谢谢，麻烦给个LINK，我蠢蠢欲动了 chinaren000 发表于 2022-10-27 21:57
看很多高大上的好几百的，完全不知道该不该买这么高级的danflyingflying 发表于 2022-10-25 19:10
支持一下摩卡壶，做出的咖啡比星巴克好喝多了。牛奶也可以换成自己喜欢的健康牛奶。 one_fish 发表于 2022-10-28 08:13
现在只会买速溶的，想趁着年底入一个，该选什么样的？ danflyingflying 发表于 2022-10-25 19:07
全自动的，用了大概7年了吧，离不开 富 发表于 2022-10-25 19:22
我一般就用Nespresso 以及 普通的滴漏咖啡机很便宜的款式。不太挑剔的有这俩就够了。 如果楼主只喝普通热咖啡就买后者， 几十块钱的都能用。 如果喝拿铁类奶沫咖啡可以考虑前者。 lovejames 发表于 2022-10-25 19:35
回复 2楼nodoubt1981的帖子 麻烦推荐一下买什么啊🤔 谢谢 goodluckall 发表于 2022-10-25 19:32
全自动的，+1 Wmzq123 发表于 2022-10-25 19:29
同意 对于不知道自己买什么想喝什么的 买这个投资不多 以后赶时间的时候也用得上 chouabao 发表于 2022-10-25 20:01
不是已经推荐了么，普通滴滤机+stove top moka pot，牌子不重要。原理很简单的机器，按自己的大小需求买就行了。我是4杯滴滤机+6 oz的摩卡壶。因为我家只有我一个人喝咖啡。 nodoubt1981 发表于 2022-10-25 20:15
普通滴滤机+stove top moka pot，最经济环保的方案了。大部分人都星巴克喝得很开心，那么我说的这个组合，基本只会比星巴克好喝，不会更难喝。 nodoubt1981 发表于 2022-10-25 19:09
我前后买过4个咖啡机，最后现在每天还是去咖啡馆喝咖啡 jeso1 发表于 2022-10-25 20:17
Jura全自动，平时早上喝喝感觉一键操作比较方便，真正觉得好喝还是要看时间和心情。当然好的咖啡豆很重要，最近基本黑咖啡不加奶不加糖才开始品出不同味道了。 xinxinpro 发表于 2022-10-25 19:57
我就是breville barista，价格没那么贵，味道好，觉得性价比高。 180maidenlane 发表于 2022-10-25 21:19
breville不比其他滴滤 摩卡壶 法压壶 水冲 麻烦呀。 来自一个全部试过的咖啡控… 当然我没试过全自动。我比较享受目睹豆子变成咖啡渣饼 lifeisasong 发表于 2022-10-26 23:19
我也全试过，最终还是breville这种加压的最好喝，好的espresso base做什么都好 judym 发表于 2022-10-27 00:07
回复 1楼danflyingflying的帖子 经过数年的折腾，我最后回到了用最简单的那种，沃尔玛十几块钱一个。我觉得比起好机器更重要的是好咖啡豆。 aiyamayayongle 发表于 2022-10-25 21:03
我买的这款。 用了快一年了 so far 还不错! https://www.crateandbarrel.com/philips-3200-series-fully-automatic-espresso-machine-with-classic-milk-frother/s542752?localedetail=US&a=1552&campaignid=12495285595&adgroupid=120645470124&targetid=pla-1459607237466&pla_sku=542752&pcat=HSW&ag=adult&scid=scplp542752&sc_intid=542752&gclid=Cj0KCQjwkt6aBhDKARIsAAyeLJ0nL2knS3Jed3oaEXzUYnOOKQjLqvgE8IDFM4tRxfEYtO_F6Q0cREQaAoVQEALw_wcB zxl035000 发表于 2022-10-25 19:18
摩卡壶每次做出来都有点细微差别，非常有乐趣。 nodoubt1981 发表于 2022-10-27 13:12
想买你这个，为啥我找到的，把手都不是不锈钢刚的？ 求你这壶的牌子，是3 cup的吗？一个人一天应该不需要6 cup对吧？ chinaren000 发表于 2022-10-27 15:32
