&activity_type=&goods_name=1pc%20Fermentation%20Tank%2C%20Household%20Thickened%20Glass%20Pickle%20Tank%2C%20500ml%2F16.9oz%2C%20Large%20Capacity%20Sealed%20Garlic%20Pot&enable_cache=1&_x_sessn_id=vciy96986p&refer_page_name=search_result&refer_page_id=10009_1669941719852_bjnk7wn137 slimslimslim 发表于 2022-12-01 19:42
你们买的多少钱啊?我看19刀多了都。 chanelmiu 发表于 2022-12-01 19:07
看着我也想买一个,腌芥菜白萝卜肯定好 爱游泳的猫 发表于 2022-12-01 22:24
一般瓶子做泡菜不理想。要像这样碗倒扣,加水,里面发酵的二氧化碳排得出,外面空气进不去。如果二氧化碳排不出比例过高,酵母菌,乳酸菌的生长不理想。 nctumit 发表于 2022-12-01 20:17
真的要买?感觉这东西要20刀,是骗傻瓜的吗? mindstorm 发表于 2022-12-01 22:26
原来这么复杂 话说这也算腌菜吧,亚硝酸盐大家不害怕吗😂但是我特别爱吃 majia648 发表于 2022-12-01 22:27
坛子里装了3瓶500毫升矿泉水还没满。
不错
你这个不能排气
哦!但是我用这个腌的各种泡菜酸菜都很好啊。不过如果很满我有时候是会打开一下。发酵需要密封好
买的时候打折下来可能就10块钱不到
有小号的吗?这个看着巨大啊。。。
难道不是一刀多?
真的要买?感觉这东西要20刀,是骗傻瓜的吗?
原来这么复杂 话说这也算腌菜吧,亚硝酸盐大家不害怕吗😂但是我特别爱吃
5刀以下肯定买,以上就需要考虑考虑
酸菜不放盐腌,就算放盐,腌的时间足够长亚硝酸盐就降到最低,吃的时候跟维C多的水果一起吃就解毒了,老一辈子的人年年腌,一年到头都在吃,该长寿的照样长寿
https://www.amazon.com/DAIKA-Compatible-Wide-Mouth-Regular-Mouth-Mason-type/dp/B09R7BVMV3/ref=sr_1_5?crid=7G2Q31GSSWR6&keywords=jar+vacuum+sealer+for+mason+jars+wide&qid=1669954259&sprefix=jar+vacuum+sealer+for+mason+jars+wide%2Caps%2C160&sr=8-5
请问,MM说的普通泡菜瓶子是Mason jar吗?要经常打开放气吗?还是抽气以后就不用管了?做酸菜要多久呢?要不要放盐?谢谢。
https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2853382&postid=94906966#94906966