whole food的猪肉排骨真的很赞，真香了

之前我家都在在costco买肉，虽然不尽人意，但也吃了很多年。偶然看到有人推荐whole food的黑猪肉排骨，就买了回来煮一顿，结果真香，终于买到好吃的猪肉了，哈哈哈~
价格略贵，但是真的香

这种包装我们这好像没

这哪里有写是黑猪肉啊

多谢推荐，回头去找找看

他家的小羊排好吃，三四十一扇

下次去找找

种草了。去买

之前我家都在在costco买肉，虽然不尽人意，但也吃了很多年。偶然看到有人推荐whole food的黑猪肉排骨，就买了回来煮一顿，结果真香，终于买到好吃的猪肉了，哈哈哈~
价格略贵，但是真的香


hayypone 发表于 2022-11-01 20:37

20一块还是不贵吧

种草, 买买买

多少一磅？黑猪肉不是BERKSHIRE PORK吗

哪里看出来黑猪肉？黑猪肉不能这么便宜

多谢！ 哪天去看看！ 爱吃排骨！

多少一磅？黑猪肉不是BERKSHIRE PORK吗
月亮的雨 发表于 2022-11-01 20:55

我以为这个就是呢 原来不是啊 我修改一下标题

明明白猪。

20一块还是不贵吧
mindstorm 发表于 2022-11-01 20:49

哈哈 今年消费降级了，还是觉得贵！

回复 3楼Ceris的帖子
黑色标志里一只猪, 简称黑猪

这个牌子的有机猪肉馅我也喜欢

不贵，种草了

这不是黑猪，这牌子是加拿大的，好像是进口那边的猪肉，黑猪肉比这个好吃。

Mark

一扇几磅啊？炖一次汤至少得2磅排骨呢

他家有个小牛骨仔 也好吃

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。

多谢推荐，回头去找找看

h mart的黑猪肉真好吃，除了贵没毛病

谢推荐。美国普通猪肉真是臭啊。。。我都是买回来洗好多遍，然后至少泡三五个小时，才勉强能吃。

吃剩菜剩饭的猪肉好吃
吃饲料的猪肉差一些

肉厚不厚呢，记得猴父子的排骨肉特别薄，光是骨头

谢推荐。美国普通猪肉真是臭啊。。。我都是买回来洗好多遍，然后至少泡三五个小时，才勉强能吃。
cristal2011 发表于 2022-11-01 22:14

加重料都掩盖不住的臭。。。。

这个牌子要是有Babyribs 肯定更好吃

这不是黑猪肉，不过的确好吃，这牌子的肉末也很赞。wholefoods已经有了好几年了，但貌似只有一些wholefoods有。

这款我们这边大统华经常有卖，我会用韩式烤肉酱一晚腌然后烤。平时家里猪肉吃得少，但看到有这款就会买。一看到楼主的帖子想到家里还有一条，刚刚去把它拿上来解冻了嘿嘿。

确认不是心里作用？

回复 2楼liver_d的帖子
小时候外婆家养猪，捉小猪的时候，黑的，白的随便挑，都是一个养法，一个价格，从来没觉得黑猪和白猪有什么区别 后来在北京吃了壹号猪肉，觉得味道的确有区别，当时说是不吃饲料的原因，不记得有没有黑白之分 前一段时间问外婆，村里面自己养的猪肉价格还是不分黑的，白的，都一个价格： 一个养法，黑猪和白猪到底有啥区别？

我们这里没有这种包装的。不过柜台里的有机排骨也很好吃。

每次看到“真香”就倒胃口

每次看到“真香”就倒胃口
mingdrew 发表于 2022-11-02 09:45

我想起了y香。

黑猪肉也不好吃了

美国唯一买到发臭的排骨就是他家的。以后就不敢买了。

回复 2楼liver_d的帖子
小时候外婆家养猪，捉小猪的时候，黑的，白的随便挑，都是一个养法，一个价格，从来没觉得黑猪和白猪有什么区别 后来在北京吃了壹号猪肉，觉得味道的确有区别，当时说是不吃饲料的原因，不记得有没有黑白之分 前一段时间问外婆，村里面自己养的猪肉价格还是不分黑的，白的，都一个价格： 一个养法，黑猪和白猪到底有啥区别？
xiaoxiao122136 发表于 2022-11-02 09:42

这里说的黑猪是一个种，berkshire猪，不是皮色黑就是“黑猪”，和jersey奶牛，piedmontese牛一样，后者我在美国也吃过，但是和在意大利吃的味道就不一样，肉会根据饲料不同改变味道，种类不同味道也不会太一样。