moka壶的cup不是你想的那样, 它所谓的cup是很小的expresso shot的大小，我这个是6 oz. 你在亚马逊上搜stainless steel moka pot就行了。不过，摩卡壶做出来是很浓的，弄得不好容易发苦，需要自己摸索一下。不喜欢 很浓的咖啡，买简单滴滤或手冲壶，不要买摩卡壶。其实没必要追求不锈钢，我买不锈钢，是因为我家是induction range，传统铝制摩卡壶，我家没办法用。你不是电磁灶的话，买普通铝制摩卡壶就行了，一般30几刀。 nodoubt1981 发表于 2022-10-27 15:35
哦，谢谢，浓度可以通过等量水少放咖啡来调整？ 我看亚麻上有些视频都是铝的放电炉上烧，老美是不是不在乎 chinaren000 发表于 2022-10-27 15:47
请问moka壶高手正确使用方式，我的不锈钢moka壶做出来的咖啡难喝极了像刷锅水 apple2april 发表于 2022-10-27 16:05
真的吗？我喝过感觉跟摩卡壶煮出来的差不多浓 ilovebluedkk 发表于 2022-10-27 08:35
我的摩卡壶做出来的太苦了，感觉必须买非常light的咖啡豆。。。 hijklmn 发表于 2022-10-27 16:18
说十几块的摩卡壶法压壶比几百款的机器做出来好喝的，我反正是有了espresso machine以后再也没有用过家里那几个壶。一次都没有。 然后店里的commercial espresso machine做出来的espresso shot就是比我家里便宜的机器做出来的更rich 更creamy. （我在店里买的同样的豆子回家做） 我的建议是如果你每天都喝，还喜欢拉花什么的，那就买espresso machine. 雅歌~ 发表于 2022-10-27 19:58
没密封好。我感觉不锈钢的摩卡壶密封性差点。我最近买了个铝的做出来很浓 https://www.amazon.com/dp/B017DOT2OK?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details ilovebluedkk 发表于 2022-10-27 16:10
“说十几块的摩卡壶法压壶比几百款的机器做出来好喝的”——没人这么说，至少我没说过。摩卡壶和expresso machine做出来的本质上不是同一种咖啡，但口味的差异绝对没有两种机器的价格差异大。我比较的是家里摩卡壶做出来的咖啡和星巴克现买的花式咖啡，我一直觉得星巴克的咖啡大部分都是小甜水。 nodoubt1981 发表于 2022-10-27 20:34
我会首先排除咖啡粉的问题，咖啡粉不能磨太细的。我个人觉得也不适合用dark roast的expresso粉。 nodoubt1981 发表于 2022-10-27 16:18
Bialetti 双阀铝制摩卡壶。 刚买来今天第一次做，大概两三份全脂奶加一份咖啡，比法压壶和Nespresso的牛奶咖啡更好喝，香浓有层次感。 Idonia 发表于 2022-10-27 19:27
回复 1楼danflyingflying的帖子 如果只喝美式，那就k-cup啥的，量大管饱。 如果要意浓、latte啥的，可以买nespresso的胶囊机，最好买同时可以自动打奶的，他家有两种，喜欢传统意浓的就选那个小胶囊的机器。味道 Gen_Accelerator 发表于 2022-10-27 19:02
多加水会不会淡一点？？ chinaren000 发表于 2022-10-27 21:56
我喜欢大雪天，满屋飘着咖啡香的感觉，全自动机很多做不到 chinaren000 发表于 2022-10-27 21:54
啊，差点下单不锈钢了。。。我再看看，谢谢 我想买个6cup的，多放点水，冲淡一点，可行吗？？ chinaren000 发表于 2022-10-27 21:52
摩卡壶我觉得还是需要自己揣摩 不然很难consistent 或者说不好喝 包括pour over属于适合有心情享受那个过程的 最简单快捷的就是drip coffee maker 或者胶囊机 买好点的豆子和牌子都不难喝 加奶加糖啥的自己随意 经济实惠估计还是drip的 不妨买个2，30的先试试 当然全自动的也简单快捷 就看想花多少钱了 skyfi 发表于 2022-10-27 22:52
对，所以我没心情时就喝滴滤机。 nodoubt1981 发表于 2022-10-27 23:18
🔥 最新回帖
