木耳炒萵筍（素）

木耳炒莴笋  食材: 莴笋400g、干木耳5g、生姜一小块、盐适量、酱油适量 做法: 1. 莴笋去皮，木耳提前送温水泡发。 2. 莴笋切片，木耳撕成小朵，生姜切碎。 3. 锅烧热，放入适量油，放入生姜爆香。 4. 放莴笋断生，再放入木耳，翻炒均匀。 5. 木耳很容易熟，稍微翻炒几下，加少许盐翻炒均匀。 6. 接着滴几滴酱油，翻炒均匀，就可以出锅了。

好翠绿