为啥现在觉得中餐馆吃饭的人很少?

x
xiaoxiao178
楼主 (北美华人网)
最近一两个月去了几次中餐馆 尤其是本周2去了一次,觉得里面人稀稀拉拉的 我印象中疫情以前,中餐馆到了晚上饭点都是人爆满 也许是非周末?
p
poppyjasper
可能以外卖为主了?
否则早破产了
w
wanwanma
贵,难吃,食材差到极点,没服务,还要啥自行车……
w
workinghands
太贵了 昨天跟朋友一家出去吃面顺便点了三盘小凉菜 一共四个大人两个小孩花了$150+小费
C
Cuomo
都说了, 恶性膨胀的结果

价格太贵 , 质量又不好 ---- 顾客越来越少 --- 食材越来越不好, 价格越来越高 ---- 死循环
其实很多中国超市也是这种死循环
欧洲这里的中餐厅 已经消失了一半以上吧

孔雀翎
价格贵, 食物差,服务不好还好意思建议收小费最低18%。 前天去了一家本地开了很多年,一直还算有口碑的中餐馆。疫情前还常去, 疫情后是第一次去。中午12点, 我们吃的不超过一个小时吧,连我们算上一共三桌, 我们3个人,另外两桌都是两个人,美国人。倆服务员全是印度人, 我都怀疑是不是换了印度老板,最后收账的倒是中国人。菜的味道质量都一言难尽, ,川菜馆,点了水煮牛肉----除了牛肉,其他跟水煮牛肉毫无关系。回锅肉还专门点的瘦的, 结果里面一大堆葱段胡萝卜片,只有几丝新鲜辣椒和数片肥肉片子半盘子油。陈皮鸡淀粉裹的比肉还多,就这肉还柴的要命, 干煸四季豆老的跟柴棍一样还黄兮兮,这家店肯定是上了黑名单,以后不会再来了。
y
yyddtt
印度跑堂的卖水煮牛肉?
y
yxblsqt
我可能上年纪了 尤其疫情以来在家里吃得多了以后,习惯了清淡 中餐馆那种盘子里厚厚半碗油的,我已经承受不住了
x
xgq32
又贵又难吃 还不如自己做
x
xgq32
早饭油条豆浆卷饼…要50 员工还要18%小费…
饭饭
涨价太多,加上小费,现在吃一次至少比2年前贵50%,还是自己做饭吧
I
ILoveEcho
昨天晚上想去海底捞吃饭,5:30在app的waiting list上已经排在了56位。
f
fmsunshine
太贵了 昨天跟朋友一家出去吃面顺便点了三盘小凉菜 一共四个大人两个小孩花了$150+小费
workinghands 发表于 2022-11-25 15:55

一样 两个大人 两个小孩 (4 &11) 四碗面 其余啥都没点 因为刚爬山回来 饿了 就想吃碗面 结果 税和小费之后 竟然花了 $79
h
hhmouse
最近一两个月去了几次中餐馆 尤其是本周2去了一次,觉得里面人稀稀拉拉的 我印象中疫情以前,中餐馆到了晚上饭点都是人爆满 也许是非周末?
xiaoxiao178 发表于 2022-11-25 15:50

