豆泡炝芥菜

豆泡炝芥菜  食材: 豆腐泡、芥菜、生姜、干辣椒、盐、麻油、生抽一大勺、蘑菇精、玉米油 做法: 1、生姜切碎，豆泡切粒； 2、芥菜洗净切长条，水滚加少许盐和一滴油，焯芥菜变绿就捞起； 3、入凉水再控水切块； 4、热锅凉油，爆生姜和辣椒段； 5、加入豆泡炝炒； 6、加入芥菜快速翻炒几下； 7、加盐，蘑菇精，麻油炒均即可出锅。

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