国内的酸奶应该是添加了什么，奶香味十足。我每次回国疯狂买酸奶，从早到晚当零食一样吃，各种牌子大同小异，反正都比美国这边的好喝 Threepeople 发表于 2022-10-31 22:42
我也最喜欢Greek gods crystal007 发表于 2022-10-31 22:35
这种测试有用吗？好不好喝纯粹是主观感受，你觉得好喝的可能很多人都觉得难喝。有些人喜欢粘稠的酸奶，有些人喜欢稀释点的。有些人喜欢甜的，有些人喜欢酸的。口味本来就是一个很难说清楚的。所以市面上才有这么多品牌和这么多口味。这种测试有点无聊。 ccpfp2 发表于 2022-10-31 22:57
考虑到国内的牛奶的各种故事，以及为了解决牛奶质量差所推出的最差的牛奶标准，居然有人会回国狂买酸奶吃，我不知道这是什么样的精神。 出门左转搜索一下三聚氰胺，再搜索一下牛奶新国标，我不信一个正常美国居民在知道这些以后会狂喝中国酸奶。 flyingforce 发表于 2022-11-01 01:44
这个测评太不齐全了 我觉得最好吃的是la fermiere装在一个小瓷罐子里的 就是单价略贵 另外我发现只要是全脂酸奶都好吃 我最喜欢买达能全脂非greek的大桶 三刀多便宜大碗 加上一点蜂蜜就好吃哭了 也可以加granola加berry吃 babeelaine 发表于 2022-11-01 15:54
酸奶的品质是牛奶决定的。 口味因人而异。 有人可能是喜欢国内酸奶的口味。 自己做的口味比较像国内酸奶 (这边的老北京酸奶） COSTCO 这款口味也很像国内的。 祝福2022 发表于 2022-10-31 23:11
基本上 只有 noosa的味道比较接近 Siggis 的 triple cream vanilla 口味是另外一款我 很喜欢的 pwwq 发表于 2022-11-01 16:02
Costco 的这一款竟然不在测试里。我觉得它的口味最好最特殊。 Dongxi 发表于 2022-11-02 12:29
wegmens的自己牌子的酸奶又好吃又便宜 luckhorse 发表于 2022-11-02 18:25
我只买trader joes的Greek yogurt fyboc 发表于 2022-11-02 22:47
所以 美帝的酸奶真的没有国内的好喝吗？
这次，小分队带着这个疑问，横扫市面上最常见的16种酸奶品牌、19瓶酸奶，一口气试喝！务求给大家排难扫雷，挑选出最心仪的酸奶！
1 我们都喝了什么酸奶
这次酸奶测评的参加选手在这里：Fage（读音是[ˈfaʝe]，Fa-yey）, The Greek God, Chobani, Siggi’s, Dannon Oikos, Whole Foods, Trader Joe’s Greek Yogurt, Brown Cow, Noosa, Trader Joe’s French Village Nonfat Yogurt, Stonyfield Low Fat French Vanilla, Dannon, Oh My Yog, Yoplait, Liberte, Wallaby。
这里的所有酸奶都可以在超市里找到，不过有些酸奶是缺德舅等超市自家出品的酸奶，只能在自家的超市里找到哦。价钱均在2刀至4刀左右。
另外我们还试喝了3种Noosa出的奇葩口味（分别是orange & ginger, blackberry & serrano, pear & cardamom），看看味道到底是不是真的一言难尽，还是大家都误解他了，其实很好喝。
具体测评结果+总结，请往下看～
2 万众瞩目的测评结果
19瓶啊，各位朋友，19瓶啊！看起来一个个都很袖珍，但一口气喝完也不是什么小工程（喝完感觉便便都通畅了呢咳咳）。 我们分别从甜度、酸度、细腻度、浓稠度、健康度、奇葩度来对19瓶酸奶进行了评比，挑出了几个之最。
作为一款snack yogurt，Yoplait比较好入口，慕斯质地，就好像顺滑细腻的酸酸乳。不太称心的就是甜度，堪称“甜到忧伤”的重甜型酸奶饮品。
小编对Siggi’s真是又爱又恨。爱他是真的很健康，高蛋白质，不含任何人工添加糖精，这样低糖低卡的情况下口感仍旧非常浓稠顺滑。但，它也是真酸啊！酸掉牙不退货...