涨价,食物质量还很差。自己做。。。
F
FanJia
贵啊,要么自己做,实在忙就买外卖
o
oneday123
贵,不如自己做
E
Eml
价格涨的太多
w
wavery
价格涨了50%,量更少,食材差,服务基本没有,还加了18%服务费。不知道中餐馆为什么还没有倒闭
s
shoeholic
同受不了现在小票上的tips建议,居然都是18%开始。通胀通胀,价格上升也罢了,咋小费标准也通胀了呢?双杀啊
s
seapvg
贵,难吃这些都同意,然而我并没有看见人少啊,昨天出去买菜想顺便外面吃点饭,结果那个plaza好几家中餐馆都排长队,我想想算了不吃了,回家煮饺子吃吧,立省20块✌️
A
Abigail9981
还是很多人,如果周日中午这种时间,还排队
d
doubt
这两年中餐馆涨价太离谱,服务和食材又不见明显提升,比其他任何菜系的涨价都明显。感觉像是所有中餐馆商量好了要一起涨价改变中餐价格偏低的局面,以前很多中餐馆价格偏低有很大程度是因为环境和服务上面不如价格高的餐馆,可是他们不提高自己的水平,就知道粗暴涨价来缩小价差!反正我停止去很多中餐馆就因为不愿意惯着这种行为。
也有少量一直就环境服务很好的中餐馆,涨价反而没有那么明显,还是很愿意去的,要想改变中餐廉价的地位,如果是质量的提升对的起价格提升,非常支持。
大喜妞
油,贵,拽,食材质量还差。
S
Securities
疫情提高了大家的厨艺,有些中餐馆都烧的是些啥,难吃得很。你不会烧,但人家来吃,起码管饱吧,不行,恨不得一盘的量分成两盘给俩桌。餐馆都是回头客,宰人一次就够了,一回生意,太贪婪爱财,怎么可能财源滚滚?做生意一定是细水长流才行
C
Cuomo
疫情提高了大家的厨艺,有些中餐馆都烧的是些啥,难吃得很。你不会烧,但人家来吃,起码管饱吧,不行,恨不得一盘的量分成两盘给俩桌。餐馆都是回头客,宰人一次就够了,一回生意,太贪婪爱财,怎么可能财源滚滚?做生意一定是细水长流才行
Securities 发表于 2022-11-25 20:17


西班牙, 葡萄牙, 意大利很多 100 , 200 年的老餐厅, 传统食品店,
100 , 200 年过去了, 质量还是顶尖, 甚至是 欧盟的地理保护名称.

再看看中国的店, 很多 几年 就关门, 转手,
很少有中国人 把 店经营 100 , 200 年以上.
B
BubbleBee
回复 1楼xiaoxiao178的帖子
不少啊,人山人海的
j
janejanecat
含猪油量太高极其不健康
b
barbaraa
太贵,不如自己动手
s
shanghaimemory

西班牙, 葡萄牙, 意大利很多 100 , 200 年的老餐厅, 传统食品店,
100 , 200 年过去了, 质量还是顶尖, 甚至是 欧盟的地理保护名称.

再看看中国的店, 很多 几年 就关门, 转手,
很少有中国人 把 店经营 100 , 200 年以上.
Cuomo 发表于 2022-11-25 20:58

中国有开了一两百年的餐馆吗?!从来没听说过,一些国内老字号也早就易主了,水平越来越差。
幽幽寸草心
回复 13楼fmsunshine的帖子
我们三个大人, 一个6岁小孩, 点了4个菜, 有一个是烤鱼, 170, 还没算消费。 这还是夏天的时候, 现在估计更贵
w
wahhhaha
贵,难吃,食材差到极点,没服务,还要啥自行车……
wanwanma 发表于 2022-11-25 15:53

价格 + 服务费。 比起疫情前实在是能少去就少去
s
sweetgrey
美国餐馆涨40%,中国餐馆涨100%-200%,老百姓虽然数学需要提高,但并不傻呀。门口常去的美国餐馆今天爆满,排队排到了门外。外卖单都要等40分钟,都是有原因的。
E
Eml
回复 29楼shanghaimemory的帖子
都想赚快钱
c
chicot
恶性循环
p
proserpina
Only been to Chinese restaurants less than 10 times after pandemic. 西餐更好。
a
abc456
太贵了 昨天跟朋友一家出去吃面顺便点了三盘小凉菜 一共四个大人两个小孩花了$150+小费
workinghands 发表于 2022-11-25 15:55

六个人,人均不到三十,还算正常吧。不过面馆+凉菜好像贵了点。点菜的话更贵
m
momclub17
我现在中餐都转战food court了。便宜味道也还行并且不用付小费。 其他各国餐厅换着吃人均25-30。今天刚吃了bahama餐厅。不像中餐馆,人均都奔50了。
o
oneleaf
看在哪里,好餐馆还是很几的
r
riple
中国有开了一两百年的餐馆吗?!从来没听说过,一些国内老字号也早就易主了,水平越来越差。
shanghaimemory 发表于 2022-11-25 21:28