https://www.amazon.com/Bialetti-Stovetop-Producing-Crema-Rich-Espresso/dp/B08BR86LR3/ref=mp_s_a_1_1?crid=3K8ZUSC9U8IQD&keywords=bialetti+moka+pot+2+cup&qid=1666966861&qu=eyJxc2MiOiI0LjIzIiwicXNhIjoiMy4zMSIsInFzcCI6IjIuNzMifQ%3D%3D&sprefix=bialetti+moka+pot+%2Caps%2C81&sr=8-1
咖啡用的peets major dickson’ s blend whole bean，磨得比较细。粉不用压，但加的时候敲一敲让不那么蓬松，最后用一根筷子抹平，拧紧。 加110-120 mL不烫的温水，gas stove中间最小的火圈，打开到4-5点钟方向。4 min的样子开始冒咖啡，等大概10 s开始有嘶嘶声和咕泡泡，拿下来放在一条湿毛巾上降温，倒进微波加热好的牛奶中。 刚开始试，还在摸索中。你可以参考一下这个方案，然后调整。
好几百的只是入门级， 真高大上的都好几千 😖😖
求推荐你买的摩卡壶SIZE，还有咖啡粉，谢谢
🛋️ 沙发板凳
没必要。当然很多人肯定会跳出来说有必要。其实stove top moka pot真的买一个挺好的，会用的话，搭配合适的咖啡，搞出来的咖啡我很喜欢喝，非常香，过程也挺有乐趣的。
其实速溶咖啡，也有其不可取代的地位。我至今家里也会备一小罐速溶，偶尔喝喝。在欧洲时，速溶也没少喝。
全自动的，+1
麻烦推荐一下买什么啊🤔 谢谢
同意 对于不知道自己买什么想喝什么的 买这个投资不多 以后赶时间的时候也用得上
不是已经推荐了么，普通滴滤机+stove top moka pot，牌子不重要。原理很简单的机器，按自己的大小需求买就行了。我是4杯滴滤机+6 oz的摩卡壶。因为我家只有我一个人喝咖啡。
全自动+2
我可能打开方式不对，nespresso出来的量实在是太少了，导致一出来咖啡立刻就容易冷掉，让我觉得很鸡肋，必须先热杯。
但如果要做latte，espresso之类的就要买espresso machine了，那种好的就非常贵
什么是滴滤机，为什么需要它？
budget 低 选最简单冲过滤的那种。 比法式后处理简单。关键在于平时选对咖啡豆 咖啡粉。
接下来是推荐 capsule 那种，推荐ILLY 的。简单方便享用欧式咖啡机咖啡粉不会错。不推荐那种压力机 磨豆机 奶泡机组合，太麻烦。
budget 高选全自动机器。一键制备，好处也是简单方便。关键在于平时选对咖啡豆。机器坏的时候，要不肉疼。
同意。滴滤机我觉得可以换成chemex。现磨的豆子手冲很香。就算以后买了高级的咖啡机，chemex也可以偶尔换口味一下。不需要电不会过时。
额🤔……朋友，你这个回复彻底断了我买咖啡机的念想😅 我也买了好多年咖啡，因为我家就我一个人喝，我又喝的不多，一个礼拜平均2-3杯的样子，一年喝不了200杯。所以，算了，我接着买吧，毕竟自己做也是要花时间的，还要清洗，不如买现成的容易😅
经过数年的折腾，我最后回到了用最简单的那种，沃尔玛十几块钱一个。我觉得比起好机器更重要的是好咖啡豆。
不在乎钱的话，只买贵的不买对的。
哪个牌子的咖啡豆
我记得Costco有一款黄色的包装，牌子记不住，里面其他的我都尝过，就这种特别香，还有就是平时我逛街随意买的，不要太大的包装，觉得好喝就再去买，牌子也是记不住，只记住店在哪里。
Jura+1. 我觉得家里的咖啡无非就是速溶，胶囊，超级全自动。其它方式都有各自的麻烦，很难坚持长时间。作为重度成瘾者，我把各种器材机器折腾了几遍，最后只有超级全自动机器每天在用。最后建议一步到位，不然就总是买买买。
要买那种用大胶囊的机器。
买这个家里需要配一个咖啡师，不然就落灰
我也全试过，最终还是breville这种加压的最好喝，好的espresso base做什么都好
真的吗？我喝过感觉跟摩卡壶煮出来的差不多浓
咖啡小白，偶尔喝一喝。costco买了个普通滴滤已经完全满足了，还好没整意式半自动的，费时费钱还闲置
同意，豆子更重要。当然我是小白，同一种豆子不同冲泡，实在喝不出哪里不同
能把咖啡油熬出来吗
滴滤机是什么用途？
或者啥也不用，cold brew走起，弄一次能喝好几天，也挺省事的
walmart 40多块的expresso maker
最简单应该是美式滴滤， 旅馆里用的那种。 我就一个人喝，所以用手冲。 买个手冲V型杯， 滤纸，就够了。
