Philips面条机要跟风买吗？

看网图感觉还不错，面条根根分明的没有坨成一团，就是不知道压出来的面条劲道不劲道？有没有买过的mm给个review谢啦

不要。这种面条吃起来的口感就和疙瘩汤没区别。

有这个钱不如买成品挂面

不要，吃起来像spaghetti的口感

能买

我买了经常用，煮5、6分钟还挺筋道，口感不错👍

用了5，6年，绝对物有所值

我觉得飞利浦面条机做的面条挺好吃的，比店里买的好吃，而且放心。 我家经常做豆角焖面或者炸酱面吃。

看上去不错
不过超市有卖新鲜的 意大利面啊

不要买，我买过退了，出来的成品不行，清理也麻烦。我觉得说好用存粹是靠的想象。

我家要求不高，觉得很好，就是用坏两个了，一个$300买的用了有三四年，另外一个Costco打折$200买的低一档的，前阵子也坏了，一不小心加面多了就玩完。
现在买有折扣吗？

买了，五年一共用了两次

买了。我们家常用。作为陕西人，我觉得面条做出来不错，当然不如手擀面，但是健康，口感可以接受。

Philips面条机不能醒面

连我这种不挑剔的人都觉得那面条实在太差了

非常好用，现在隔三差五就做面条吃

太要了，喜欢吃面条人的必备， 新鲜做的面条，比买的现成的好吃多了，而且没有保鲜剂。

主要需要面好。一般的all purpose的做出来不行。要高筋面粉。

太要了，喜欢吃面条人的必备， 新鲜做的面条，比买的现成的好吃多了，而且没有保鲜剂。
爱zumba 发表于 2022-11-29 19:16

这个跟空气炸锅一样，完全看个人体验，如果你什么面都可以试一下不怎么挑的话，用这个做新鲜面条顶好的

不要，面条的口感象面疙瘩，不劲道

不要。这种面条吃起来的口感就和疙瘩汤没区别。
xyzgw 发表于 2022-11-29 18:53

我还挺喜欢面疙瘩汤的。能不能把面和软点当饸饹床子用？

我家有过一个，面条做出来还行。最大的问题是这个机器主要部件都是塑料的，特容易坏。而且坏的话除了那个各种面条形状的头容易买，其他根本买不着

买了。我们家常用。作为陕西人，我觉得面条做出来不错，当然不如手擀面，但是健康，口感可以接受。
mantis 发表于 2022-11-29 19:11

妹子能分享一下你的方子吗

用了好多年了，挺好的。一开始用的时候，也很不满意，煮出来的面条很糟，容易断掉。后来跟别人学的，加点儿盐，压好面条撒上面粉盖好保鲜膜，半小时之后再煮，特别筋道，而且煮出来的面条光滑有光泽，嚼着也有劲儿，捞面拌面都很好吃。

主要需要面好。一般的all purpose的做出来不行。要高筋面粉。
weiyixia 发表于 2022-11-29 19:17

高筋面粉一般哪里买？

用了好多年了，挺好的。一开始用的时候，也很不满意，煮出来的面条很糟，容易断掉。后来跟别人学的，加点儿盐，压好面条撒上面粉盖好保鲜膜，半小时之后再煮，特别筋道，而且煮出来的面条光滑有光泽，嚼着也有劲儿，捞面拌面都很好吃。
单儿 发表于 2022-11-29 19:24

哎哟大妹子你这个方法我今晚就试试！

回复 1楼gadffly的帖子
面条机不错， 做的面条也好吃， 已经用了n 年了， 推荐

高筋面粉一般哪里买？
slimslimslim 发表于 2022-11-29 19:25

到处有啊。bread flour, 要贵一些。

说这个机器不好清洗的，提供一个小窍门，一定要等第二天面干了之后再清洗，面干了一戳就都掉了，很好洗的

到处有啊。bread flour, 要贵一些。
weiyixia 发表于 2022-11-29 19:26

谢谢！下次去找bread flour! Costco有吗？😂

说这个机器不好清洗的，提供一个小窍门，一定要等第二天面干了之后再清洗，面干了一戳就都掉了，很好洗的
slimslimslim 发表于 2022-11-29 19:26

别忘了清理。多 过几天的话就长霉了。

回复 25楼slimslimslim的帖子
就是面包面粉 bread flour 超市里就有。 我用中筋面粉加点高筋面粉，用鸡蛋液做面条还可以的。但那个最细面条的模具不太好用，做出来的面都粘在一起，不知道怎么能改进。

