想买个灌香肠的工具，拼多多上没有

拼多多还是不够齐全

即使有工具了，肠衣去哪里买到？ 其实可以自己做个简易的工具。

即使有工具了，肠衣去哪里买到？ 其实可以自己做个简易的工具。
benulj 发表于 2022-11-15 18:44

肠衣amazon可以买到。搜sausage casing

这还要买？我看油管上不是剪个可乐瓶口子，插到肠衣里就可以了吗？
当然我自己从来没有实践过，只是看过视频而已。

我也想买个工具。买了还有个问题，没有冷天气没法子晾干

肠衣去Amazon上搜sausage casing，选一个review好的即可，工具我用这个，还挺方便挺快的： https://www.amazon.com/gp/product/B07N8VSM39/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o05_s00?ie=UTF8&psc=1

肠衣可以去whole foods卖肉的柜台，跟店员说自己想买一根casing. (我不确定对不对啊）他们都会卖给你。 灌香肠一般绞肉机都带配件，套上就连绞带灌。即使如此，还是挺累的。不过自己做的真好吃啊😋

你家要是有kitchenaid mixer，买个灌香肠的组件就可以了。

kitchenaid罐香肠的附件就可以，不需要机器本身，只要附件。

肠衣whole foods或者sprouts还有local的肉铺只要自己做香肠的都有的卖

肠衣去哪里买到?

肠衣去哪里买到?
trymeagain 发表于 2022-11-15 18:58

专业肉店（butcher shop）一般都有

昨天小红书看到我这一位有库房做批发也零售的老板发的川味香肠的照片，那个馋啊，价格也惊人，22加刀一磅！

昨天小红书看到我这一位有库房做批发也零售的老板发的川味香肠的照片，那个馋啊，价格也惊人，22加刀一磅！
benulj 发表于 2022-11-15 19:10

自己做吧，物美价廉。挑好肉回家认真清洗干净，切成小肉条加调料和高度白酒冰箱腌一晚上，第二天再边绞边灌。最多两天，就大功告成。车库挂七天，然后封存冷冻保藏，吃两个月没问题。 我一开始做之前发愁白酒不好买，我们这儿中国白酒没看到有卖的。结果让我误打误撞买了一种美国产高度白酒，纯粮酿造，打开瓶盖一闻，香气扑鼻。我一瓶酒用了两年。所以要是有姐妹想做香肠但是买不到中国白酒，不妨去美国店里看看，高度白酒纯粮酿造就行。我买的不是伏特加。 我做过广味和川味的。川味的就是要调料新鲜，地道。我从淘宝网购的大红袍花椒，开袋就是花椒的清香扑鼻。再加些辣椒面，我倾向于加香而不太辣的，比如二荆条。我没做前以为我的调料里没有啥高科技，可能味道不咋地，但是真不是，肉好调料好比例好酒好，做出来真的很好吃。

Amazon.com: Sausage Stuffer - Homemade Manual Sausage Maker, Fast Meat Filling Machine, Food Grade Kitchen Sausage Stuffer Tool for Household Use (3 Stuffing Tubes): Home & Kitchen
去年买了这个tool，非常够用了。不知道为啥贴不了link。