Costco的铸铁锅和很贵的那种有区别吗？

就这种，区别大吗？

没买过Costco的，我有个Lodge ，不如Staub的密封性好

我见过那种平底的，做工比较粗糙。这种深的不知道会不会好一些。

最主要区别是搪瓷的质量。

有区别的，时间长了就能发现，名牌过锅涂层好几层，还均匀，不容易chip，也容易洗得全新。便宜的如果仔细用，也还好啦

staub和LC 的铸铁锅内壁光滑，其他杂牌的内壁凹凸，用久了凹凸的就会开始掉搪瓷，我用东西很仔细了，但汤锅这东西肯定会碰到铁勺。 密封性也是，用staub炖汤炖肉可以完全不用加水，costco那个哪怕最小的火炖俩小时一定要加一次水的 即使如此，我还是买了一个costco的粗用。。。。lc的用起来让老公洗锅我每次都胆战心惊。。。

staub和LC 的铸铁锅内壁光滑，其他杂牌的内壁凹凸，用久了凹凸的就会开始掉搪瓷，我用东西很仔细了，但汤锅这东西肯定会碰到铁勺。 密封性也是，用staub炖汤炖肉可以完全不用加水，costco那个哪怕最小的火炖俩小时一定要加一次水的 即使如此，我还是买了一个costco的粗用。。。。lc的用起来让老公洗锅我每次都胆战心惊。。。
sakura_wind 发表于 2022-11-06 20:02

去年买的 没觉得需要加水啊 还嫌水收得慢干脆把锅盖打开
总之便宜耐操不心疼尤其我刚买回来洗锅就不小心锅盖砸到锅…还有一次炒糖色火大动作慢了（其实是没注意看火）锅底烧到洗不出来直接废了…

不要买里面有搪瓷的。尤其对新手。新手往往就烧糊啦。

区别是，买了杂牌子铸铁锅的总琢磨着要买个Staub 或者 LC 了却心愿。 而拥有Staub 或 LC 的却再难接受做工粗糙的杂牌锅。

Costco的容易掉搪瓷。

没买过Costco的，我有个Lodge ，不如Staub的密封性好
浅笑深颦 发表于 2022-11-06 19:46

网上看到的，几年之后的lodge 珐琅层

便宜贵的都有，个人感觉差别不大

对我来说铸铁锅实在太重了， 只能精选几样。 炖汤锅就买了4q的史大伯， 烤面包买的是7q的杂牌T家， on sale二三十。 有点心动staub的小饭釜， 可能会入一个。

没啥区别，几百块那个就是智商税。。。

staub的煎炸烹炒都可以多呀

没啥区别，我家里的是30刀买的杂牌的，搪瓷都磨掉了可是依然挺好用的，也不生锈，炖东西也很好

这种锅 能做广东煲仔饭吗

外貌有区别。Costco的样子和颜色选择少。

我便宜的贵的都有，还是有明显区别的，便宜的搪瓷会掉，不如贵的平滑，密封度不如贵的好，有钱上贵的。

这种锅 能做广东煲仔饭吗
ice2008 发表于 2022-11-06 21:41

一切煲仔菜砂锅菜都可以

中火炖要加水正常吗？

楼上的都说得很清楚了，便宜的容易掉搪瓷，密封性也没那么好。我个人认为买tramontina这种其实还不如买lodge最便宜不带涂层的。（不过不带涂层的铸铁锅据说不适合煮酸性的食物比如番茄炖一切之类的...没用过，不负责任转述） 提醒一下，无论多贵的锅，一旦锅里面开始掉搪瓷就不能直接接触食物了，最多垫张烘焙纸烤欧包。所以搪瓷锅不能干烧！！

贵的确实密封性好

我用了两周了很喜欢大小很合适炖汤炖肉

质量区别大，LC无可替代。

谢谢各位分享的信息！主要是因为现在家里有个4qt的staub很喜欢，但是放不进小羊腿什么的，想买个大点的。

没有区别，买了2个带商标的，然后从来不用，铸铁锅太沉了，就是积灰的

这种带涂层的比不带涂层的或者stainless steel有什么优势？

搪瓷层的质量是不一样的，有些牌子有重金属超标问题，还有售后服务不一样（le creuset 美国客户终身保修）。如果你要性价比高，你可以去outlets买,le creuset价格会打折一些，虽然是修过的二等品但是也依旧有终身保修。

我买过便宜的，漏风。尤其烧开后。没有好的结实。而且内部这种浅色的很容易粘住。

有区别，我家lodge的铸铁锅质量明显不如staub，想洗干净要更费劲一些。锅盖的密封性也不如staub 锅具的质量跟价格还是有关系的

实测没有区别。做饭人的技术区别最大。

没啥区别，我家里的是30刀买的杂牌的，搪瓷都磨掉了可是依然挺好用的，也不生锈，炖东西也很好
littlelittle 发表于 2022-11-06 21:33

。。。以前中国卖的铸铁锅还没有搪瓷呢，你干嘛不用最原始的。。。

我觉得可能就是做工细节差一点，本质没有区别。

。。。以前中国卖的铸铁锅还没有搪瓷呢，你干嘛不用最原始的。。。
Oneandonly 发表于 2022-11-07 15:31

不用以前，现在不带搪瓷的铸铁锅用的人很多啊，那位MM的锅搪瓷掉了露出来的是铸铁，养好的话也是很好用的，除非厂家造锅的铸铁含有有害物质

别的没用过 反正costco的搪瓷特别容易掉 我已经非常小心了 还是掉了一块又一块 又很重 不方便进洗碗机 没用几次就闲置了

。。。以前中国卖的铸铁锅还没有搪瓷呢，你干嘛不用最原始的。。。
Oneandonly 发表于 2022-11-07 15:31

我十几年前买的cuisinart，才20多刀，买的时候里面就带搪瓷涂层，一直用到现在，涂层被磨掉了差不多了，中间还糊锅了好几次，但是炖鸡汤依然很好喝，密封性也超级好，我觉得只要不生锈，有没有搪瓷都能用吧

区别是，买了杂牌子铸铁锅的总琢磨着要买个Staub 或者 LC 了却心愿。 而拥有Staub 或 LC 的却再难接受做工粗糙的杂牌锅。
点苍鹤云 发表于 2022-11-06 20:15

我就是这么想的，在costco看过，做工有肉眼可见区别。趁手爱用的最好，贵精不贵多。

一般的铸铁锅，坏了就只能买新的 lc的，坏了可以换。
十年下来，买一般的锅好几口不一定划算

我有stub，也有lodge，那还是stub好多了