谢谢！下次去找bread flour! Costco有吗？😂
slimslimslim 发表于 2022-11-29 19:27

有

回复 25楼slimslimslim的帖子
可以在中国店买日清面粉

我家用着挺不错的，孩子们喜欢各种粗细的面条。觉得不好的用的人是不是面水比没调整好？我第一次做时就很失败，原因是水放多了。

这个跟空气炸锅一样，完全看个人体验，如果你什么面都可以试一下不怎么挑的话，用这个做新鲜面条顶好的
Qqqqzj 发表于 2022-11-29 19:18

当初空气炸锅好多人跟我说鸡肋，买了就没用过，我买了以后太喜欢了，在我家利用率极高

有
weiyixia 发表于 2022-11-29 19:29

谢谢仙女！下次去买

不建议买

别忘了清理。多 过几天的话就长霉了。
weiyixia 发表于 2022-11-29 19:27

我一般是拆开每个部件摆着这样透风就不会发霉。有次忘拆了，真的发霉了😂

和面时加盐加鸡蛋，水面比例需要多试几次，一般面为絮状不成团就好了。和好面后按暂停，醒面一会（趁机做浇头或汤），再启动出面就会很光滑筋道。我家用了5-6年了，每周至少用一次，比买的面条好吃和放心，推荐。

面条含水量小，大约为25%-30%，应该购买国产家用电动压面机。
这种兼职面条的机器，不太可能处理含水量少的面团。结果就是：做出来的面条容易湖，口感太软。

用了好多年了，挺好的。一开始用的时候，也很不满意，煮出来的面条很糟，容易断掉。后来跟别人学的，加点儿盐，压好面条撒上面粉盖好保鲜膜，半小时之后再煮，特别筋道，而且煮出来的面条光滑有光泽，嚼着也有劲儿，捞面拌面都很好吃。
单儿 发表于 2022-11-29 19:24

好办法，学到了

比例用机器自带的量杯就刚刚好啊，液体量杯一边是水量，一边是鸡蛋。
很多人犯的一个错误是把水直接倒进去了，应该在机器开始转以后从盖子的洞那里一点点地加，这样面更均匀。

话说自己动手和面擀面也很简单的，几口人那么一点面，绝对比用面条机时间短，当然如果做很多面那还是面条机快一些吧

平均一两星期一次，很方便，当然没有手工擀的劲道，但是已经很满足了

mark

不劲道 但是比买的挂面湿面都好吃 胜在方便 可以用

飞利浦面条机和kitchenaid stand mixer加面条配件哪个好

话说自己动手和面擀面也很简单的，几口人那么一点面，绝对比用面条机时间短，当然如果做很多面那还是面条机快一些吧
03010103 发表于 2022-11-29 20:55

手擀面很方便。打个鸡蛋，面和的软一些，容易操作，但是口感依旧很筋道，好吃。

做面条还需要面条机吗？面条是最好做的，及其简单，面和好后放它三四个小时以上就很好擀了

如果是2杯面的话，水要加多一些，大概高过刻度5毫米

我挺喜欢的，用了好几年了，我喜欢用那个出粗一点面条的配件，那个做出来的面条筋道。细面条的那个不筋道。不用加盐，就按照说明书的水面比就挺好。清理也方便，就等面干了，扒拉一下就全都下来了。

一次做多了吃不完大家是怎么保存的？我是按一人份团成一团放速冻，大家还有其他好办法吗？

买了好几年了，就用了一次就收藏起来了

用00号面粉压出来效果很好 我觉得非常好用，口感很好且方便。楼里说不行的如果不是面食大省出来的，那估计是没用过或者没用对。

买来很少用，闲置了

我买了，这个面条机做出来的面条，不够劲道，你还不如买厨师机的配件

一直听说出面很快，没有饧过的面能出筋道面条吗？我有个pasta手动的压面机，混混也可以

我觉得飞利浦面条机做的面条挺好吃的，比店里买的好吃，而且放心。 我家经常做豆角焖面或者炸酱面吃。
同意上面说的。
说不好的，可能是没有找到对的面粉，或面水比例，还有煮面的时间。

不劲道。面条有嚼劲的秘诀就是面团要反复揉，反复擀。机器根本做不到

用00号面粉压出来效果很好 我觉得非常好用，口感很好且方便。楼里说不行的如果不是面食大省出来的，那估计是没用过或者没用对。
SheldonCooper 发表于 2022-11-29 21:58

请问哪里卖00号面粉便宜？对于一周至少用一次500克面的频率

买了，五年一共用了两次
lbff 发表于 2022-11-29 19:08

我比你强得有限，八年用过五次

我觉得很好用，但是要按照说明来。

我觉得挺好，没有手擀面好吃，但比超市买的中式面条好吃，还放心。你可以试一下各种配方选出你喜欢的口感。做面条操作很方便，一定要等第二天面干了再清理，就很容易清理了。

做出来的面条不劲道

用了好多年了，挺好的。一开始用的时候，也很不满意，煮出来的面条很糟，容易断掉。后来跟别人学的，加点儿盐，压好面条撒上面粉盖好保鲜膜，半小时之后再煮，特别筋道，而且煮出来的面条光滑有光泽，嚼着也有劲儿，捞面拌面都很好吃。
单儿 发表于 2022-11-29 19:24

多谢多谢，回头也试试

挺好的，我要求不高，所以觉得口感很好。经常拿来做面条，清洗也比较容易。一次多做些，冻上慢慢吃

看家里人的饭量吧 量小的话手擀面更方便

我看到博主推荐九阳，说菲利普没面味？

买了 利用率很高 每周都做牛肉面

这得是多爱吃面条啊

回复 69楼deedarden的帖子
我们家两个月前买了个九阳面条机，到现在为止用的非常满意，每周吃两到三次

淘宝上买了宽的模具，从此实现了油泼面的自由

这是面团直接挤出来的吧？算饸饹面?