当然有,在中国旅游各地都有几家老字号的。
上好佳无袖Tank
难吃到极点,尤其我这种重视食材新鲜度的,自己比较会做的,真的忍不了,前几天出去玩找了一个号称当地最好吃的中餐,差点难吃吃哭,觉得好吃的应该都是留学生和不会做饭的。
公用99999
来美国的中国人少了
p
pwwq
我们这里 PF Chang 这种馆子爆满, 别看是劳模炒的菜 用量实在,价格合理,环境氛围好 吃中餐,我们基本只吃 PF Chang 北维这里开了个什么四川面馆, 里面国人服务员那一张张臭脸,谁没事儿去那里 找不痛快???
p
pwwq
华府北维这里, 阿富汗馆子, 波斯馆子, 印度馆子, 墨西哥馆子, 韩国馆子(好几个) 日本馆子 美国馆子 可以吃的太多, 不需要去给中餐馆送钱,不惯那帮人臭毛病
k
kyky224
这周末去吃面,点了其它小吃,结果100+20 tip。太贵了。版上中国人大部分是中产阶级吧,包括我,都说贵,基本就是拒绝的大部分的人啊。生意不好估计得很长一段时间。
b
bluebluerain
贵 现在很少外吃了 外卖也贵
什么跟什么
坚决不出去吃草你妈的中餐 中餐毫无环境服务可言 吃个饭跟你妈欠他钱一样
c
coalpilerd
这段时间火锅店倒是生意火爆,好多老美跑去吃的。
2
23urfur12
太贵了啊,又不知食材是否新鲜,宁可辛苦一些自己煮了。
S
Shishi131
感恩节去本地一间粤式餐馆,满满当当都是顾客等位。菜品不见得好吃,我觉得自己买食材学一下下厨房上的食谱,菜会很好吃😋
2
201919
昨天和朋友吃了川菜,两个人三个菜,加小费150. 餐馆环境很好, 服务员态度很差,菜很油很咸而且不怎么新鲜
A
Abigail9981
华府北维这里, 阿富汗馆子, 波斯馆子, 印度馆子, 墨西哥馆子, 韩国馆子(好几个) 日本馆子 美国馆子 可以吃的太多, 不需要去给中餐馆送钱,不惯那帮人臭毛病
pwwq 发表于 2022-11-26 07:56

大华府中餐实在是有点差。 DC本身我觉得还行。
x
xinfo1
最近一两个月去了几次中餐馆 尤其是本周2去了一次,觉得里面人稀稀拉拉的 我印象中疫情以前,中餐馆到了晚上饭点都是人爆满 也许是非周末?
xiaoxiao178 发表于 2022-11-25 15:50


涨价这些,中国餐馆和超市都是急先锋。餐馆老板期望涨价把疫情期间少赚的钱给补回来。
中餐变成了:贵,量少,小费还要高。没啥优点了,吃的人少了。
d
deam
少么昨天出去吃个早茶等位等了一个多小时
x
xinfo1
当然有,在中国旅游各地都有几家老字号的。
riple 发表于 2022-11-26 02:12


这种老字号,都是价格贵质量搜搜,专门宰外地游客的。
l
life99f
Top rated 中餐馆还是人很多,而且因为顾客多所以成本控制较好,涨价并没很厉害。
黑白无常
太贵了
b
bigbigfacecat
要小费要的多,服务基本没有。现在去中餐馆,3/4的馆子都直接把打包盒扔给你,让你自己装菜,而且点菜都是扫码,我也不知道服务员提供啥服务了。 上周去了家东北馆子,服务员帮我把剩菜端走打包了,简直感动落泪,最后小费给了20%多,不过事后想想,国内饭馆不都这样吗? 唉在美国消费就是憋屈,我不是说要服务人员996什么的,连基本的8小时内敬业点的及格线都没有。
g
generalB
价格贵, 食物差,服务不好还好意思建议收小费最低18%。 前天去了一家本地开了很多年,一直还算有口碑的中餐馆。疫情前还常去, 疫情后是第一次去。中午12点, 我们吃的不超过一个小时吧,连我们算上一共三桌, 我们3个人,另外两桌都是两个人,美国人。倆服务员全是印度人, 我都怀疑是不是换了印度老板,最后收账的倒是中国人。菜的味道质量都一言难尽, ,川菜馆,点了水煮牛肉----除了牛肉,其他跟水煮牛肉毫无关系。回锅肉还专门点的瘦的, 结果里面一大堆葱段胡萝卜片,只有几丝新鲜辣椒和数片肥肉片子半盘子油。陈皮鸡淀粉裹的比肉还多,就这肉还柴的要命, 干煸四季豆老的跟柴棍一样还黄兮兮,这家店肯定是上了黑名单,以后不会再来了。
孔雀翎 发表于 2022-11-25 16:10