I他家所有的肉，猪牛羊包括三文鱼都很好吃很好吃。 我买肉尽量从他家买，除非肉馅或者准备做咖喱味道比较重尝不出区别的。

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小时候外婆家养猪，捉小猪的时候，黑的，白的随便挑，都是一个养法，一个价格，从来没觉得黑猪和白猪有什么区别 后来在北京吃了壹号猪肉，觉得味道的确有区别，当时说是不吃饲料的原因，不记得有没有黑白之分 前一段时间问外婆，村里面自己养的猪肉价格还是不分黑的，白的，都一个价格： 一个养法，黑猪和白猪到底有啥区别？
xiaoxiao122136 发表于 2022-11-02 09:42

不是颜色的区别，是猪的品种。前页有人发了黑猪的学名。你外婆家养的应该不是那种猪

这个价格不是正常吗
有机的 鸡肉 都得 几十欧元 一公斤了

好的 肉 肯定价格贵， 这不是常识吗

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
carefreefox 发表于 2022-11-01 22:05

确实是臭。。
不知道饭店里的那些猪肉都是怎么处理的。。

20刀一扇有机猪排不贵，我下次去看看

这草种的，准备试试

黑猪肉也不好吃了
tgaa 发表于 2022-11-02 09:49

我是想问关于黑猪肉，以前买过一块瘦肉，我剁了多肉末，结果蒸熟了硬的要死，还有点滑溜溜的，怎么回事，自此，我再也不买黑猪肉了

h mart的黑猪肉真好吃，除了贵没毛病
maomaopeng 发表于 2022-11-01 22:13

mark,,,什么包装的？

一扇几磅啊？炖一次汤至少得2磅排骨呢
goodluckall 发表于 2022-11-01 21:23

一扇大概12-13根排骨。 上次跟风买了 说实话没吃出大区别。可能因为我嘴巴没那么高贵。。。

来美国以后已经不吃猪肉了

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
carefreefox 发表于 2022-11-01 22:05

里脊也有味道
调料盖不住

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
carefreefox 发表于 2022-11-01 22:05

确实。我以前也买Costco的五花肉和排骨，都没觉得有臭味。以前买的都是Costco拿白泡沫盘和保鲜膜封装的，打开后觉得都挺好的。这次买了厂家封装的，很大一扇没有切过的那种，回家自己切，结果臭到不行。而且不光是切的时候臭，做的时候也臭。不知道以前的为什么做的时候没有臭味而。

以前买Costco自家包装的排骨都还好，上次买了一包，我不在家，老公过了水，我回来后 臭的我闻到想吐，还好Costco可以退，现在我都不敢买Costco的排骨了

这是个牌子，这个牌子的有机猪肉，排骨，肉馅，里脊，都好吃。这不是黑猪肉，但比中超韩超那种假黑猪肉好吃多了。好多人一边抱怨美国猪肉有味道，一边在costco买猪肉，不是所有的猪肉都那么臭啊。 我从whole foods买的有机猪肉，goodeggs的西班牙黑猪肉（但很肥），thrive market的有机猪肉，都很好吃，没有味道。

记号一下。美国大多数猪肉那是 真 难 吃！一股子骚臭味🤮

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
carefreefox 发表于 2022-11-01 22:05

Hmart可以买到all natural 的猪肉， 一点也没腥臭味儿， 猪肉我只在他家买

costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。

美国的猪是电死的没有放血所以有膻味

美国的猪是电死的没有放血所以有膻味
胡扯蛋 发表于 2022-11-02 14:42

不要信谣传谣，是电晕了放血

costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
wenya 发表于 2022-11-02 14:39

价格便宜的 肉
一般都是 最差的品种 和养殖环境

我家也是吃这种，比Costco 的香

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
carefreefox 发表于 2022-11-01 22:05

里脊也臭

我在家也从来不做猪肉，不买。 真心觉得恶心的臭。
餐馆就没这个问题，不知道人家怎么处理的。

我在家也从来不做猪肉，不买。 真心觉得恶心的臭。
餐馆就没这个问题，不知道人家怎么处理的。
yshe 发表于 2022-11-02 16:45

餐馆一般使用冻肉，restaurant depot了解一下？

种草了，比Costco家好吃就能接受。

买不到新鲜肉的同学可以去周围的屠夫店考察一下

回复 52楼NewBeing的帖子
一样的经历！
我以前也是买泡沫盘保鲜膜封装的，一点问题没有。 但上周没有我要的那种spare rib就买了这种封装的，真是。。。做完一屋子都是臭的，直接扔了。
昨天又去了那家超市，正好碰上有一个老太太跟切肉的师傅叽歪，说最近买到的这种大排骨做完是臭的 切肉师傅还说一直都是这样啊。。。

