支持一下摩卡壶,做出的咖啡比星巴克好喝多了。牛奶也可以换成自己喜欢的健康牛奶。 one_fish 发表于 2022-10-28 08:13
看很多高大上的好几百的,完全不知道该不该买这么高级的danflyingflying 发表于 2022-10-25 19:10
谢谢,麻烦给个LINK,我蠢蠢欲动了 chinaren000 发表于 2022-10-27 21:57
求推荐你买的摩卡壶SIZE,还有咖啡粉,谢谢
好几百的只是入门级, 真高大上的都好几千 😖😖
https://www.amazon.com/Bialetti-Stovetop-Producing-Crema-Rich-Espresso/dp/B08BR86LR3/ref=mp_s_a_1_1?crid=3K8ZUSC9U8IQD&keywords=bialetti+moka+pot+2+cup&qid=1666966861&qu=eyJxc2MiOiI0LjIzIiwicXNhIjoiMy4zMSIsInFzcCI6IjIuNzMifQ%3D%3D&sprefix=bialetti+moka+pot+%2Caps%2C81&sr=8-1
咖啡用的peets major dickson’ s blend whole bean,磨得比较细。粉不用压,但加的时候敲一敲让不那么蓬松,最后用一根筷子抹平,拧紧。 加110-120 mL不烫的温水,gas stove中间最小的火圈,打开到4-5点钟方向。4 min的样子开始冒咖啡,等大概10 s开始有嘶嘶声和咕泡泡,拿下来放在一条湿毛巾上降温,倒进微波加热好的牛奶中。 刚开始试,还在摸索中。你可以参考一下这个方案,然后调整。