买了一包牛肉馅，却不知道怎么做，请高手指点一下，万分感谢！！！ lazycat 发表于 2022-11-27 23:07
多谢楼上的几位美女，不会做馅饼，包子，不然肯定用完了。觉得牛肉馅特别特别油。请问 pasta 酱 有推荐的吗？ lazycat 发表于 2022-11-28 21:58
买一瓶Montreal steak sauce ，1lb放一小勺，拌匀，拍成大圆片，平锅不放油，干煎，每面3分钟，就可以夹sandwich吃了，比餐馆的好吃 或者同样的配方，下锅干炒到微焦，然后配切碎的生菜西红柿，卷老墨饼加酸奶油也很好吃。 我家做丸子，做馅饼饺子包子都用牛肉，猪肉鸡肉都不吃。
锅里不放油，把牛肉馅放下去干炒至变色，再把炒出来的油水倒掉，这样牛肉馅不太油了。我常买的pasta酱是Rao's 或者Prego，都是超市里最常见的品牌。