买不到新鲜肉的同学可以去周围的屠夫店考察一下
sanguo9 发表于 2022-11-02 17:09

我只买肉铺的肉
包装的肉 不敢买

谢谢推荐

这里说的黑猪是一个种，berkshire猪，不是皮色黑就是“黑猪”，和jersey奶牛，piedmontese牛一样，后者我在美国也吃过，但是和在意大利吃的味道就不一样，肉会根据饲料不同改变味道，种类不同味道也不会太一样。
Mintcafe 发表于 2022-11-02 10:00

我上初中时看大不列颠百科全书，专门挑好吃的看。当时非常向往吃水果长大的猪做的烟熏火腿

餐馆一般使用冻肉，restaurant depot了解一下？
sanguo9 发表于 2022-11-02 17:02

超市买的也是冻得啊，有不一样么

我在家也从来不做猪肉，不买。 真心觉得恶心的臭。
餐馆就没这个问题，不知道人家怎么处理的。
yshe 发表于 2022-11-02 16:45

我学广东人的做法，把猪肉放在凉水里最小火煮一个小时，然后水是红的很臭。换新水加调料红烧，味道很好

价格便宜的 肉
一般都是 最差的品种 和养殖环境

Biden 发表于 2022-11-02 15:36

re

20$一块儿？很便宜了，下次去wholeFood买，比永和的黑毛猪排骨便宜多了。

我们这儿的whole foods没有这个牌子的排骨，但是有这个牌子的肉馅儿，挺好的，没有奇怪的臭味道。whole foods的其它排骨如果日期新鲜，也很好吃。

if slaughterhouses had glass walls

严重怀疑这个版上很多人不知道肉要先焯水，特别是煮汤
当然不否认有的肉质量更好味道更好

超市买的也是冻得啊，有不一样么
yshe 发表于 2022-11-02 18:27

超市是没有冻过的，只有海鲜有previously frozen 的

严重怀疑这个版上很多人不知道肉要先焯水，特别是煮汤
当然不否认有的肉质量更好味道更好
kanhr 发表于 2022-11-02 19:13

不是都要焯水的啊，难道炒肉也焯水。蒸肉蒸排骨也不能焯水，但是得泡，洗

看来都没吃过以前真的臭的猪肉，现在我都习惯了，什么organic、黑豚，还是一般的，都差不多，没有很大区别。反而是国内土猪肉是真的明显香。

种草了，下次去wholefoods找找这个牌子

严重怀疑这个版上很多人不知道肉要先焯水，特别是煮汤
当然不否认有的肉质量更好味道更好
kanhr 发表于 2022-11-02 19:13

怎么可能不知道。
有些猪肉就是骚臭，焯水都去不掉那种味道。我记得有一次买过一次猪肉，就是焯完水后一股臭味，恶心坏了，赶紧把肉扔了。连带着焯水的锅好久都是臭的，洗干净了都有臭味，放了1，2个月才没了那个味道。印象太深了

可以试试德国超市像lidl, aldi之类，猪肉血水少，没有其他美国超市的血腥味

上次在Whole Foods 买的五花肉也是臭的. 在哪里买都不保险.

怎么可能不知道。
有些猪肉就是骚臭，焯水都去不掉那种味道。我记得有一次买过一次猪肉，就是焯完水后一股臭味，恶心坏了，赶紧把肉扔了。连带着焯水的锅好久都是臭的，洗干净了都有臭味，放了1，2个月才没了那个味道。印象太深了
烟熏三文鱼 发表于 2022-11-02 20:19

碰到这种骚臭的猪肉没办法，感觉和人有狐臭差不多吧，生的时候闻不出来，一煮就出来了。碰到了只能扔，无论在哪个店都可能买到的。

我也不太吃猪肉，除了排骨。我一直怀疑肉臭的原因是不是杀猪时没有放血的原因？

在美国除了里脊肉，其它的猪肉常买到臭的没法吃的。不是说坏了，就是肉本身恶心的臭，加调味料都没法吃。 costco的五花肉，排骨是臭的，普通美超买的排骨也是臭的。
carefreefox 发表于 2022-11-01 22:05

Can not agree more.

Can not agree more.
greencp 发表于 2022-11-03 11:32

太可怜了，我这么多年只买到一次有味道的，直接扔了。买之前看看包装，不要买快过期的，买all natural而且没有用药水处理过的，猪肉我基本上只买猪肩，和切小的排骨。

不要信谣传谣，是电晕了放血
sanguo9 发表于 2022-11-02 15:11

国内养猪，公猪从小就要阉割。这样肉不会臭。美国人性化，不能阉

每个地方卖的不一样。我们这边没看到这个牌子。

不敢苟同。 绝对看运气。