问问大家秋冬炖汤用哪种锅子比较好

天气凉了，想自己在家炖汤。但是不知道用哪种比较简单操作，而且炖出来效果也好。我看有电炖锅，但是不太懂。还是家里的slow cooker或者就是一般电饭锅，电压锅就行。想弄个懒人友好的。。。不要太复杂。其它养生小家居用品大家有啥好推荐的种种草。

隔水盅

我就用staub。

Staub +1

Emile henry

Staub +2

staub+3

中超里买个砂锅就行。Staub 也可以

压力锅 压力锅

大家都好会做饭。我想要那种不用管比如睡觉醒了能喝。或者上班钱弄好回家喝的那种田螺姑娘锅。。。。这么说是不是instant pot就行了。。。

你说的应该是慢炖锅

和夏天一样的锅。。天冷我还真不敢喝汤，半夜要上厕所。。

大家都好会做饭。我想要那种不用管比如睡觉醒了能喝。或者上班钱弄好回家喝的那种田螺姑娘锅。。。。这么说是不是instant pot就行了。。。
花的懒人料理 发表于 2022-10-26 19:23

这样做出来的汤很难喝。 不管用啥锅，不盖盖煮的香。

Instant pot就可以了，定时后可以完全不用管

这样做出来的汤很难喝。 不管用啥锅，不盖盖煮的香。
点苍鹤云 发表于 2022-10-26 19:33

有经验！

这样做出来的汤很难喝。 不管用啥锅，不盖盖煮的香。
点苍鹤云 发表于 2022-10-26 19:33

用Instant pot烧，水比平时要放的少
或者也可以高压锅用完后，花10分钟，用大火稍微收点汁，烧掉点水。。

Staub 或者 Le Creuset

回复 1楼花的懒人料理的帖子
Instant pot 定时慢炖 完了再saute 10-20分钟 基本能炖出口味将就的汤

中超里买个砂锅就行。Staub 也可以









zxl035000 发表于 2022-10-26 19:09

同喜欢电砂锅，买了个九阳的，月子都靠它