小时候的心头好,你儿时的美食是啥?

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eleanoryy
楼主 (北美华人网)
巷子里的糯米饭里面包着各种东西,超好吃

 

🔥 最新回帖

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Slou9900
139 楼
小学门口热热的萝卜丝饼
sunshinesheep 发表于 2022-11-16 18:04

我也喜欢这个,带卷边儿的平底勺子,舀一勺萝卜丝面糊放油锅里炸,没一会儿就会飘上来,然后捞出来放在金属架子上沥油,
还有麦芽糖,看人担着扁担来卖,一张大饼的样子,需要用一个小凿子敲下来,敲多敲少要看你带去的牙膏皮或者金属有多少。小时候经常有人到家属大院来吆喝卖这个,但我爸不让我去,老是吓唬我不干净
还有一个,“老鼠屎”,听着很恶,其实就是咸金桔做的蜜饯,又酸又甜又咸,很好吃,棕色的,一粒儿一粒儿的,真的像老鼠屎
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Shirleyba
138 楼
蜜枣粽炸糖糕醉枣糖水樱桃冰糖山药豆小馄饨糖炒栗子烤地瓜烤串五香牛肉干不老林糖葱肴驴肉巧克力奶和奶油蛋糕
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frank21select5
137 楼
乐百氏AD钙奶
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mutex
136 楼
羊肉泡馍,羊肉串,凉皮,松鼠鱼,烤鸭
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dingdang8467
135 楼
鱼片,牛肉干,无骨蒜香鸡爪,麻辣兔头,潮汕牛肉火锅,鱼火锅,卤鹅肝,鸭血粉丝汤,青岛的肉脂渣,辣肉,虎皮鸡爪,各种纯肉烤肠和淀粉肠,大刀凉皮,桐乡肉夹馍,羊肉泡馍,麻将牛肚。。。。。。。。。。。。。

 

🛋️ 沙发板凳

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JBJ17
各种腌制的梅子。吃也吃不够。
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ashouluo
回复 1楼eleanoryy的帖子
初中时候学校旁边的烧饼,课间冲过去买一个,叫老板多放点辣酱,吃完了又能撑2节课。
大学校门口卖的油墩儿(萝卜丝饼),晚上自修完买一两个边吃边往寝室走,睡觉就不饿了。
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vcvcvc2005
烧茄子
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eleanoryy
回复 3楼ashouluo的帖子
想想都好吃呀
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arizonahk
炒猪腰花
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eleanoryy
回复 4楼vcvcvc2005的帖子
我最近学了一道傣味烤茄子
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iceaqua
煎饼果子,里面加薄脆那种
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virtue
酸梅粉,椰子糖。 小时候我家开小卖部,酸梅粉好像几分钱一包儿,里面有个塑料勺子,勺把儿是镂空的孙悟空啥的人物。我记得我爸刚进货完,我就造了一半酸梅粉。 椰子糖是就那种椰子口味的蜜色方糖,一毛钱一块儿吧,我一天去人家的小卖部买了20次,一次一块儿😂😂。后来那家奶奶说,没有了,都卖完啦……哈哈,我估计她都看不下去了。
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SheldonCooper
油墩子 咪咪 小浣熊 大脚板
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SheldonCooper
酸梅粉,椰子糖。 小时候我家开小卖部,酸梅粉好像几分钱一包儿,里面有个塑料勺子,勺把儿是镂空的孙悟空啥的人物。我记得我爸刚进货完,我就造了一半酸梅粉。 椰子糖是就那种椰子口味的蜜色方糖,一毛钱一块儿吧,我一天去人家的小卖部买了20次,一次一块儿😂😂。后来那家奶奶说,没有了,都卖完啦……哈哈,我估计她都看不下去了。
virtue 发表于 2022-11-15 20:46

酸梅粉是不是本来应该泡水喝 我们都是干吃
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5littlemonkeys
我想的都是些麻辣鲜香的食物 子姜青蛙 酸菜鲫鱼/ 乌鱼/ 黄辣丁 羊肉串 凉粉凉皮凉面凉拌卤猪耳朵 红烧牛肉面
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Stevisha
我妈做的韭菜盒子 我真的好爱 我自己现在做做不成那种感觉
咸鱼红烧肉
烤肠,薯条,各种膨化食品,麦提莎,喜之郎果冻。 还有老家的小馄饨豆浆油条。
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florenced
贵州的糯米饭吗 我也很喜欢吃 包着咸菜的那种 还有腊肠
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chouabao
喜之郎果冻
金银岛
青团
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florenced
我最爱吃各种粉,嗦粉
薛定谔的猫屎
北京烤鸭 基本只有过年或者过生日才能吃到
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Avrill
回复 10楼SheldonCooper的帖子
小浣熊是啥啊
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niuniudabao
萝卜牛杂配特制辣椒酱
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vcvcvc2005
回复 4楼vcvcvc2005的帖子
我最近学了一道傣味烤茄子
eleanoryy 发表于 2022-11-15 20:43