想买你这个，为啥我找到的，把手都不是不锈钢刚的？ 求你这壶的牌子，是3 cup的吗？一个人一天应该不需要6 cup对吧？
moka壶的cup不是你想的那样, 它所谓的cup是很小的expresso shot的大小，我这个是6 oz. 你在亚马逊上搜stainless steel moka pot就行了。不过，摩卡壶做出来是很浓的，弄得不好容易发苦，需要自己摸索一下。不喜欢 很浓的咖啡，买简单滴滤或手冲壶，不要买摩卡壶。其实没必要追求不锈钢，我买不锈钢，是因为我家是induction range，传统铝制摩卡壶，我家没办法用。你不是电磁灶的话，买普通铝制摩卡壶就行了，一般30几刀。
哦，谢谢，浓度可以通过等量水少放咖啡来调整？ 我看亚麻上有些视频都是铝的放电炉上烧，老美是不是不在乎
传统摩卡壶就是铝制的。浓度可以通过咖啡粉多少调节一下（一般附带一个reducer），但摩卡壶的特色就是做出来的咖啡比较浓香，但也容易做不好发苦。新手我还是推荐滴滤机或手冲机，尤其是小滴滤机。
请问moka壶高手正确使用方式，我的不锈钢moka壶做出来的咖啡难喝极了像刷锅水
没密封好。我感觉不锈钢的摩卡壶密封性差点。我最近买了个铝的做出来很浓 https://www.amazon.com/dp/B017DOT2OK?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details
这个不好 以前用过 但是铝制品会在煮咖啡的时候析出铝 铝摄入过多可真不好
磨豆，全自动信价比最好的是菲利普saeco 机器，双咖啡盒，可以夫妻不同口味的豆子。jura 和Miele 也不错，相对贵一点
我会首先排除咖啡粉的问题，咖啡粉不能磨太细的。我个人觉得也不适合用dark roast的expresso粉。
我觉得摩卡壶比滴滤和法压这种已经醇厚很多了，但是压力不太够，豆子的油出不来，火候不对很容易变苦涩，磨豆烧水清洗也比较麻烦，我之前买的两个都闲置了
肯定是你操作有问题，滴滤壶做出来好喝的咖啡粉，摩卡壶一般都可以做出更香浓的。你做出来发苦，可能是煮的时间过长。medium roast做出来不应该苦，dark roast容易发苦。你先调整一下煮的时间和火力大小。我非常喜欢摩卡壶，完美结合了操作的乐趣，口味和清洁的便利。
如果只喝美式，那就k-cup啥的，量大管饱。
如果要意浓、latte啥的，可以买nespresso的胶囊机，最好买同时可以自动打奶的，他家有两种，喜欢传统意浓的就选那个小胶囊的机器。味道
“说十几块的摩卡壶法压壶比几百款的机器做出来好喝的”——没人这么说，至少我没说过。摩卡壶和expresso machine做出来的本质上不是同一种咖啡，但口味的差异绝对没有两种机器的价格差异大。我比较的是家里摩卡壶做出来的咖啡和星巴克现买的花式咖啡，我一直觉得星巴克的咖啡大部分都是小甜水。
啊，差点下单不锈钢了。。。我再看看，谢谢 我想买个6cup的，多放点水，冲淡一点，可行吗？？
我喜欢大雪天，满屋飘着咖啡香的感觉，全自动机很多做不到
多加水会不会淡一点？？
我打算买它自带的咖啡粉套装，希望能避雷
谢谢，麻烦给个LINK，我蠢蠢欲动了
k-cup象洗咖啡杯的水一样淡而无味，比Nespresso差的大了去了，
发苦不是水多水少的问题，摩卡壶自己上手用了，你就知道了。是一个尝试的过程，非常有意思。我一天做两次，都不会完全一样。
确实不错。我是买的4300 letto。每天四杯。
最简单快捷的就是drip coffee maker 或者胶囊机 买好点的豆子和牌子都不难喝 加奶加糖啥的自己随意
经济实惠估计还是drip的 不妨买个2，30的先试试
当然全自动的也简单快捷 就看想花多少钱了
那可以买个coffee percolator 老式煮咖啡 我小时候家里就是这种 去年为了camping买了一个stanley的 煮的时候很香 但喝的一般 估计也需要摸索
这个壶多少咖啡粉多少水是固定的，我都是煮好的咖啡兑牛奶当拿铁喝，你想兑水当美式也可以吧。我一般都买medium roast的咖啡粉做
对，所以我没心情时就喝滴滤机。
使用breville好多年了，打的咖啡不比墨尔本咖啡店的差，当然比美式的好更多了，选自带磨豆的那种。每次打完咖啡不需要清洗机器，间隔几个月机器会提醒清洗，只需要把一粒药片塞进去机器就自动清洗了。
滴漏机是开始爽，后续清理不爽 摩卡壶洗真方便，我现在越来越喜欢金属耐造的厨具，洗的时候随便造 甚至煮一点开水就冲洗干净了
支持一下摩卡壶，做出的咖啡比星巴克好喝多了。牛奶也可以换成自己喜欢的健康牛奶。