换厨子了
g
generalB
华府北维这里, 阿富汗馆子, 波斯馆子, 印度馆子, 墨西哥馆子, 韩国馆子(好几个) 日本馆子 美国馆子 可以吃的太多, 不需要去给中餐馆送钱,不惯那帮人臭毛病
pwwq 发表于 2022-11-26 07:56

这些馆子花钱便宜吗?你给外族送钱还吃不爽。我有钱肯定去中餐馆,经济越来越差,有钱也让华人餐厅的工作人员赚
d
doubt
Top rated 中餐馆还是人很多,而且因为顾客多所以成本控制较好,涨价并没很厉害。

life99f 发表于 2022-11-26 13:13

因为一般中餐馆涨价太厉害,现在习惯了中餐四五十刀的大菜和十几二十刀的蔬菜这种价单,上周去曼哈顿算高档的新中餐馆,也是这个价位,顿时衬托得性价比超高,食材好,卖相味道很讲究,服务还特别特别到位。吃完以后更加觉得以后再也不要去没品牌的不知哪里随便学艺的厨子开的中餐馆了,价格对比别的菜系和高端中餐馆几乎没优势,质量却差了一百条街!
糖葫芦
和别的类型餐馆比价格没有优势了,价格涨得不多的,人还是很多。
w
wellerism
现在的中餐馆太恶心了, 趁火打劫利欲熏心,必须死掉一批才能回归正常
D
DSL925
贵了,加小费要的不太合理.
没有草吃的兔子
确实是肠胃已经不太适合餐馆餐,现在除非是不想做饭偷懒才会订个外卖。
L
Lidl
美国餐馆涨40%,中国餐馆涨100%-200%,老百姓虽然数学需要提高,但并不傻呀。门口常去的美国餐馆今天爆满,排队排到了门外。外卖单都要等40分钟,都是有原因的。
sweetgrey 发表于 2022-11-25 22:57


墨西哥, 意大利菜都比较实惠
古代的时候是穷人吃的, 特别管饿.
l
lp005520
感觉亚洲菜都涨了不少,不是只有中餐,之前的牛肉的PHO只要12左右,现在要18了。
L
Lidl
中国有开了一两百年的餐馆吗?!从来没听说过,一些国内老字号也早就易主了,水平越来越差。
shanghaimemory 发表于 2022-11-25 21:28


马德里 好象有家餐厅, 18 世纪就开始营业了.

里斯本的那个 蛋塔店, 好象 1837 年 就开始营业了.
到现在还保持着原来的风貌.
P
Pokemon999
华府北维这里, 阿富汗馆子, 波斯馆子, 印度馆子, 墨西哥馆子, 韩国馆子(好几个) 日本馆子 美国馆子 可以吃的太多, 不需要去给中餐馆送钱,不惯那帮人臭毛病
pwwq 发表于 2022-11-26 07:56

没错,我跟你想的一样,可吃的太多了,不惯臭毛病,花钱买罪受。
x
xinfo1
这些馆子花钱便宜吗?你给外族送钱还吃不爽。我有钱肯定去中餐馆,经济越来越差,有钱也让华人餐厅的工作人员赚
generalB 发表于 2022-11-26 14:40


华人餐厅的员工能赚几个钱?老板涨价都指望冤大头给老板自己送钱。

p
pwwq
这些馆子花钱便宜吗?你给外族送钱还吃不爽。我有钱肯定去中餐馆,经济越来越差,有钱也让华人餐厅的工作人员赚
generalB 发表于 2022-11-26 14:40

价格非常合理,
原料新鲜,服务员至少有个笑脸,
关键味道好,
我家对吃的还是比较挑的
E
Eml
回复 69楼xinfo1的帖子
老板心太黑
i
ipanther
哪里人少?刚刚经历了餐馆半边天老外,门外排长队,店内连角落都加了桌。疫情后第一次这么满。之前经常半个店不开桌
m
magou2748
今天点了个外卖 干煸四季豆居然都16块了 疫情前也就10块 本来还想支持下老板生意(吃了好多年了),算了,太贵了,吃不起了。
S
SheldonCooper
中餐馆外卖的特别多
不能外卖的人气很旺啊,我们周中去吃过一次刘一手,满满都是人。
还有我最近去的几个非中餐馆人其实也不多