看着不错 搞得我也许买了

我们家高频使用，搬家时候卖了。可以弄出劲道的面条，需要加点盐啊、淀粉，还要中途停一下，有些窍门。我们主要是给不吃菜的面条娃加点菜汁。后来细想，都只是自我感动而已，缺维生素就吃维生素gummy 比较快捷。

疫情后买了九阳面条机，现在面条机的钱早就回来了！全自动很方便

打车问 哪里有deal

回复 48楼的帖子
当然是都要买，飞利浦出皮，KA压。面条好不好吃非常主观，个人觉得飞利浦直出的口感简直灾难，市售的任何干面意面都比它好吃。只有用KA反复碾压过的面条才符合我的要求，面条入口就像食神里吃到撒尿牛丸那种爽。

不介意挤出式面条口感的话，很多面条机都是同样功能，飞利浦比别的牌子贵，并没有哪个方面更出众

口感很差，试了很多办法都不行，不介意的可以买。我的已经闲置多年了，宁肯吃挂面。

买了有八年了， 是我家利用率最高的小家电。做时加个蛋，很好吃。可能每个人的口味不一样，我去过多家北方人朋友家吃过手擀面，手工饺子，都觉得很难吃。特别是饺子皮，超市买的好吃多了。

一次做多了吃不完大家是怎么保存的？我是按一人份团成一团放速冻，大家还有其他好办法吗？
applelisa 发表于 2022-11-29 21:46

吃不完用保鲜膜包紧 （有真空机更好），放冷藏一个星期没问题。

不介意挤出式面条口感的话，很多面条机都是同样功能，飞利浦比别的牌子贵，并没有哪个方面更出众
uncutjade 发表于 2022-11-30 09:32

别的牌子都是抄飞利浦。

只能做面条吗？那就看你家平时吃面条的频率。我喜欢手摇的那种全金属pasta machine，除了面条，可以做饺子皮，葱油饼。。。避免了闲置占地方，这种厨房小家电一定要慎买。

面包机和面条机都是家里积灰的机器

我家北方人，对面条口感要求不算特别高，但都爱吃面条。这个面条机是我家利用率最高的小家电之一了。用costco买的king arthur 面粉，水比标注线多一点点，做出来的很劲道。

我家北方人，对面条口感要求不算特别高，但都爱吃面条。这个面条机是我家利用率最高的小家电之一了。用costco买的king arthur 面粉，水比标注线多一点点，做出来的很劲道。
wendy9494 发表于 2022-11-30 10:55

这个但字有语法错误吧

扁豆焖面和炸酱面首选。 用鸡蛋和面，加点盐，多压点直接冷冻就好了。 我觉得很好吃。

被这个帖种草了。现在哪里还有deal?

不用跟，买了N年用过二次，不好吃，面没有揉和醒根本不是国内那种面条，还不如买意大利面。

我家ka和飞利浦都有， ka做出来劲道多了，所以最佳组合就是飞利浦压成面片在用卡出面条

请问哪里卖00号面粉便宜？对于一周至少用一次500克面的频率
leilei 发表于 2022-11-29 23:47

我就在超市买呀 amazon有个anna的牌子一大包有十磅我也买过

我还用面条机做过米粉 口感绝了 就是比较麻烦。出来马上下锅煮然后冷藏。
我觉得这些机器都是给爱折腾的人准备的，不然啥小家电都是闲置

别的牌子都是抄飞利浦。
echomom 发表于 2022-11-30 10:04

So what? 空气炸锅很多牌子已经做的比飞利浦好了，面条机九阳的也很好用。想要买情怀就花高价买飞利浦。实用为目的完全没必要

用了好多年了，挺好的。一开始用的时候，也很不满意，煮出来的面条很糟，容易断掉。后来跟别人学的，加点儿盐，压好面条撒上面粉盖好保鲜膜，半小时之后再煮，特别筋道，而且煮出来的面条光滑有光泽，嚼着也有劲儿，捞面拌面都很好吃。
单儿 发表于 2022-11-29 19:24

mark,下次试试~~

做出来的面条不耐煮，但还是比干面条好吃，对面条要求不高的还可以

一周两次至少的飘过。方便省时胜在。一定等干了再刮，再洗。头很多，不过经常只用一两种，质量还是可以的。