咋做的?
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gmgamer
妈妈做的菜
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sweetapple123
酸梅粉,椰子糖。 小时候我家开小卖部,酸梅粉好像几分钱一包儿,里面有个塑料勺子,勺把儿是镂空的孙悟空啥的人物。我记得我爸刚进货完,我就造了一半酸梅粉。 椰子糖是就那种椰子口味的蜜色方糖,一毛钱一块儿吧,我一天去人家的小卖部买了20次,一次一块儿😂😂。后来那家奶奶说,没有了,都卖完啦……哈哈,我估计她都看不下去了。
virtue 发表于 2022-11-15 20:46

酸梅粉我小时候也吃过,还有无花果(萝卜)丝
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Heiniu
简单的盐炒瓜子
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tianguanghushui
回复 10楼SheldonCooper的帖子
小浣熊是啥啊
Avrill 发表于 2022-11-15 21:04

干脆面
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Tina_tgif
藕粉,我小时候可爱吃这个了
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tianguanghushui
烤羊肉串,玻璃瓶酸奶,冰淇凌,好利来蛋糕
心跳的希望
最近有些怀念三鲜伊面
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cherryfox
年糕,蜜三刀。
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cherryfox
油墩子 咪咪 小浣熊 大脚板
SheldonCooper 发表于 2022-11-15 20:47

现在一看到小浣熊想到的都是呼兰
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dinglingling
油炸馒头夹臭豆腐, 雪菜肉丝豆腐面, 梅干菜饼,猪肝面,腰花面,小馄饨
好郁闷
葱油饼,米豆腐,米粉,辣椒炒肉,茄子,各种炒菜,粽子
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zorrozhang
麻辣海带、麻辣藕、冰糖葫芦
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abmm
回复 10楼SheldonCooper的帖子
小浣熊是啥啊
Avrill 发表于 2022-11-15 21:04

方便面
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Chowhound
酸梅汤,我非常喜欢吃酸的
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coalpilerd
藕粉,我小时候可爱吃这个了
Tina_tgif 发表于 2022-11-15 21:10

我现在还是很喜欢,就是不容易买到好的。
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Qishenmamingzi
回复 1楼eleanoryy的帖子
太多了,比如我爸做的溜肥肠溜肚丝红烧猪蹄,冬天一口小铁锅炖一下午猪蹄加黄豆粒,那个香啊。我妈做的各种包子馅饼。
似水流年986
山渣糕
新的明天
回复 1楼eleanoryy的帖子
初中时候学校旁边的烧饼,课间冲过去买一个,叫老板多放点辣酱,吃完了又能撑2节课。
大学校门口卖的油墩儿(萝卜丝饼),晚上自修完买一两个边吃边往寝室走,睡觉就不饿了。
ashouluo 发表于 2022-11-15 20:40

我们那个下破地方,楼下角落有家小摊做油墩子,超级好吃 我吃了好多年都不知道是什么,来美国后才知道是上海油墩子
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dalianyin
大排面 手拉的
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mimifeifei
烧鸡
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wlzh90
大学小食堂的卤鹅肝, 5块钱一个。晚上买两个回宿舍当宵夜。现在想起来好神奇
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brookwillow
家乡特色,用特制的炉子烤的梅菜肉饼。
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maryljb
洋芋粑粑,学校门口的,太香了
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bluepearl
妈妈做的面拖蟹和熏鱼,还有红烧桂花鱼。
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jaehn
凉面和茶叶蛋 小时候小时候游完泳旁边小店卖,还蛮贵的那种 油炸里脊肉、铁板里脊肉,我表姐还会做炸烤肠给我吃 小时候的kfc原味鸡和辣汉堡 路边摊卖的炸鸡柳,我还专门找youtube视频学着做 糍饭糕我也喜欢,就空口里吃能吃两三个 鸡蛋灌饼和豆腐脑,咸豆浆和巴比馒头 白切鸡、鸡蛋羹、大小馄饨
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Flyinghorse
妈妈做的糖醋排骨,豌豆蒸腊肉
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bebedoll
小笼包
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rekamrood
酸萝卜 冰棍 牛杂 卜卜星
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kazama
粉蒸肉,糯唧唧
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queenofmoon
太多了 北方: 水煎包 煎饼果子 肉盒 胡辣汤 南方:生煎包 小馄饨 毛蟹年糕 响油鳝丝
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comee
山渣糕
似水流年986 发表于 2022-11-15 21:24

我们那儿叫 山楂膏
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comee
奶奶用老面发面,加碱去酸味,蒸出来喧腾腾的大馒头。
刚出蒸笼的,沾白糖吃。
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LMML2009
烤鱼片
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sandydouble
麦乳精
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SheldonCooper
家乡特色,用特制的炉子烤的梅菜肉饼。
brookwillow 发表于 2022-11-15 21:29