这批选手大多都挺细腻的，有些酸奶因内含香草籽影响了整体的细腻程度。全脂的Liberte奶香浓厚，细腻creamy，简直和小编心中最爱的Noosa不相上下。
口感堪称狂野之最，Fage。这瓶Fage是0脂肪，口感上逊色许多有情可原。然而看起来像豆腐渣...吃起来…嗯略平淡...光着吃实在吃不下去。
我们小队长从远方传来画外音: Fage的正确打开方式是混着水果、果酱or蜂蜜吃，充分搅拌融合后才能散发出它的浓醇香。（此时一大波星星眼射向小队长，老大你能出去买罐蜂蜜回来嚒～）
超！好！吃！Greek God浓稠细滑，加入了果胶增稠以及淡奶油使得口感上更creamy。就算如何大力晃动勺子，酸奶膏体仍能在勺子上一动不动。 虽口味上是小编的心头好，然而别忘了它热量很高，蛋白质含量也比其他希腊酸奶低许多。
打开盖子我就惊了，酸奶在哪里，这是水吧，真的是水吧？！太稀了，可以直接喝连勺子都省了，口味和酸酸乳无差。
恭喜Siggi’s二度上榜，撒花鼓掌！同样是0脂肪低热量选手中，Siggi’s却含有更多蛋白质。即使是Siggi’s 非脱脂酸奶产品中，这个品牌仿佛也是默认为低糖或无糖。并且，它也没有添加乱七八糟的添加剂，感叹一句真是良心酸奶啊！
看名字就Oy My God得不要不要的。他家所有酸奶都分3层，最上层是一层cream，中间是酸奶，最底层是果酱。从上往下一勺挖起，3层滋味，最特别。
和Yoplait一样，达能虽然标签上都标榜着添加了其他natural flavor，不是人造香精，但目前正要喝遍天下酸奶的小分队，并不买账。
Noosa总有一些“黑暗”搭配。像这次我们尝试的墨西哥辣椒&黑莓，还有梨与豆蔻的组合，其实把果酱完全拌开后，发现融合的很有新意，意外地发现味道居然还不错。但是像橙子和姜与酸奶的搭配，让人奇葩到怀疑奶生...
不管从顺滑度，浓稠度，还是口感和风味上来说，Greek Gods都更胜一筹，唯一缺点就是它的营养含量较低。这个牌子的酸奶很难找到小瓶的，几乎都是24oz，可以在各大超市轻松找到～
没上榜的酸奶总有那么或多或少不尽如人意的地方，就让我们潇洒地与他们说拜拜相忘于江湖吧哦呵呵。
6 所以到底该如何选购酸奶呢？
市面上酸奶千姿百态，除了跟着小分队的步伐之外，到底要如何选购呢？除了个人偏好口味外，挑选酸奶时参考以下几点：
1. 选择无香精和色素的酸奶 2. 选择蛋白质含量高的酸奶 3. 选择糖分少的酸奶 4. 选择置在低温环境中的酸奶
通常来讲，配料表越短越好，不需要那么多乱七八糟的添加剂，对人体健康也无益。
7 重磅一击：低脂酸奶很难减肥
那么对于减肥人士来讲，是不是尽量选择脱脂、低脂的酸奶呢？
营养上来讲，并，不，是。
由于脱脂、低脂牛奶中固体含量低，通常需要添加食品胶和甜味剂来模拟脂肪的口感，营养价值大大减分。其实就算是全脂的酸奶，也只有3%-4%的脂肪量。
一杯同样重量的酸奶，全脂酸奶能让人产生饱腹感，脱脂、低脂的喝完后也许还会觉得饿，便会吃更多的食物裹腹，所以，喝脱脂、低脂酸奶来减肥只是一个传说……（泪流满面）
美国的牌子可真多啊, 眼花缭乱的.
德国这里酸奶的牌子 20 多年前多的惊人,
这20 多年通过 合并, 基本都是几个大型食品公司的牌子了.
我常买的就 2-3 个牌子.
正常啊, 美国, 德国, 加拿大, 澳大利亚, 爱尔兰, 西班牙, 意大利, 瑞士 等等都是畜牧业大国, 牛奶的产量惊人.
自然牛奶制品多啊.
美国是世界著名的农业大国,
在牛奶制品方便 丰富多彩很正常啊
另外美国的花生, 红薯 出口到欧洲,
欧洲这里每一个超市都是美国产的.
美国的农业出口欧洲 比 中国厉害太多太多了.
我不行, 觉得味道不对.
我回国从来不买 牛奶制品 和 火腿肠
感觉味道奇怪
我也喜欢，honey味道的很好吃 不过最近很难找到了
人家说了哪个最稀最稠最甜最酸啊，你可以参考。。。
COSTCO 这款口味也很像国内的。
出门左转搜索一下三聚氰胺，再搜索一下牛奶新国标，我不信一个正常美国居民在知道这些以后会狂喝中国酸奶。
我有时会在大华买北京酸奶。虽然觉得成分可疑，但是还是架不住喜欢那个味道。 上次回国，路过7/11，抓了瓶瓷瓶的酸奶，就站在小小的门口用吸管吸着，酸酸甜甜，好像回到无所事事的旧时光。
这是洛杉矶吃货小分队写的， 他们就是干这个的。
达能是 欧洲大型食品企业
美国卖的这个达能， 德国没看过
哈哈哈
达能的本土化很厉害
还有人说 双汇火腿肠好吃。
欧洲这里， 我没碰到一个华人 想念 双汇
美国的食品 包装真好看
很艺术
美国的牌子怎么这么多啊
五花八门的, 眼花缭乱的
德国这里 早就通过 各大食品公司的合并, 基本所有的食品 都掌握在几个大型集团手里了
感觉 美国 的 牌子有点 眼花缭乱
大家都合并为几个大企业 不就得了
这包装有点太朴实无华了吧
这年头有几个人吃零食是为了补充营养啊。吃零食就是为了好吃，在安全基础上能满足口味上的要求就可以。一天到晚看着标准吃零食也是够累的。
咖啡伴侣？
Wegmans Greek Yogurt最近也跟风涨价了，从60cents一次涨到90cents，没有价格优势了。
TJ的希腊酸奶是Greek God生产的，非常好吃。
不过其蛋白含量低于Wegmans的希腊酸奶，而脂肪含量高于后者。
我发现好吃的东西一般脂肪多。