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彩蔬粉条 食材: 粉条一把、芹菜两根、胡萝卜一个、裙带菜一撮、香菇5颗、油、生抽各一勺、姜末、盐、蘑菇精适量 做法: 1、五颜六色的蔬菜准备好，缤纷世界，因此而来； 2、胡萝卜和香菇切丝备用； 3、粉丝和裙带菜用冷水泡软； 4、烧开一锅水将胡萝卜、香菇汆烫一分钟后放入裙带菜，继续汆烫两分钟，捞出，泡入凉开水中降温后捞出沥干水备用； 5、粉丝放入开水锅中汆烫变软，同样泡凉水沥干备用； 6、最后将芹菜汆烫，泡凉水后切成段； 7、油锅烧热，炒香姜末后淋入少许生抽，加入适量水，烧开； 8、淋入汆烫好的食材中，加盐和蘑菇精拌匀即可装盘。 