这个我也超爱 小学门口五毛一个
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louaci
老友粉
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dang17
豆沙炸糕
旧时光
回复 2楼JBJ17的帖子
咽口水了,好想吃
旧时光
烤面筋,煎饼果子
大喜妞
方便面
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sioc
最近很想念小时候家里做的猪肝蛋花汤和腰花蛋花汤
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US2020
生煎,生煎,生煎
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astarisborn
为什么让我大晚上的点开这个帖子!
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pistachio717
从小学到高三一直都是我爸起床做早餐,经常有西红柿鸡蛋面,其实也是很普通的味道。 结婚后我老公做饭比较多也很会做,但是他不喜欢面条所以很少做。我怀孕后的某天突然特别想吃小时候的那种面条,他尝试了几次味道都不对。从那以后小时候的西红柿鸡蛋面就成了我心理安慰的美食,wfh后经常中午给自己做一碗。这种食物对我来说不光是一种舌尖上的满足,还有心理上一种被爱的暖暖的感觉,尤其大冬天的时候来一碗。 所以现在我一直起早给娃做早餐。
贵鬼
葱油饼、油墩子、生煎、小馄饨、荷包蛋、炒虾仁、大闸蟹、鳝丝、牛肉干、巧克力、奶油蛋糕、油馓子、糖糕、羌饼、甜兹饭、咸豆浆…根本写不完啊
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yiemaosh
路边的油墩子, 咖喱包,血糯米棒冰
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Pipsqueak
学校门口的炸串,辣串,臭豆腐😍😍😍
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Pipsqueak
回复 13楼Stevisha的帖子
我妈刚做了韭菜盒子拍照给我看。唉…
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tianguanghushui
太多了,写不完。想念充满人间烟火气息的美食。
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qqfen
葱油饼、油墩子、生煎、小馄饨、荷包蛋、炒虾仁、大闸蟹、鳝丝、牛肉干、巧克力、奶油蛋糕、油馓子、糖糕、羌饼、甜兹饭、咸豆浆…根本写不完啊
贵鬼 发表于 2022-11-15 22:50

看样子我跟你是一拨的,我女儿曾问过我离开中国你最怀念的是什么,我说这还用问当然是美食。
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Esacpe
很多,都是学校路边我妈不给我吃的
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virtue
回复 11楼SheldonCooper的帖子
绝对的干吃。哪有空喝水!
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j2010
早上煎饼果子,晚上炒饼,
麦芽糖糖
干豆腐卷大葱外面刷一层甜面酱,学校门口的,可惜我一次都没买过,因为学校和我妈不让买。
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stawberryice
太多了,生煎包,肉月饼,小笼包,小馄饨,烤鸭,煎饼果子,炸酱面,凉皮,和路雪的雪糕,写都写不完。
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dngdnhxqs
小时候的小卖部,学校的,家门口的,都是这辈子美好的回忆。
J
JustSurfing
90年代麻辣串(豆皮,蘑菇啥的)和小卖部糊的鸡骨棒
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stone1002
凉粉,拌着榨菜香油什么的。
南京小芝麻
浇了辣椒汁的油炸臭豆腐串儿,萝卜端子,柴火小馄饨,旺鸡蛋,烤红薯,糖炒栗子,梅花糕,糍饭团,糖芋苗,锅贴,鸭血粉丝汤。
S
Sunnyynnus
柿子!
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muscle086
烤鱼片。。。
S
SSBN826
杨梅季的时候每次买回家就拼命吃,吃到牙齿都软到不能吃东西。
s
sayuki
韭菜盒子
思无邪丶
街边麻辣烫,小混沌
H
Hokkaido
山楂罐头
r
renzsphilip
冬季来临时,路边的炒栗子🌰
木瓜瓜
豆根糖、酸梅糕、果丹皮…糖炒栗子、五香大仁果、糖堆儿、鸡蛋卷儿。
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Driedmeat
梅干菜烧饼
清歌漫步
话梅牛肉干
T
Tink
太多了, 写一些来暂时想起来美后几乎没吃过或很少吃的 各种豆沙馅baked pastry, 甜酸豆角炒卤猪肚,薄荷炒田螺,盐焗鸡, 脆皮烧鹅,烤鸭,各种蒸煎炒新鲜鱼,焖黄鳝, 妈妈秘制的焖猪肉, 舅舅家店做的鲜肉虾云吞,记得那汤底他们是用煤炉慢炖过夜熬出来的,特别鲜美...
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awesomeiris
山楂糕,糖水山楂。
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Cath226
绿豆糕,蜜三刀,煎饼果子 可能还有糖葫芦,里面夹了各种料那种,我最喜欢糯米的,但不常遇到。
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XIAOLI0323
威化巧克力
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Eiffelweal
突然想起我爸做的煲仔饭也是一绝 好想吃
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claireliu
人生这么无趣了吗?整天靠回忆过日子?
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cricketgao
麦乳精
sandydouble 发表于 2022-11-15 22:25

你这个有年代感啊